湘野紅姐美食全部（湘野紅姐龔紅玉）

2023-06-25 19:04:05

新華社長沙9月24日電（記者謝奔）「選漣源本地青辣椒拍斷，大火爆炒，配一勺新化白溪豆豉，加生抽炒勻，一盤鮮辣地道的『豆豉爆辣椒』就出鍋了。」走進鄉村主播「湘野紅姐」的工作間，煙火繚繞，她和團隊正拍攝短視頻。

一方木桌，一架柴火灶，配上各式廚具和攝像、燈光設備，就構成了「湘野紅姐」的拍攝、直播場地。這方小小的工作間，卻成為展示湖南風味美食特產的窗口。

龔紅玉在工作間拍攝短視頻。（受訪者供圖）

「湘野紅姐」真名龔紅玉，家鄉在湖南省漣源市伏口鎮長禾村。2019年，她開始從事鄉村美食領域短視頻創作，成為一名「新農人」，2021年賣出了2000萬元農特產品。

「他們都說我是個典型的『湘妹子』，有霸蠻不服輸的勁兒。」龔紅玉打趣地對記者說。2019年，當34歲的她決定返回家鄉做短視頻創作時，幾乎沒有人支持。面對身邊人的質疑聲，龔紅玉有自己的堅持。

「家鄉馬路寬敞了，家家戶戶通了網，農村電商發展勢頭很好，農業產業化也有了基礎，我覺得鄉村的空間很大。」龔紅玉告訴記者，她希望能用鏡頭記錄家鄉、傳播家鄉。

開通「湘野紅姐」帳號後，龔紅玉選擇從鄉村美食入手。打開「湘野紅姐」的視頻帳號，漣源土雞、香辣嗦螺、湘鄉叫堂雞，可以看到一道道帶有濃鬱地方特色的菜品。

「地道湖南味背後是地道的湖南農特產品，我們把內容與電商結合，讓家鄉特產走出去。」龔紅玉說。

2020年4月，龔紅玉了解到新化一家企業生產的剁椒藠頭品質好，但不善包裝，銷售低迷。她和團隊精心設計賣點，上架直播間，單場賣出30萬元，賣光了藠頭廠的所有庫存。「現在那家藠頭廠年銷售額超過千萬元，帶動了周邊農民種植藠頭致富。」龔紅玉說。

龔紅玉在紫蘇種植地查看紫蘇幼苗。（受訪者供圖）

今年4月，龔紅玉請來湖南省棉花科學研究所的專家，在漣源等地免費指導農戶種植了200多畝紫蘇，並收購開發紫蘇醬等產品，給村民帶來3000多元一畝的收入，還帶動了紫蘇規模化種植。

龔紅玉還深入田間地頭拍視頻、做助農直播。前不久，道宗村金秋梨種植果園的負責人徐先生找到龔紅玉，說他種植的350多畝金秋梨急需出售。龔紅玉和團隊為他開設了專場直播，在果園直播帶貨7小時，2萬多斤金秋梨被銷售一空。

「未來，我希望能多走進原產地，與規模化種植的農戶合作，推動鄉村特色農業發展。」龔紅玉說。

「今年豐收節我們主打的還是『地道家鄉味』，希望能通過直播間，讓湖南豐收的味道飄向更遠的地方。」站在工作間，龔紅玉告訴記者。