一種腎耳培養基及其製造方法
2023-06-08 02:35:01 1
專利名稱：一種腎耳培養基及其製造方法
技術領域：
本發明屬於培養基，特別是一種腎耳培養基及其製造方法。
背景技術：
目前市場上廣泛銷售的銀耳其成分只局限於蛋白質。銀耳中胺基酸、 多糖等成分含量很低。對增強人體免疫功能的黃酮類化合物和生物鹼、皂 苔類等含量甚少，其原因是銀耳是由原木和木屑、棉子殼加麥皮、米糠等 栽培的。
發明內容
為了增加銀耳的多糖和黃酮、生物鹼、皂苔等成分的含量。本發 明研製了一種中草藥培養銀耳、黑木耳、毛木耳的培養基配方及其制 造方法，本培養基的成分80%以上均採用補腎的中草藥。培養出的銀 耳(木耳，毛木耳)均稱腎耳。腎耳培養基的基本成分是採用補腎中 草藥中的枸杞子、女貞子、淫羊藿、何首烏、黑芝麻(白)、補骨脂、 韭菜子、黃芪類、杜仲、五加皮、石楠藤、鹽麩木、剌五加、巴戟天、 肉從蓉、鎖陽、仙茅、銀耳及銀耳菌絲體、黑木耳、毛木耳等。經多 年的培養及試驗，本發明取得了很大的成功。它填補了銀耳、黑木耳、毛木耳行業的空白。下列表格是經過山西省食品工業研究所於2006 年5月22日對腎耳和代料銀耳成分的檢驗結果
經山西省食品工業研究所檢驗(2006年5月22日)
序號檢驗項目計量單檢驗結果本草銀耳與代料銀耳
位代料銀耳本草銀耳對比增％
1銀耳多糖g/kg35.4468. 5893.51
2總黃酮g/kg1.038. 35710. 68
3生物鹼g/kg0.0120. 1991558
4膠質g/kg16.2516.551. 85
5棉酚g/kg0.9未檢出
通過檢驗很顯然，經中草藥培養的腎耳的多糖、總黃酮、生物鹼、 膠質的含量，遠遠高於代料銀耳，由於採用了中草藥培養基培養的腎 耳起到了補腎的作用。
具體實施方案
本實施例的腎耳培養基採用了以下中草藥的成分 枸杞子、韭菜子、兔絲子、復盆子、補骨脂、淫羊藿、五加皮、 杜仲、石楠藤、刺五加、巴戟天、肉從蓉、鎖陽、伏苓、山 藥、女貞子、黑芝麻、黃芪類、鹽麩木、何首烏、銀耳、水。
本實施例的最佳實施例成分比例枸杞子3 5%、韭菜子5 8 % 兔絲子3 5 %、復盆子3 5%、補骨脂5 10 % 、淫羊 藿8 15%、五加皮5 10%、杜仲5 10 %石楠藤5 10% 、 刺五加3 5%、巴戟天5 7%、肉從蓉3 5%、鎖陽3 6%、伏苳2 3%、山藥2 3%、女貞子5 10 %、黑芝麻3 5%、黃 甚類3 5%、鹽麩木15 25 %、何首烏3 5%、銀耳10 25%、 水總量的1: 1。
腎耳培養基的製造採取下列步驟
1) 按上述腎耳培養基成分的百分比例稱取，
2) 進行粉碎，使原料顆粒為1 2毫米大小，
3) 混合加水拌均勻，
5) 裝入塑料瓶內，
6) 裝滿使瓶內的料上緊下松，蓋上塑料蓋，
7) 置於消毒器以120。C左右滅菌一個半小時，若用常壓，應保持 培養瓶內料溫為IO(TC時間為六小時。
培養基製成後，待溫度下降到30度以下時，搬進無菌室或無菌 箱中(或淨氣操作臺)進行接種。接種時，應把全瓶的培養基挖松， 與菌種瓶面上部的腎耳菌種攪拌均勻，使腎耳混合菌絲均能滲透全 瓶。然後用接種匙挑取少許腎耳混合菌絲，接種於瓶面中間的接種口 內，輕輕壓平，蓋上瓶蓋。移入乾燥的培養室中，溫度保持在25度 左右，進行密封培養。經這種培養基培養的腎耳可以即起到補腎的作 用。
權利要求
1. 一種腎耳培養基，其特徵在於它由下列成分組成枸杞子、韭菜子、兔絲子、復盆子、補骨脂、淫羊藿、五加皮、杜仲、石楠藤、刺五加、巴戟天、肉從蓉、鎖陽、伏苓、山藥、女貞子、黑芝麻、黃芪類、鹽麩木、何首烏、銀耳、水。
2.如權利要求1所述的一種腎耳培養基，其特徵在於其重量百分比是枸杞子3 5%、韭菜子5 8 %兔絲子3 5 %、復盆 子3 5%、補骨脂5 10 % 、淫羊藿8 15%、五加皮5 10%、 杜仲5 10 %石楠藤5 10% 、刺五加3 5%、巴戟天5 7%、 肉從蓉3 5%、鎖陽3 6%、伏苳2 3%、山藥2 3%、女 貞子5 10 %、黑芝麻3 5%、黃芪類3 5%、鹽麩木15 25 %、 何首烏3 5%、銀耳10 25%、水總量的l: 1。
3. 如權利要求1或2所述的一種腎耳培養基，其特徵在於所說 的銀耳可以用黑木耳或毛木耳代替。
4. 一種腎耳培養基的製造方法，其特徵在於採取下列步驟-1) 按上述腎耳培養基個成分的百分比例稱取，2) 進行粉碎，使原料顆粒為1 2毫米大小，3) 混合加水拌均勻，4) 裝入塑料瓶內，5) 裝滿，使瓶內上緊下松，蓋上塑料蓋，6) 置於消毒器以12(TC左右滅菌一個半小時，若用常壓，應保持培 養瓶內料溫在IO(TC保存時間六小時。
全文摘要
一種腎耳培養基及其製造方法，它屬於培養基。其成分主要是中草藥枸杞子、女貞子、淫羊藿、何首烏、黑芝麻、補骨脂、韭菜子、黃芪類、杜仲、五加皮、石楠藤、鹽麩木、刺五加、巴戟天、肉從蓉、鎖陽、仙茅、銀耳及銀耳菌絲體等。腎耳培養基的製造採取下列步驟1)按腎耳培養基成分的百分比例稱取，2)進行粉碎，使原料顆粒為1～2毫米大小，3)混合加水拌均勻，4)裝入塑料瓶內，5)裝滿使瓶內上緊下松，蓋上塑料蓋，6)置於消毒器以120℃左右滅菌一個半小時，若用常壓，應保持培養瓶內料溫為100℃，時間為六小時。經這種培養基培養的腎耳可以即起到補腎的作用還可增強人體的免疫力。它填補了銀耳行業的空白。
文檔編號C05F11/00GK101450876SQ20071019523
公開日2009年6月10日 申請日期2007年12月5日 優先權日2007年12月5日
發明者姚淑先 申請人:姚淑先