花饃怎麼做才好看

2023-06-15 10:57:51 1

　　1、花饃這樣做才好看：把兩張餃子皮各切四半，然後三角朝上，排成一條龍，用筷子在排成一條龍的麵皮上按一下。筷子拿走之後中間會有筷子印記的，這是為了讓麵皮之間能夠粘連在一起，拿一個小的面塊作為花的芯放在剛才排列好的頭部，並開始捲起來。對剛剛卷好的形狀，在中間用筷子滾動著轉一圈，保證麵皮之間的黏連牢固，接下來就是從剛才筷子按過的地方用刀切開即可。

　　2、花饃的製作原料以白面為主，另有豆子、棗、米類、胡椒等輔料；製作所需的工具為極普通的剪刀、梳子、菜刀等；製作手法有切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按等。花饃除了可食用外，還具有很強的觀賞性，製作花饃花飾時，有時用米類、豆類等粘貼而成，有時用食用色素上色而成。

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