一種番木瓜籽油及其提取方法
2023-06-10 19:01:51
專利名稱：一種番木瓜籽油及其提取方法
技術領域：
本發明涉及一種熱帶及亞熱帶水果種籽油脂的提取方法，尤其是涉及一種用溶劑
法從番木瓜籽中提取番木瓜籽油的方法。
背景技術：
番木瓜籽是番木瓜加工企業的副產物，很多工廠將其作為垃圾廢棄，造成資源的 很大浪費。經分析測定，番木瓜籽含油量達30%左右，其組成以單不飽和脂肪酸_油酸為 主，其含量高達70%以上。油酸能維持"高密度脂蛋白膽固醇"的平衡濃度，以保證體內對膽 固醇的需求量；油酸能阻止動脈粥樣硬化，調節血脂，降低血壓，降低血黏度，預防血栓的形 成，保護心臟免受冠心病的危害，減少心血管疾病發生；油酸還可以適度地控制血糖水平， 改善脂類代謝，對糖尿病有一定的治療作用。因此，番木瓜籽油是一種優質的天然植物油， 具有較大的開發價值，可為保健食品和藥品的研發提供寶貴的基料。然而，目前番木瓜籽油 市場上還沒有商品出現，有關番木瓜籽油提取的研究也未見報導。
發明內容
本發明的目的是提供一種番木瓜籽油及其提取方法，將番木瓜籽烘乾、粉碎、加入
萃取溶劑、攪拌提取、進行抽濾、收集濾液、真空蒸發濃縮，回收萃取溶劑，即製得番木瓜籽
油，將番木瓜加工企業的廢棄物，開發成保健食品和藥品。 本發明的目的是通過以下技術方案實現的，其包括如下步驟 (1)粉碎將洗淨的番木瓜籽在50°C 8(TC烘乾到水分含量為10% 20%之間，
然後粉碎到20目 50目； (2)萃取將粉碎後的番木瓜籽裝入容器中，加入萃取溶劑正己烷，正己烷的量按 照液固比3 : lmL/g 7 : lmL/g的量加入，然後在4(TC 8(TC的溫度下攪拌提取lh 3h ; (3)分離對混有番木瓜籽和正己烷的混合物進行抽濾，收集濾液，然後對濾液在 45°C 6(TC進行真空蒸發濃縮，回收萃取溶劑，即製得番木瓜籽油； (4)產品質量用該方法提取的番木瓜籽油相對密度(d42°)為0. 8 0. 9，折光指 數(nD20)為1. 4 1. 5，酸值為1. 5mg/g 3mg/g，過氧化值為0. 5mmol/kg 1. 5mmol/kg， 碘值為100gl2/100g 110gl2/100g，皂化值為140mg/g 160mg/g，不皂化物為2% 5%。 脂肪酸組成為棕櫚酸18% 20%，硬脂酸5% 6%，油酸70% 75%，亞油酸3% 5%， 花生酸O. 3% 0. 5%。 本發明有效地解決了番木瓜在綜合加工利用中對種籽的利用問題，溶劑法提取番 木瓜籽油提取率高，產品質量好，生產設備投資少，工藝簡單，易於工業化生產。
具體實施方案 下面結合實例對本發明作進一步描述，但不意味著限制本發明的範圍。
實施例l 將100g洗淨的番木瓜籽在6(TC烘乾到水分含量為20%，然後粉碎到30目；將粉 碎後的番木瓜籽裝入容器中，按照液固比3 : lmL/g的量加入萃取溶劑正己烷，然後在5(TC 的溫度下攪拌提取lh ;對混有番木瓜籽和正己烷的混合物進行抽濾，收集濾液，然後對濾 液在5(TC進行真空蒸發濃縮，回收萃取溶劑，製得番木瓜籽油18g，番木瓜籽油的提取率為 18%。 實施例2 將200g洗淨的番木瓜籽在7(TC烘乾到水分含量為10%，然後粉碎到40目；將粉 碎後的番木瓜籽裝入容器中，按照液固比5 : lmL/g的量加入萃取溶劑正己烷，然後在6(TC 的溫度下攪拌提取2h ;對混有番木瓜籽和正己烷的混合物進行抽濾，收集濾液，然後對濾 液在5(TC進行真空蒸發濃縮，回收萃取溶劑，製得番木瓜籽油52g，番木瓜籽油的提取率為 26%。 實施例3 將500g洗淨的番木瓜籽在8(TC烘乾到水分含量為15%，然後粉碎到50目；將粉 碎後的番木瓜籽裝入容器中，按照液固比6 : lmL/g的量加入萃取溶劑正己烷，然後在65t: 的溫度下攪拌提取3h ;對混有番木瓜籽和正己烷的混合物進行抽濾，收集濾液，然後對濾 液在5(TC進行真空蒸發濃縮，回收萃取溶劑，製得番木瓜籽油140g，番木瓜籽油的提取率 為28%。
權利要求
一種番木瓜籽油及其提取方法，其特徵是包括如下步驟(1)粉碎將洗淨的番木瓜籽在50℃～80℃烘乾到水分含量為10％～20％之間，然後粉碎到20目～50目；(2)萃取將粉碎後的番木瓜籽裝入容器中，加入萃取溶劑正己烷，正己烷的量按照液固比3∶1mL/g～7∶1mL/g的量加入，然後在40℃～80℃的溫度下攪拌提取1h～3h；(3)分離對混有番木瓜籽和正己烷的混合物進行抽濾，收集濾液，然後對濾液在45℃～60℃進行真空蒸發濃縮，回收萃取溶劑，即製得番木瓜籽油；(4)產品質量用該方法提取的番木瓜籽油相對密度(d420)為0.8～0.9，折光指數(nD20)為1.4～1.5，酸值為1.5mg/g～3mg/g，過氧化值為0.5mmol/kg～1.5mmol/kg，碘值為100gI2/100g～110gI2/100g，皂化值為140mg/g～160mg/g，不皂化物為2％～5％，脂肪酸組成為棕櫚酸18％～20％，硬脂酸5％～6％，油酸70％～75％，亞油酸3％～5％，花生酸0.3％～0.5％。
全文摘要
一種番木瓜籽油及其提取方法，將番木瓜籽烘乾、粉碎、加入萃取溶劑、攪拌提取、進行抽濾、收集濾液、真空蒸發濃縮，回收萃取溶劑，即製得番木瓜籽油。本發明有效地解決了番木瓜在綜合加工利用中對種籽的利用問題，溶劑法提取番木瓜籽油提取率高，產品質量好，生產設備投資少，工藝簡單，易於工業化生產。
文檔編號C11B3/00GK101709244SQ20091019233
公開日2010年5月19日 申請日期2009年9月10日 優先權日2009年9月10日
發明者劉書成, 吉宏武, 張靜, 章超樺, 鄧楚津, 郝記明, 鍾益強, 高加龍 申請人:廣東海洋大學