巧克力漿料攪拌保溫裝置的製作方法

2023-06-07 16:29:16 2

本實用新型涉及巧克力加工設備技術領域，主要是一種巧克力漿料攪拌保溫裝置。

背景技術：

巧克力的製作需要經過挑選、烘乾、研磨、加熱、攪拌、熟成、冷卻、灌模，等多道工序。其原料的研磨打漿之後需要對其進行保溫加熱，以便進入下一步製作工序，防止其因為溫度降低而呈現凝固現象，現有技術的加熱保溫結構多是在桶體外實施，且加熱結構單一，使得漿料的保溫加熱不充分，影響了後期操作。

技術實現要素：
本實用新型所要解決的技術問題是提供一種巧克力漿料攪拌保溫裝置，其設計有多重保溫加熱結構，還設有能通入熱水的中空攪拌軸和中空葉片，使攪拌桶內的漿料與能熱源充分接觸，加熱保溫效果好。

為了解決上述技術問題，本實用新型所採用的技術方案為：

一種巧克力漿料攪拌保溫裝置，包括有全封閉攪拌桶，攪拌桶頂面上設有進料口，攪拌桶底面設有出料口，攪拌桶內設有轉動的攪拌軸，其特徵在於：所述的攪拌軸有兩根且都是中空的結構，所述攪拌軸上固定有多個中空結構的葉片，葉片中空的內腔與攪拌軸中空的內腔連通，在攪拌軸中空的內腔內通入熱水；所述攪拌軸上的多個葉片呈錯位結構排布；在攪拌桶頂面內壁上還安裝有紅外線加熱板，所述攪拌桶外設有外套殼，外套殼與攪拌桶之間形成有夾腔，夾腔內與一熱蒸汽管道連通。

所述的一種巧克力漿料攪拌保溫裝置，其特徵在於：所述兩根攪拌軸的其中一根攪拌軸由上至下伸入到攪拌桶內，另外一根攪拌軸由下至上伸入到攪拌桶內。

本實用新型的優點是：

本實用新型設計有多重保溫加熱結構，還設有能通入熱水的中空攪拌軸和中空葉片，使攪拌桶內的漿料與能熱源充分接觸，加熱保溫效果好。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

具體實施方式

參見圖1所示，一種巧克力漿料攪拌保溫裝置，包括有全封閉攪拌桶1，攪拌桶頂面上設有進料口2，攪拌桶底面設有出料口3，攪拌桶內設有轉動的攪拌軸，所述的攪拌軸有兩根4和5，且都是中空的結構，所述攪拌軸4和5上固定有多個中空結構的葉片6，葉片6中空的內腔與攪拌軸4和5中空的內腔連通，在攪拌軸4和5中空的內腔內通入熱水；所述攪拌軸上的多個葉片6呈錯位結構排布；在攪拌桶1頂面內壁上還安裝有紅外線加熱板7，所述攪拌桶1外設有外套殼8，外套殼8與攪拌桶1之間形成有夾腔9，夾腔9內與一熱蒸汽管道10連通。

所述兩根攪拌軸的其中一根攪拌軸4由上至下伸入到攪拌桶內，另外一根攪拌軸5由下至上伸入到攪拌桶內。