魚粉汙水的處理方法
2023-05-29 00:42:21 1
專利名稱：魚粉汙水的處理方法
技術領域：
本發明公開了一種從魚粉生產過程中的汙水裡提取蛋白質和油脂的方法，具體說是魚粉汙水的處理方法。
我們知道，在魚粉生產過程中產生大量的下水，下水的主要來源是，魚蒸煮後壓榨流水或魚泵、卸原料魚、清洗設備和工作地面及原料魚倉這些常規作業中的流水，下水中含有固形物(魚碎塊)、蛋白質、油脂及鹽、砂、海草等雜質，如果將下水直接排放，將造成有機物汙染而惡化環境，所以有的將下水採用雙效蒸發方式將下水中的一部分水排放大自然，也有通過膜工程過濾後將下水中的一部分水排放大自然，剩餘下的稱魚粉汙水，魚粉汙水成了處理的難題，有的廠家將其摻入魚粉中，使魚粉難以烘乾，造成魚粉產品質量低劣，有的廠家將其倒掉，造成環境汙染和經濟損失。
本發明的目的就是為了克服現有技術的不足，提供一種方法簡單、既不汙染環境，又可收到較好經濟效益的魚粉汙水處理方法。
為達到上述目的，本發明可以通過如下措施達到(1)將魚粉汙水稀釋攪拌，調節魚粉汙水的濃度和PH值，濃度要求固形物含量5％-25％,PH值要求6.5-7.5，(2)添加蛋白質分解酶，分解上述溶液中的高分子成份，使其變成能溶於水的蛋白質或蛋白凍，將溶液中的分子量控制在100000以下。
(3)將油脂、雜質與蛋白溶液相分離。
(4)將蛋白溶液進行脫鹽處理。
(5)將脫鹽後的蛋白質溶液進行濃縮。
本發明工藝簡單、能有效地將魚粉生產過程中的魚粉汙水裡含有蛋白質、油脂提取出來，既保護了生態環境又可收到一定的經濟效益。
下面對本發明做進一步描述1、將魚粉汙水進行稀釋，可採用內有夾層或蛇管，攪拌轉速為60-80轉/分的稀釋攪拌罐，使之濃度均勻，水的加入量應視魚粉汙水的濃度來確定，濃度要求為固形物含量5％-25％，調節其PH值，使其PH值為6.5-7.5。
2、添加蛋白質分解酶，分解上述溶液中的高分子成份，使其變成能溶於水的蛋白質或蛋白凍，酶的加入量並下是特定的，根據溶液中高分子成份含有量來決定，把溶液的分子量控制在100000以下，酶可以一次加入或幾次加入。
3、再將上述溶液中的油脂、雜質與蛋白溶液相分離，根據油比重輕於水、懸浮等特點，採用園筒式連接離心機將油脂分離出來，製成油脂產品，將蛋白溶液分離出來。本發明也可以根據油比重輕於水、懸浮等特點將油脂分離後，酶一邊進行分解溶液中高分子成份，溶液一邊通過過濾器，過濾器中使用的最好分子量應控制在100000以下的液體，上述所說的過濾器可以採用膜工程，其滲出液為蛋白溶液，即蛋白溶液與砂、海草等雜質相分離。
4、將蛋白溶液進行脫鹽處理，可採用電透析方法進行脫鹽處理，也可採用生物法如利用高分子交換樹脂進行脫鹽處理，採用電透析方法進行脫鹽處理時，把上述蛋白溶液導入電透析箱中，根據對蛋白質溶液含鹽量的要求確定電透析時間，若要求蛋白溶液含鹽量少，則電透析時間相應長。
5、將脫鹽後的蛋白溶液根據需要進行濃縮或進行噴霧乾燥，製成蛋白質濃縮液或在噴霧乾燥塔內乾燥成粉末狀蛋白產品，將電透析液進行常規的水處理後排放大自然。
本發明將魚粉汙水進行處理後，得到的蛋白質濃縮液或蛋白質粉，可以應用於調味品、食品添加劑、蛋白凍或飼料添加劑。即保護環境不被汙染，又可收到較好的經濟效益。
權利要求
1.一種魚粉汙水的處理方法，其特徵在於(1)將魚粉汙水稀釋攪拌，調節魚粉汙水的濃度和PH值，濃度要求為固形物含量5％-25％,PH值為6.5-7.5，(2)添加蛋白質分解酶，分解上述溶液中的高分子成份，將溶液中的分子量控制在100000以下。(3)將油脂、雜質與蛋白溶液相分離。(4)將蛋白溶液進行脫鹽處理。(5)將脫鹽後的蛋白溶液進行濃縮。
2.根據權利要求1所述的一種魚粉汙水的處理方法，其特徵在於所說的將蛋白溶液進行脫鹽處理是採用電透析方法處理的。
全文摘要
本發明公開了一種從魚粉生產過程中汙水裡提取蛋白質和油脂的方法,其特徵在於將汙水倒入稀釋攪拌罐中稀釋,使之濃度均勻,然後調節其濃度和pH值,加酶使魚粉汙水中的高分子成分轉化為能溶於水的蛋白質或變成蛋白凍,再把油脂、雜質與蛋白溶液相分離,提出蛋白溶液,再將蛋白溶液進行脫鹽處理,再將蛋白溶液濃縮或將濃縮後的濃縮液在噴霧乾燥器中乾燥成粉末狀蛋白產品。本發明方法簡單,能把魚粉生產過程中汙水裡含有的蛋白質和油脂提取出來,可應用於調味品、食品添加劑、蛋白凍或飼料添加劑,既保護了環境不受汙染,又可取得較好的經濟效益。
文檔編號C02F1/40GK1236736SQ9911208
公開日1999年12月1日 申請日期1999年2月8日 優先權日1998年2月27日
發明者姚鎮波, 盧家亮, 鄧俊峰 申請人:姚鎮波