一種手動式快速切年糕機的製作方法

2023-06-07 22:58:56

本發明屬於專用刀具領域，尤其涉及一種手動式快速切年糕機。

背景技術：

年糕是深受國人喜歡的日常食品之一，但是從食品加工廠加工出的年糕通常以條狀或者塊狀呈現，在食用時必須先將把年糕切成片狀才能進行後續的炒制或湯煮。通常直接採用菜刀對年糕切片，但用菜刀切年糕存在著以下問題：一是年糕比較厚又比較硬，切片時既費時又費力；二是切片效率低，速度一快就容易誤傷手指，不安全。

技術實現要素：

本發明目的在於解決現有技術中存在的上述技術問題，提供一種手動式快速切年糕機，具有結構簡單，連接靈活，切片快速有效，操作安全，收集方便的優點。

為了解決上述技術問題，本發明採用如下技術方案：

一種手動式快速切年糕機，包括底座、支腳和砧板，支腳設於底座的四個邊角上，砧板設於底座上，其特徵在於：砧板上橫向設有置物槽，砧板的一側活動連接有切刀手柄，切刀手柄上設有切口，切口與置物槽位於同一水平線上，切口內分別設有三角刀座和刀片，刀片位於三角刀座的上方，底座上設有進料槽，進料槽位於切刀手柄的下方，底座的底面上設有收料盒，收料盒位於進料槽的下方，收料盒上設有開口；該切年糕機具有結構簡單，連接靈活，切片快速有效，操作安全，收集方便的優點。

進一步，收料盒的兩側均設有安裝凸起，底座的底面上對稱分布有安裝塊，安裝塊的一側設有安裝槽，安裝槽連接安裝凸起，收料盒與安裝塊之間採用可拆卸的連接方式，安裝時將收料盒的安裝凸起對準安裝槽插入，當安裝凸起接觸到安裝槽的盡頭端時，即完成穩定安裝，操作簡單，安裝快速。

進一步，開口的截面面積大於進料槽的截面面積，保證切斷後的年糕片能直接掉入收料盒內。

進一步，切刀手柄上設有刀套，刀套的設置能夠避免在使用過程中，由於使用者手汗過多出現滑動的現象，增大了切刀手柄的摩擦力，方便施力操作，刀套採用橡膠材質，製造工藝簡單，更換成本低。

進一步，支腳的底部設有支撐墊，支腳用於支撐整體，抬起一定高度，支撐墊避免了支腳與地面直接接觸，減少了支腳的磨損，保護了支腳，從而延長了支腳的使用壽命。

本發明由於採用了上述技術方案，具有以下有益效果：

本發明中砧板上橫向設有置物槽，將待切片的年糕放在置物槽內，防止在切片過程中年糕發生滑動，保證年糕切片成型質量；向切口方向移動年糕，手動轉動切刀手柄，傳遞給刀片一個切割力，配合三角刀座，將年糕上下表面進行切開，一次一片，厚薄自由控制，快速有效、安全，切斷後的年糕片直接經進料槽直接掉入收料盒內，由收料盒暫存收集，無需人工收集整理，降低人工勞動強度；收料盒與安裝塊之間採用可拆卸的連接方式，安裝時將收料盒的安裝凸起對準安裝槽插入，當安裝凸起接觸到安裝槽的盡頭端時，即完成穩定安裝，操作簡單，安裝快速，當收料盒收集滿片狀年糕後，向外一移即可取下收料盒，連接靈活，使用方便。本發明具有結構簡單，連接靈活，切片快速有效，操作安全，收集方便的優點。

附圖說明

下面結合附圖對本發明作進一步說明：

圖1為本發明一種手動式快速切年糕機的結構示意圖；

圖2為本發明中切刀手柄的結構示意圖；

圖3為本發明中底座的結構示意圖；

圖4為本發明中收料盒的結構示意圖。

圖中：1-底座；2-支腳；3-砧板；4-支撐墊；5-置物槽；6-切刀手柄；7-刀套；8-切口；9-三角刀座；10-刀片；11-進料槽；12-收料盒；13-安裝凸起；14-安裝塊；15-安裝槽；16-開口。

具體實施方式

如圖1至圖4所示，為本發明一種手動式快速切年糕機，包括底座1、支腳2和砧板3，支腳2設於底座1的四個邊角上，支腳2的底部設有支撐墊4，支腳2用於支撐整體，抬起一定高度，支撐墊4避免了支腳2與地面直接接觸，減少了支腳2的磨損，保護了支腳2，從而延長了支腳2的使用壽命。砧板3設於底座1上，砧板3上橫向設有置物槽5，砧板3的一側活動連接有切刀手柄6，切刀手柄6上設有刀套7，刀套7的設置能夠避免在使用過程中，由於使用者手汗過多出現滑動的現象，增大了切刀手柄6的摩擦力，方便施力操作，刀套7採用橡膠材質，製造工藝簡單，更換成本低。切刀手柄6上設有切口8，切口8與置物槽5位於同一水平線上，切口8內分別設有三角刀座9和刀片10，刀片10位於三角刀座9的上方，底座1上設有進料槽11，進料槽11位於切刀手柄6的下方，底座1的底面上設有收料盒12，收料盒12位於進料槽11的下方，收料盒12的兩側均設有安裝凸起13，底座1的底面上對稱分布有安裝塊14，安裝塊14的一側設有安裝槽15，安裝槽15連接安裝凸起13，收料盒12與安裝塊14之間採用可拆卸的連接方式，安裝時將收料盒12的安裝凸起13對準安裝槽15插入，當安裝凸起13接觸到安裝槽15的盡頭端時，即完成穩定安裝，操作簡單，安裝快速。收料盒12上設有開口16，開口16的截面面積大於進料槽11的截面面積，保證切斷後的年糕片能直接掉入收料盒12內。

本發明中砧板3上橫向設有置物槽5，將待切片的年糕放在置物槽5內，防止在切片過程中年糕發生滑動，保證年糕切片成型質量；向切口8方向移動年糕，手動轉動切刀手柄6，傳遞給刀片10一個切割力，配合三角刀座9，將年糕上下表面進行切開，一次一片，厚薄自由控制，快速有效、安全，切斷後的年糕片直接經進料槽11直接掉入收料盒12內，由收料盒12暫存收集，無需人工收集整理，降低人工勞動強度；收料盒12與安裝塊14之間採用可拆卸的連接方式，安裝時將收料盒12的安裝凸起13對準安裝槽15插入，當安裝凸起13接觸到安裝槽15的盡頭端時，即完成穩定安裝，操作簡單，安裝快速，當收料盒12收集滿片狀年糕後，向外一移即可取下收料盒12，連接靈活，使用方便。本發明具有結構簡單，連接靈活，切片快速有效，操作安全，收集方便的優點。

以上僅為本發明的具體實施例，但本發明的技術特徵並不局限於此。任何以本發明為基礎，為解決基本相同的技術問題，實現基本相同的技術效果，所作出的簡單變化、等同替換或者修飾等，皆涵蓋於本發明的保護範圍之中。