節能除煙烘烤結構的製作方法

2023-06-09 17:41:01

專利名稱：節能除煙烘烤結構的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種烘烤爐結構。
背景技術：
現有的烘焙以及燒烤結構，除設有一熱源以供烘焙以及燒烤的用外，其過 程所生的煙塵，都須導入另一熱能或電磁能組件，用來消除烘焙或烘烤過程中 產生的煙塵，此種傳統的烘焙、燒烤結構，需耗費較多能源，方得以達到烘焙 (燒烤)、除煙功效，顯欠缺環保綠色的節能要求，實待有效改進。
發明內容
本實用新型的主要目的，即在提供一種節能除煙烘烤結構，憑藉抽風組件、 受熱除煙組件、加熱組件、烘焙組件的組成，並利用中空導管將煙塵導入一受 熱除煙組件，即可憑藉烘焙時的熱能效益，達到單一熱源完成烘焙(烘烤)以 及除煙的節能功效。
為實現上述目的，本實用新型採用的技術方案是 一種節能除煙供烤結構，其特徵在於，包括
一受熱除煙組件，其兩側是分別設有煙塵槽室，而煙塵槽室的一端分別設 有煙塵導入口以及煙塵導出口 ，且煙塵槽室間是連結若干受熱除煙管；
一加熱組件，設有瓦斯氣導入口以及一點火開關，並在儲氣槽上設有若干 噴火爐嘴，所述的噴火爐嘴用來給所述的受熱除煙管以及下述烘培組件進行加 熱；
一烘培組件，設有進料槽，槽內底部設有進料口，在進料口上方預定位置 設有煙塵入口，烘焙室後端上部設有煙塵出口，而烘焙室內部設有一煙塵導管 連結煙塵入口以及煙塵出口 ；
一抽風組件，是"^殳有一抽風扇，抽風扇一端與煙塵出口相連通，另一端連 結一導管；所述的導管又連通到受熱除煙組件的煙塵入口 。與現有技術相比較，採用上述技術方案的本實用新型具有的優點在於前 述的節能除煙烘烤結構，其受熱除煙組件的一端分別設有煙塵出、入口導管， 並分別連結煙塵槽室，煙塵槽室設有若干受熱除煙管，所述的受熱除煙管是設 為中空狀，其作用除可憑藉加熱組件將的預熱以作為烘焙(烘烤)的熱源外， 當煙塵導入受熱除煙管內時，即可利用烘焙時的熱能，將煙塵予以消除。


圖1是本實用新型的各組件配置圖； 圖2是本實用新型的加熱組件示意圖； 圖3是本實用新型的受熱除煙組件示意圖； 圖4是本實用新型的抽風組件示意圖； 圖5是本實用新型的烘焙組件示意圖； 圖6是本實用新型的另一較佳實施例圖。
附圖標記說明l-抽風組件；ll-抽風扇；12-導管；2-受熱除煙組件；21-煙塵導入口； 22-煙塵導出口； 23-受熱除煙管；24-烤架；25-煙塵槽室；26-煙塵 槽室；3-加熱組件；31-瓦斯氣導入口； 32-噴火爐嘴；33-儲氣槽；34-點火開關； 4-烘焙組件；41-煙塵出口； 42-進料槽；43-進料口； 44-煙塵入口； 45-煙塵導管； 46-頂蓋。
具體實施方式
請參閱圖2，本實用新型設有一加熱組件3，其一端預定位置設有瓦斯氣導 入口 31，以供瓦斯氣導入中空的儲氣槽33內，並憑藉點火開關34的控制，使 噴火爐嘴32點火，即為本實用新型的熱源。
請同時參閱圖1、圖3，本實用新型的受熱除煙組件2的中央部位設有若干 中空狀的受熱除煙管23，所述的受熱除煙管23是設在加熱組件3的噴火爐嘴 32上方，以受熱作為烘焙(燒烤)的熱源，且受熱除煙管23是連結在兩側中空 狀的煙塵槽室25、 26之間，所述的煙塵槽室25、 26的一端分別設有煙塵導入 口 21以及煙塵導出口 22,而煙塵導入口 21是與抽風組件1的導管12相導通(圖 未示)，以供煙塵導入受熱除煙組件2中。
請同時參閱圖1、圖4、圖5,本實用新型的烘焙組件4，其一端上部設有 進料槽42,以供物料自槽內的進料口 43置入烘焙室47，且進料槽42的上方設有一頂蓋46,進料口 43上方預定位置設有一煙塵入口 44,以供烘焙時所產生 的煙塵導入，煙塵經由設在烘焙室47內的煙塵導管45導通，再由煙塵出口41 憑藉抽風組件1的抽風扇ll將煙塵抽出導入導管12。
憑藉前述組件的組合，構成一節能除煙烘烤結構，當點燃加熱組件，噴火 爐嘴即可將受熱除煙組件的受熱除煙管予以預熱並得以烘焙置在烘焙組件內的 物料，其過程產生的煙塵由烘焙組件的煙塵入口經煙塵導管達煙塵出口，憑藉 抽風組件將煙塵抽出，經導管將煙塵送達受熱除煙組件的煙塵入口進入煙塵槽 室，煙塵經由中空的受熱除煙管時，利用已預熱的受熱除煙管的熱能，得以將 煙塵消除。
請參閱圖6本實用新型的另一較佳實施例，當使用者欲作為燒烤的用時， 首將烘焙組件4予以卸除，並將一烤架24設置在受熱除煙組件2上，當加熱組 件3的噴火爐嘴22將受熱除煙組件2的受熱除煙管23予以預熱，使受熱除煙 管23的溫度提供作為燒烤的熱能，燒烤過程所產生的煙塵，憑藉抽風扇ll的 作用，將煙塵吸入並沿導管12導通至受熱除煙組件2的煙塵入口 21，煙塵再經 煙塵槽室25導通至受熱除煙管23內，利用受熱除煙管23的燒烤用熱能，將煙 塵消除，即可達到單一熱源完成燒烤(烘焙)以及除煙的功效。
綜上所述，本實用新型是利用單一的熱能同時進行物料的熟成處理以及煙 塵的消除。
以上說明對本實用新型而言只是說明性的，而非限制性的，本領域普通技術 人員理解，在不脫離權利要求所限定的精神和範圍的情況下，可作出許多修改、 變化或等效，但都將落入本實用新型的保護範圍之內。
權利要求1、一種節能除煙烘烤結構，其特徵在於，包括一受熱除煙組件，其兩側是分別設有煙塵槽室，而煙塵槽室的一端分別設有煙塵導入口以及煙塵導出口，且煙塵槽室間是連結若干受熱除煙管；一加熱組件，設有瓦斯氣導入口以及一點火開關，並在儲氣槽上設有若干噴火爐嘴，所述的噴火爐嘴用來給所述的受熱除煙管以及下述烘培組件進行加熱；一烘培組件，設有進料槽，槽內底部設有進料口，在進料口上方預定位置設有煙塵入口，烘焙室後端上部設有煙塵出口，而烘焙室內部設有一煙塵導管連結煙塵入口以及煙塵出口；一抽風組件，是設有一抽風扇，抽風扇一端與煙塵出口相連通，另一端連結一導管；所述的導管又連通到受熱除煙組件的煙塵入口。
2、 根據權利要求1所述的節能除煙烘烤結構，其特徵在於烘焙組件替換 為一烤架。
3、 根據權利要求1所述的節能除煙烘烤結構，其特徵在於受熱除煙組件 的煙塵槽室、受熱除煙管都為中空狀，受熱除煙管橫向連結導通煙塵槽室。
專利摘要本實用新型是一種節能除煙烘烤結構，主要是由抽風組件、受熱除煙組件、加熱組件、烘焙組件所組成，所述的抽風組件設有一抽風扇連結一導管並與受熱除煙組件的煙塵入口導管相連結。受熱除煙組件設有若干受熱除煙管以及煙塵入口導管以及煙塵出口導管。加熱組件設有瓦斯氣導入口、點火開關、儲氣槽以及若干噴火爐嘴。可卸除式的烘焙組件設有進料槽、煙塵入口、進料口、煙塵導管、煙塵出口以及頂蓋。憑藉上述各組件的組成，即可有效利用烘烤加熱的熱能效益，將烘烤過程所產生的煙塵予以消除，無須另增熱源，達到節能除煙的功效。
文檔編號A47J37/06GK201230844SQ20082012651
公開日2009年5月6日 申請日期2008年6月27日 優先權日2008年6月27日
發明者張浩鋒 申請人:張浩鋒