北京不需要門票逛吃的地方（夜經濟只有深夜食堂）
2023-06-25 16:27:39
這個夏天，北京市民李一凡的夜生活異常豐富——去琺瑯廠體驗手繪景泰藍、到南宮五洲植物樂園感受「小動物奇妙夜」，在首都劇場觀看京味兒濃鬱的話劇《玩家》。這幾天正趕上籃球世界盃，他又邀上三五好友到五棵松華熙廣場喝著啤酒觀看大屏直播。
自7月12日北京市商務局發布「點亮夜京城13條措施」以來，多種形式的「夜經濟」在北京升溫。不只是深夜食堂，博物館開放夜場、圖書館延長閉館時間、公園開放「夜遊」線路……
北京正借著「夜經濟」東風，重構夜間消費形式，改變以往「北方沒有夜生活」的偏見。
華熙LIVE·五棵松，觀眾通過大屏幕觀看籃球比賽。新京報記者 吳寧 攝
鏡頭1
外擺上街 三裡屯慢下來
在促進夜間經濟發展的大背景下，一些曾被禁止的規定正悄然突破，比如商家「外擺」布設，設置合規、舒適的外擺攤位，讓消費者近距離感受「夜京城」，成為開放式街區激發夜間消費潛力的一劑「良方」。
8月初，三裡屯率先試點商家「外擺」，在業態形式上，由曾經較為集中的餐飲領域向零售、休閒時尚、生活方式類領域拓展。漫步在三裡屯街區，3.3大廈、太古裡樓下的露天餐位大多滿員。
王府井步行街，一家家店鋪支起傘棚、擺上桌椅，幾乎座無虛席。老字號吳裕泰店外可喝到解暑的冷泡茶，百貨大樓前能品嘗到滿記甜品，洋快餐肯德基門前也設立了外擺區，食客掃描桌上的二維碼就可以訂餐。北冰洋和義利的外擺小店人氣最火，這裡銷售的北冰洋汽水、袋兒淋、雙棒冰棍兒，還有老北京瓷罐酸奶，吸引顧客排隊購買。
「逛累了，隨便找個地方一坐，喝點飲料吃點甜點，感覺生活都慢下來了。」市民吳女士說，記憶中王府井大街上也曾設立過水吧，但「售賣的東西沒有特色，與王府井的氣質不搭。」如今設立的外擺區符合商家特色，銷售的產品也很豐富，有的地方還成了網紅「打卡地」，比如王府井百貨大樓門前的和平菓局，一到夜裡，地下二層入口處就得排隊，「多少年不見百貨大樓排長隊了」。
東城區商務局表示，除了王府井步行街，金魚胡同、風情街北院等周邊區域也均有外擺布設。「十一」期間，大阮府胡同、大甜水井胡同等處休閒外擺也將陸續營業。
三裡屯辦公室主任羅曉峰表示，作為朝陽區的首個試點，三裡屯商圈「外擺」取得一些成效，外擺商戶逐漸增多，但依然還在「邊試點邊摸索」，「具體政策和審核標準還在制定當中，要綜合考慮各方面的影響，現在還沒有一套完整的體系。」
據悉，三裡屯還將設立商圈夜間經濟「屯長」，負責統籌協調夜間經濟發展。明確將三裡屯商圈2.9平方公裡列為朝陽外擺示範範圍，第一批設置太古裡、通盈等40個示範點。
9月4日，三裡屯太古裡北區，商家在戶外設消費區供顧客消費。新京報記者 王嘉寧 攝
鏡頭2
籃球世界盃開賽 五棵松人頭攢動
最近一段時間，要說「夜京城」哪裡最熱，華熙LIVE·五棵松算一個。
作為2019年籃球世界盃比賽場地，五棵松體育館承辦了中國隊所在的A組小組賽、第二階段小組賽、半決賽、三四名比賽及決賽等重要賽事。看著大屏幕比賽轉播，喝著啤酒，成了不少消費者刷夜的方式。
「以前我記得凱迪拉克中心旁邊只有個空蕩蕩的卓展購物中心，沒想到現在一出地鐵，就有一個這麼熱鬧洋氣的商圈，球迷的吃喝玩樂都可以在這裡解決。」北京球迷高先生說，進場館看比賽是一種體驗，在廣場上喝啤酒看轉播又是一種感受。
本屆籃球世界盃，華熙為球迷提供了兩處看比賽的空間，一個在華熙中央廣場，200平方米的LED大屏幕轉播中央臺直播畫面，還提供啤酒等飲品，球迷可邊喝啤酒邊看比賽；另一個在五棵松HI-PARK籃球公園下沉球場的北側場地，有一個面積達200平方米的戶外8K大屏轉播中央臺直播畫面，涉及比賽場次包括小組賽中國隊的比賽、半決賽、決賽等9場。
「海澱區有兩批人總在熬夜，一是『碼農』，二是電競愛好者。」海澱區商務局副局長王申說，海澱區有40所高校（不包括民辦院校及職業學校），一個學校有多支電競遊戲戰隊。
在華熙LIVE·五棵松，電子競技體育賽事是另一大特色，除了凱迪拉克中心的體育賽事、大型演唱會，這裡還有北京最大規模的無動力電子競技場館RNG。
「每次RNG電競館舉行賽事，都可以吸引上萬名觀眾。」華熙LIVE·五棵松相關負責人介紹。記者在RNG場館看到，場內座位只有700多個，每場比賽網上購票幾乎「秒沒」，數以萬計的粉絲都是在廣場上席地而坐，觀看大屏幕轉播。
王申表示，各個階層、各個年齡段的消費者需求不同，「夜經濟」不僅是深夜食堂。海澱區今後將發展以科技快閃和數字文化消費、文博圖館延長時間、體育健康、社區生活E中心（便民商業24小時窗口，例如超市發 羅森 瑞幸 OTC夜間藥店）為主的夜間消費供給形式。
華熙LIVE·五棵松，觀眾通過大屏幕觀看籃球比賽。新京報記者 吳寧 攝
鏡頭3
博物館、公園推夜場 亮出「另一面」
北京多家博物館也在嘗試開放夜間活動，亮出「另一面」。
7月28日開始，首都博物館每周六延長開放時間至20時，推出相應的文化講座等活動，以豐富夜場內容，七夕當天，首都博物館除了延長開館時間，還策劃了一系列以館藏精品中愛情元素為切入點的創意主題活動，邀請情侶「約會博物館」。
此外，國家博物館暑期每周日延時開放至21時。
北海公園在荷花湖景區嘗試開發「夜遊」線路，7-10月每晚19時至21時，開放10條搖櫓船帶遊客夜遊太液池。天壇公園推出2條夜遊線路：中軸線深度遊（圜丘 回音壁 祈年殿）、齋宮菜 中軸線深度遊，一周多次開放，每次通過預約接待50-60人次。
南宮五洲植物樂園推出「會發光的植物園——小動物奇妙夜」，在夜晚變成了一個奇幻的動植物王國，追逐調皮的貂鼠、觀察小飛峽蜜袋鼯、與龍貓親密接觸，這些童話中的夢境成了現實。植物樂園營業時間從18時延長至22時，成為北京首家「夜間動物園」。
王府井街區的外擺攤位。新京報記者 王貴彬 攝
專家
應推動更多的文化功能「市場化」
北京推動「夜經濟」，最常見的模式就是「深夜食堂」，公立圖書館、博物館等一些事業單位卻不是很積極。
固有的體制限制，成為掣肘。
「事業單位編制有限，開夜場延長工作時間，博物館人手不足，工作人員也得不到加班費。」國家博物館一位負責人說。另外，博物館開放夜場，還要考慮場館照明設備、文物保護等問題。
北京商業經濟學會常務副會長賴陽認為，文化消費是「夜經濟」的重要組成部分，但文化消費不局限於傳統的圖書館、文博館等，很多商業領域也在做一些市場化的文化功能。有的企業在商圈建設小型水族館、自然博物館等，設立一些演出場所，這些場所更有市場化氛圍，能吸引更多消費者，應加強這些場所的文化消費功能。
「事業單位都是全額撥款，開放夜場涉及成本問題，相關部門可以給予一定的財政資金支持。」賴陽認為，開放政府手中的資源並不難，難點在跨政府部門協調，因此需要各部門聯合推出一些支持政策。
背景
「13條措施」點亮「夜北京」
今年2月，北京出臺促消費穩增長「十八條」措施，繁榮夜間經濟就是其中之一。
7月12日，北京市公布「點亮夜京城13條措施」，推出一批促進夜間消費的具體措施。比如優化夜間公共運輸服務，周末延長地鐵運營時間，適當增加道路限時停放車位；打造夜間消費「文化IP」，鼓勵有條件的博物館、美術館延長開放時間；開發夜間旅遊消費「打卡」地，積極推動中心城區4A級以上景區根據實際條件延長開放時間1-2小時等。
「13條措施」實施以來，北京「夜經濟」持續火熱。
新京報記者走訪部分商圈發現，地鐵夜間延長運營時間，方便市民去長安街沿線和二環周邊的商圈消費。有消費者表示，以前地鐵不到11點就沒車了，現在末班車延長到夜裡12點半，方便不少。
不過部分區域的停車難依然突出。比如公主墳商圈，高峰期繞好幾圈也難找到停車位，簋街周邊停車位稀少，最好公交出行或打車。
城市交通專家徐康明認為，夜間出行還是應以出租汽車為主，目前北京計程車的運價機制不完善，不足以引導司機夜間運營，建議北京研究夜間計程車的運價體制。
新京報記者 陳琳
編輯 張暢 白爽
校對 李立軍
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