一種輔助解酒護肝的固體飲料的製作方法
2023-06-25 12:50:06
本發明涉及一種固體飲料，具體涉及一種輔助解酒護肝的固體飲料，屬於食品
技術領域：
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背景技術：
：大量飲酒對人體，尤其是肝臟傷害很大。目前，解酒產品主要有：(1)以葛根或葛花為主要原料的解酒茶；(2)以小分子肽為主的解酒飲料。無論是解酒茶，還是解酒飲料，他們的解酒效果都很一般，都不是非常顯著的。技術實現要素：為解決現有技術的不足，本發明的目的在於提供一種輔助解酒護肝並且解酒效果顯著的固體飲料。為了實現上述目標，本發明採用如下的技術方案：一種輔助解酒護肝的固體飲料，其特徵在於，將傳統藥食同源的中藥和現代生物科技產品相結合，以質量份計，各組分及其用量分別為：前述的輔助解酒護肝的固體飲料，其特徵在於，前述葛根粉與葛花粉的用量比例為1:1。前述的輔助解酒護肝的固體飲料，其特徵在於，各組分及其用量分別為：本發明的有益之處在於：將傳統藥食同源的中藥和現代生物科技產品相結合，經實驗對比發現，解酒效果產生了質的飛躍，並且飲用安全，可放心飲用。具體實施方式以下結合具體實施例對本發明作具體的介紹。一、配方本發明的固體飲料是通過傳統藥食同源的中藥和現代生物科技產品相結合而製備得到的。以質量份計，配方中各組分的用量分別為：配方1配方2配方3配方4配方5葛根粉10份5份10份10份1份葛花粉10份5份5份1份10份玉米肽30份40份40份40份50份L-阿拉伯糖50份80份60份70份40份在上述各配方中：(1)葛根粉能有效拮抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質過氧化損害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排洩。(2)葛花粉是中國的傳統藥物，長期以來被用於緩解酒後嘔吐等症狀。葛花水提物通過激活乙醇脫氫酶活性來降低乙醇的濃度，對酒精引起的肝細胞損害有保護作用。葛花的有效成分對酒精代謝障礙及肝功能有改善作用，對酒精引起的臟器障礙及消化道功能障礙也有一定作用。(3)玉米肽具有醒酒作用，因為其中含有高比例的丙氨酸和亮氨酸。攝入玉米肽以後，通過提高血液中丙氨酸和亮氨酸的濃度，能夠產生穩定的分解乙醇的輔脫氫酶，增強肝臟乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進體內乙醇的分解和代謝，從而降低血液中乙醇的濃度，達到降低醉酒程度和醒酒的作用。同時，玉米肽中含有豐富的穀氨酸，攝入玉米肽，能夠補充血液中因受酒精抑制而減少的胺基酸，從而維持腦細胞的能量供應和神經活動，減少酒精造成的神經系統症狀。此外，玉米肽能促進肝臟的解毒功能，減少有毒有害化學物質對肝臟的損傷。實驗證明玉米肽對四氯化碳、硫代乙醯胺、酒精等多種化學物質引起的肝損傷均具有明顯的保護作用。另外，根據病理學檢查顯示，玉米肽更可明顯減輕肝細胞脂肪的變性，明顯改善肝組織損傷程度，因此玉米肽對肝臟有著重要的保護作用。(4)L-阿拉伯糖能有效增強肝臟乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進酒精的代謝，緩解酒精在人體內對身體的傷害，進而可以達到解酒的效果。同時能改善腸胃的蠕動功能，可以有效阻止酒類中的乙醇進入肝臟，使喝進肚子裡的酒水很快被排出去，真正保護肝臟不受酒精的傷害。二、製備方法按照配方中記載的比例，準確稱取各原料，然後將稱好的原料混合均勻，即得固體飲料，最後將製備好的固體飲料裝袋，每袋10g。三、飲用方法及效果飲用方法：酒前飲用1袋，酒後再飲用1袋-2袋。飲用效果：我們隨機選擇了30位飲酒人士，請他們參與我們的試驗，我們安排這30位試驗者在酒前飲用1袋本發明的固體飲料，酒後再飲用1袋-2袋本發明的固體飲料，經試驗發現，這30位試驗者飲用本發明的固體飲料後，酒量均有一定上升，醉酒後症狀均有明顯減輕，並且均未發現不良反應。由此可見，本發明的固體飲料不僅解酒效果產生了質的飛躍，而且飲用安全，可放心飲用。需要說明的是，上述實施例不以任何形式限制本發明，凡採用等同替換或等效變換的方式所獲得的技術方案，均落在本發明的保護範圍內。當前第1頁1 2 3