貴陽周邊哪裡有刺梨（五一來貴陽旅遊）
2023-06-15 00:12:35 1
根據
《國務院辦公廳關於2021年
部分節假日安排的通知》
今年勞動節：5月1日至5日放假調休
一共放5天假！
又可以出去玩了耶[耶]
距離五一長假也只有不到兩個月了
相信很多朋友現在都在計劃去哪兒玩
然而
面對各大高速的車流
面對各大景區的人流
還沒準備好踏出第一步就已經要崩潰了
轉念一想
既然到處都是嘈雜的人聲
何不尋一處怡然靜謐的小景
喝一口悠然自得的小酒
放鬆放鬆？
那麼，去哪裡比較好呢？
貴陽花溪
貴陽花溪公園
推薦指數：★★★★★
推薦好物：刺梨酒
真山真水到處是，花溪布局更天然。
十裡河灘明如鏡，幾步花圃幾農田。
《花溪雜詠》——陳毅
中華人民共和國十大元帥之一陳毅元帥曾在《花溪雜詠》中讚美花溪，而元帥詩中的美麗花溪就是貴州貴陽花溪區，這裡是著名景區，也許多布依族人的故鄉，刺梨的盛產地。
金燦燦的黃果子果皮上密生小肉刺，因此得名「刺梨」
花溪的布依族人很久以前就開始自釀刺梨糯米酒。據《布依族簡史》記載，「花溪刺梨糯米酒，馳名中外，它是清鹹豐同治年間，青巖附近的龍井寨、關口寨的布依族首先創造的。」刺梨成熟了，布依族人就會把刺梨摘下來曬乾。等到深秋糯米豐收，就把幹刺梨和糯米一起蒸煮，再拌勻曲藥，放入陶壇裡發酵。
布依族人民在採摘刺梨
布依族人民在採摘刺梨
刺梨酒融合了刺梨的營養成分，味甘微酸，噴香可口，酒精度很低，且有益健康。酒中含有多種維生素及葡萄糖，有健胃補脾，滋潤補血，幫助消化的功效。
清道光三十年的《貴陽府志》說：「以刺梨摻糯米造酒者，味甜而能消食。」可以看出，花溪布依族人有著飯前飲刺梨酒的習俗。
作為一個無酒不成禮的民族，布依族人民也會以酒待客，以酒歌來表達自己的情誼。逢年過節或結婚這種客人多的喜慶日子裡，布依族人會擺上刺梨酒作為「迎客酒」。
主人在家門口放上桌子，桌子上準備好酒壺和酒碗。來了客人就要上一碗刺梨糯米酒，捧起酒碗還要唱一首「迎客歌」。
唱完酒歌喝完迎客酒，進了主人家的門，家裡的女主人就會端起一碗酒，喝著「敬酒歌」來敬客人，客人也要回唱，然後才開始吃飯。
布依族酒歌的內容很廣，讚頌釀酒的辛苦、讚頌酒器漂亮、讚頌酒的香甜、讚頌主人的好客……有些酒歌是傳唱已久的經典民歌，有些酒歌全靠主人和客人臨場發揮，一首接一首的對唱對喝，把酒桌氣氛推向高潮。
布依族創釀的刺梨酒不僅受布依族人喜愛，其他民族的人們也愛喝。現在，刺梨酒已被花溪當地酒廠大規模生產銷售，成為了花溪的一大特產。
如果，你打算來貴陽旅遊；如果，你想既能感受到民族風情又能喝到好酒，那你一定不能錯過刺梨酒！
#貴陽旅遊##貴州刺梨#
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