球蓋菇營養基配製法
2023-06-24 18:13:51
球蓋菇營養基配製法
【專利摘要】球蓋菇營養基配製法,主要包括:溫度、溼度、組分配比及工藝流程;其特徵在於:組分配比:植物秸稈35%~50%、生石灰1%~3%、豆粕8%~15%、輔料20%~45%;工藝流程:1.將植物秸稈粉碎為長1~2cm纖維狀,與豆粕進入攪拌機充分混合,混合過程中加入80%~90%的水;2.將流程1的出料建堆發酵10~15日;3.將發酵後的物料進行二次攪拌,並加入1%~3%的生石灰,同時按比例加入輔料,攪拌均勻;4.將流程3的出料進入裝包機裝包,置於高溫鍋爐內殺毒滅菌;5.滅菌後的基料包上架進行養殖室內二次殺毒滅菌;6.對流程5處理後的基料包接種菌種,散置於林間閒地18℃~25℃、溼度85%~95%發菌生長。
【專利說明】球蓋菇營養基配製法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種蘑菇營養基配製,確切地說公開了一種球蓋菇營養基配製法。
【背景技術】
[0002]食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇,學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等,現已馴化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量採集,供銷於國內外市場。食用菌的人工培育技術也隨著科學的進一步發展,逐漸走上規模化生產的道路。但是由於可食用的菌類品種繁多,生長環境大不相同,特別是在溫度、溼度、光照及生長的土質等發麵要求較為苛刻,而人工培育的技術關鍵更在於營養基的配製。
【發明內容】
[0003]球蓋菇營養基配製法,主要包括:1、溫度,2、溼度,3、營養基組分配比,4、工藝流程;
其特徵在於:
溫度:18°C?25°C ;
溼度:85%?95% ;
組分配比:植物秸杆35%?50%、生石灰1%?3%、豆柏8%?15%、輔料20%?45% ;
工藝流程:1.將植物秸杆粉碎為長I?2cm纖維狀,與豆柏進入攪拌機充分混合,混合過程中加入80%?90%的水;2.將流程I的出料建堆發酵10?15日;3.將發酵後的物料進行二次攪拌,並加入1%?3%的生石灰,同時按比例加入輔料,攪拌均勻;4.將流程3的出料進入裝包機裝包,置於高溫鍋爐內殺毒滅菌;5.滅菌後的基料包上架進行養殖室內二次殺毒滅菌;6.對流程5處理後的基料包接種菌種,散置於林間閒地18°C?25°C、溼度85%?95%發菌生長。
[0004]該技術操作簡單,原料來源廣泛,配製的營養基營養豐富,持續給養周期長,有利於蘑菇的生長發育,適用於大規模生產應用。
【具體實施方式】
[0005]下面結合具體實施例對本發明的技術特徵作進一步說明。
[0006]實施例:(I)將植物50%、生石灰3%、豆柏15%、輔料32%混合均勻,加入80%?90%的水灑浸建堆,然後覆膜密封,在日光下暴曬自然發酵;(2)待充分發酵後翻拌均勻,裝袋置於高溫鍋爐內殺毒滅菌;(3)林間閒地接種,在自然溫度18°C?25°C,溼度保持在85%即可正常生長。
【權利要求】
1.球蓋菇營養基配製法,主要包括:溫度、溼度、組分配比及工藝流程; 其特徵在於: 溫度:18°C?25°C ; 溼度:85%?95% ; 組分配比:植物秸杆35%?50%、生石灰1%?3%、豆柏8%?15%、輔料20%?45% ; 工藝流程:(I).將植物秸杆粉碎為長I?2cm纖維狀,與豆柏進入攪拌機充分混合,混合過程中加入80%?90%的水;(2).將流程I的出料建堆發酵10?15日;(3).將發酵後的物料進行二次攪拌,並加入1%的生石灰,同時按比例加入輔料,攪拌均勻;(4).將流程3的出料進入裝包機裝包,置於高溫鍋爐內殺毒滅菌;(5).滅菌後的基料包上架進行養殖室內二次殺毒滅菌;(6).對流程5處理後的基料包接種菌種,散置於林間閒地18°C?25°C、溼度85%?95%發菌生長。
【文檔編號】C05F17/00GK104230490SQ201310240923
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2013年6月18日 優先權日:2013年6月18日
【發明者】不公告發明人 申請人:江蘇鴻升食用菌有限公司