一種蔬菜切片切絲機的製作方法

2023-05-29 05:52:06 1

專利名稱：一種蔬菜切片切絲機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及ー種廚房炊事用具，具體說是ー種蔬菜切片切絲機。
背景技術：
目前不論是賓館鈑店還是機關學校食堂以至家庭，廚房切菜都備有刀具進行手工操作。這種工具體積小、重量輕、便於手持操作靈活使用方便，特別適合於家庭使用。然而，在市場經濟高度發展的現代社會，人們在家用餐的次數越來越少，而公務用餐越來越普及化，致使餐館業快速發展規模也迅速擴大，依賴人工持刀切菜工作效率低，為滿足切菜量大的需要不得不佔用更多的人工，工人勞動強度很大，因此這種刀具不適合餐館業的要。為適應餐館業的發展，特別需要有一種能夠省功、省時、省力的專用蔬菜切片切絲機。 發明內容本實用新型的發明目的在於為餐館業用戶提供一種省エ、省時、省力的廚用蔬菜切片切絲機。本實用新型的發明目的是通過實施下述技術方案來實現的ー種蔬菜切片切絲機，主要由上體進菜料筒、刀盤、託盤和下體電機箱筒組成，其特徵在於在下體電機箱筒的頂部裝有託盤，託盤上裝有帶條形切削ロ的刀盤，上體進菜料筒套裝著刀盤和託盤並與電機箱筒頂端連為一體；在下體電機箱筒內的底板上裝有輸出軸豎直向上的電機，套裝有電機輸出軸外套管的該電機的輸出軸，穿過其上面託盤的中心孔道被固定在刀盤的中心部位；託盤上的菜片菜絲料進ロ與下體電機箱筒內的菜片菜絲輸送通道連為一體，該輸送通道的出口設置在下體電機箱筒的側壁上。所述上體進菜料筒為圓筒狀料筒，其頂部為進菜ロ，其底部側壁制有螺紋ロ與下體圓筒形電機箱筒頂部側壁上的螺紋ロ配合連接；所述盤面上具有菜片菜絲料進ロ的託盤為圓形託盤，其邊沿為凸臺、中心為具有電機輸出軸通道孔的圓錐臺；所述下體電機箱筒其頂部固定有中心大豁ロ能容裝託盤菜片菜絲料進ロ的頂面板；所述託盤，通過其邊沿凸臺與下體電機箱筒頂面板間的螺栓連接成一體；所述託盤上的圓錐臺與穿過該圓錐臺通道孔的電機輸出軸套管，通過螺栓連接成一體；所述蔬菜切片切絲機，在其下體電機箱筒外側壁上設置有手柄；在所述下體電機箱筒側壁的菜片菜絲料出ロ處設置接料盤；在所述上體進菜料筒頂設置防塵頂蓋。本實用新型的優點在於操作便利，切菜速度快效率高，省時、省エ、省力，裝有手柄方便移動。

[0014]圖I為本實用新型立體結構外觀示意圖圖2為本實用新型縱剖結構示意圖圖3為刀盤結構俯視示意圖圖4為託盤結構俯視示意圖圖5為託盤與菜片菜絲輸送通道的結構示意圖圖中標記I為上體進菜料筒，2為刀盤，2-1為刀盤上的切削ロ，3為託盤，3-1為盤託上的菜片菜絲料進ロ，3-2為託盤的中心孔道，3-3為託盤下面的菜片菜絲料輸送通道，3-4為菜片菜絲料輸送通道出ロ，3-5為託盤邊沿凸臺，3-6為具有中心通道孔的託盤中心圓錐臺，4為下體電機箱筒，4-1為具有中心大豁ロ的電機箱筒頂面板，4-2為電機箱筒頂面板上的中心大豁ロ，5為下體電機箱筒底板,6為電機,6-1為電機的豎直向上輸出軸,6-2為電機輸出軸外套管，7為上體進菜料筒的進菜ロ，8為手柄。
具體實施方式
例I ー種無手柄廚用蔬菜切片切絲機如圖2所示，該蔬菜切片切絲機主要由上體進菜料筒I、刀盤2、託盤3和下體電機箱筒4組成；在下體電機箱筒4的頂部裝有託盤3，託盤3上裝有帶條形切削ロ 2-1的刀盤2，上體進菜料筒I套裝著刀盤2和託盤3，並與下體電機箱筒4頂端通過側壁螺紋ロ連為一體；在下體電機箱筒4內的底板5上裝有輸出軸6-1豎直向上的電機6,該電機的輸出軸6-1及其外面的輸出軸套管6-2，穿過其上面託盤3的中心圓錐臺3-6的中心孔道被固定在刀盤2的中心部位；託盤3上的菜片菜絲料進ロ 3-1與下體電機箱筒4內的菜片菜絲輸送通道3-3連為一體，該菜片菜絲輸送通道3-3的出口 3-4設置在下體電機箱筒4的側壁上；託盤的邊沿凸臺3-5與下體電機箱筒頂面板4-1間通過螺栓連成一體；託盤的中心圓錐臺3-6與穿過該圓錐臺通道孔的電機輸出軸套管6-2連接成一體；在所述下體電機箱筒4側壁的菜片菜絲料出ロ 3-4處設置接料盤。本機的工作原理是①啟動電機6工作開關，電機輸出軸6-1帶動刀盤2水平旋轉，依據需要調整其轉速；②將需要切絲的菜從進菜ロ 7送入上體進菜料筒I內，具有切絲功能的刀盤2通過其上的切絲切削ロ 2-1，將菜切成絲，然後從託盤3上的菜片菜絲料進ロ3-1被輸送進盤託3下面的菜絲料輸送通道3-3中，菜絲料在重力作用下滑出下體電機箱筒4側壁上的菜絲料通道出口 3-4。如果需要對菜切片，只需更換具有切片功能切削ロ 2-1的刀盤2。例2 —種具有手柄的廚用蔬菜切片切絲機如圖I所示，本蔬菜切片切絲機的結構基本與例I相同，其區別在於在下體電機箱筒4的外側壁上設置有手柄8，在上體進菜料筒I頂設置防塵頂蓋。
權利要求1.一種蔬菜切片切絲機，主要由上體進菜料筒(I)、刀盤(2)、託盤(3)和下體電機箱筒(4)組成，其特徵在於在下體電機箱筒(4)的頂部裝有託盤(3)，託盤(3)上裝有帶條形切削口(2-1)的刀盤(2)，上體進菜料筒(I)套裝著刀盤(2)和託盤(3)並與下體電機箱筒(4)頂端連為一體；在下體電機箱筒(4)內的底板(5)上裝有輸出軸(6-1)豎直向上的電機(6)，套裝有電機輸出軸外套管(6-2)的電機輸出軸(6-1)穿過其上面託盤(3)的中心孔道(3-2)被固定在刀盤(2)的中心部位；託盤(3)上的菜片菜絲料進口(3-1)與下體電機箱筒(4)內的菜片菜絲料輸送通道(3-3)連為一體，該菜片菜絲料輸送通道(3-3)的出口(3-4)設置在下體電機箱筒⑷的側壁上。
2.按著權利要求I所述的蔬菜切片切絲機，其特徵在於所述上體進菜料筒(I)為圓筒狀料筒，其頂部為進菜口(7)，其底部側壁制有螺紋口與下體圓筒形電機箱筒(4)頂部側壁上的螺紋口配合連接。
3.按著權利要求I所述的蔬菜切片切絲機，其特徵在於所述盤面上具有菜片菜絲料進口(3-1)的託盤(3)為圓形託盤，其邊沿為凸臺(3-5)、其中心為具有電機輸出軸通道孔的中心圓錐臺(3-6);所述下體電機箱筒(4)，其頂部固定有中心大豁口(4-2)能容裝託盤菜片菜絲料進口(3-1)的頂面板(4-1)。
4.按著權利要求3所述的蔬菜切片切絲機，其特徵在於所述託盤(3)，通過其邊沿凸臺(3-5)與下體電機箱筒頂面板(4-1)間的螺栓連接成一體。
5.按著權利要求I或3所述的蔬菜切片切絲機，其特徵在於所述託盤上的中心圓錐臺(3-6)與穿過該圓錐臺通道孔的電機輸出軸外套管￠-2)，通過螺栓連接成一體。
6.按著權利要求I所述的蔬菜切片切絲機，其特徵在於在下體電機箱筒(4)的外側壁上設置有手柄(8)。
7.按著權利要求I所述的蔬菜切片切絲機，其特徵在於在下體電機箱筒(4)側壁的菜片菜絲料出口(3-4)設置接料盤。
8.按著權利要求I所述的蔬菜切片切絲機，其特徵在於在上體進菜料筒(I)頂設置防塵頂蓋。
專利摘要本實用新型提供一種蔬菜切片切絲機，主要由上體進菜料筒、刀盤、託盤和下體電機箱筒組成，其特徵在於在下體電機箱筒的頂部裝有託盤，託盤上裝有帶條形切削口的刀盤，上體進菜料筒套裝著刀盤和託盤並與電機箱筒頂端連為一體；在下體電機箱筒內的底板上裝有輸出軸豎直向上的電機，該電機的輸出軸穿過其上面託盤的中心孔道被固定在刀盤的中心部位；託盤上的菜片菜絲料進口與下體電機箱筒內的菜片菜絲輸送通道連為一體，該菜片菜絲輸送通道的出口設置在下體電機箱筒的側壁上。其優點是操作便利，切菜速度快效率高，省時、省工、省力，裝有手柄方便移動，適合歺館業的需要。
文檔編號B26D7/18GK202607715SQ201220055720
公開日2012年12月19日 申請日期2012年2月21日 優先權日2012年2月21日
發明者毛俊月 申請人:毛俊月