一種蟲草紅豆椰奶的製作方法
2023-06-10 10:41:36 1
一種蟲草紅豆椰奶的製作方法
【專利摘要】一種蟲草紅豆椰奶，由以下重量份原料組成：鮮奶280-300、椰子汁180-200、番茄汁150-160、紅豆50-60、黑米40-50、柑橘果粒40-50、蘋果醋20-30、咖啡汁20-30、冬蟲夏草5-6、嫩柳樹葉5-6、佛手5-6、黃芩5-6、茉莉花5-6、穿心蓮4-5、冬瓜皮4-5、青蒿3-4、丹參5-6、生地5-6、食品添加劑8-10、白砂糖70-80、水適量；本發明的一種從草紅豆椰奶，以鮮奶、紅豆等食材作為主要原料，營養豐富，口感爽滑，添加冬蟲夏草、黃芩、冬瓜皮、生地等中藥材的提取物，具有一定的活血化瘀、美容減肥的功效，適合大多數人飲用。
【專利說明】一種蟲草紅豆椰奶
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明主要涉及飲品及其製備方法【技術領域】，尤其涉及一種蟲草紅豆椰奶。
【背景技術】
[0003]食品、飲料是人們消耗最快的消費品，食品、飲料關係到人們的身體健康，現在市場上的副食品越來越多，但是大多數的副食品只是能解決人們基本需求，人們的生活水平在不斷的提高，對副食品的營養要求也越來越高。
【發明內容】
[0004]本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種蟲草紅豆椰奶的製備方法。
[0005]本發明是通過以下技術方案實現的:一種蟲草紅豆椰奶，由以下重量份原料組成:鮮奶280-300、椰子汁180-200、番茄汁150-160、紅豆50-60、黑米40-50、柑橘果粒40-50、蘋果醋20-30、咖啡汁20-30、冬蟲夏草5-6、嫩柳樹葉5_6、佛手5_6、黃芩5_6、茉莉花5_6、穿心蓮4-5、冬瓜皮4-5、青蒿3-4、丹參5-6、生地5_6、食品添加劑8_10、白砂糖70-80、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:茶油10-12、乳酸鈣粉6-8、韭菜籽粉5-7、紅豆15-20、玉米澱粉10-13、桂花粉6-8、檸檬汁10-15 ；
食品添加的製備方法如下，將紅豆放入鍋中，煮熟後，撈出，做成豆泥，與剩餘物料合併，混勻即可。
[0006]一種蟲草紅豆椰奶的製備方法，包括以下步驟:
(1)將紅豆、黑米洗淨，倒入鍋中，加入鮮奶、食品添加劑，加熱燜煮60-70分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁後過濾，得到牛奶紅豆汁備用；
(2)將柑橘果粒置於容器中，加入蘋果醋、咖啡汁，密封醃製4-5天，將柑橘果粒取出備
用；
(3)將冬蟲夏草、嫩柳樹葉、佛手、黃芩、茉莉花、穿心蓮、冬瓜皮、青蒿、丹參、生地用
6-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將椰子汁、番茄汁、牛奶紅豆汁、柑橘果粒、中藥濃縮液、蜂蜜合併，充分攪拌，混勻後，灌裝即可。
[0007]本發明的優點是:本發明的一種從草紅豆椰奶，以鮮奶、紅豆等食材作為主要原料，營養豐富，口感爽滑，添加冬蟲夏草、黃芩、冬瓜皮、生地等中藥材的提取物，具有一定的活血化瘀、美容減肥的功效，適合大多數人飲用。
【具體實施方式】
[0008]一種蟲草紅豆椰奶，其特徵在於，由以下重量份(Kg)原料組成:鮮奶280、椰子汁180、番茄汁150、紅豆50、黑米40、柑橘果粒40、蘋果醋20、咖啡汁20、冬蟲夏草5、嫩柳樹葉5、佛手5、黃芩5、茉莉花5、穿心蓮4、冬瓜皮4、青蒿3、丹參5、生地5、食品添加劑8、白砂糖70、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:茶油10、乳酸鈣粉6、韭菜籽粉5、紅豆15、玉米澱粉10、桂花粉6、檸檬汁10 ；
食品添加的製備方法，將紅豆放入鍋中，煮熟後，撈出，做成豆泥，與剩餘物料合併，混勻即可。
[0009]一種蟲草紅豆椰奶的製備方法，包括以下步驟:
(1)將紅豆、黑米洗淨，倒入鍋中，加入鮮奶、食品添加劑，加熱燜煮60分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁後過濾，得到牛奶紅豆汁備用；
(2)將柑橘果粒置於容器中，加入蘋果醋、咖啡汁，密封醃製4天，將柑橘果粒取出備
用；
(3)將冬蟲夏草、嫩柳樹葉、佛手、黃芩、茉莉花、穿心蓮、冬瓜皮、青蒿、丹參、生地用6倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將椰子汁、番茄汁、牛奶紅豆汁、柑橘果粒、中藥濃縮液、蜂蜜合併，充分攪拌，混勻後，灌裝即可。
【權利要求】
1.一種蟲草紅豆椰奶，其特徵在於，由以下重量份原料組成:鮮奶280-300、椰子汁180-200、番茄汁150-160、紅豆50-60、黑米40-50、柑橘果粒40-50、蘋果醋20-30、咖啡汁20-30、冬蟲夏草5-6、嫩柳樹葉5-6、佛手5_6、黃芩5_6、茉莉花5_6、穿心蓮4_5、冬瓜皮4-5、青蒿3-4、丹參5-6、生地5-6、食品添加劑8_10、白砂糖70-80、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:茶油10-12、乳酸鈣粉6-8、韭菜籽粉5-7、紅豆15-20、玉米澱粉10-13、桂花粉6-8、檸檬汁10-15 ； 所述食品添加的製備方法如下，將紅豆放入鍋中，煮熟後，撈出，做成豆泥，與剩餘物料合併，混勻即可。
2.如權利要求1所述的一種蟲草紅豆椰奶的製備方法，其特徵在於，包括以下步驟: (1)將紅豆、黑米洗淨，倒入鍋中，加入鮮奶、食品添加劑，加熱燜煮60-70分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁後過濾，得到牛奶紅豆汁備用； (2)將柑橘果粒置於容器中，加入蘋果醋、咖啡汁，密封醃製4-5天，將柑橘果粒取出備用； (3)將冬蟲夏草、嫩柳樹葉、佛手、黃芩、茉莉花、穿心蓮、冬瓜皮、青蒿、丹參、生地用6-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液； (4)將椰子汁、番茄汁、牛奶紅豆汁、柑橘果粒、中藥濃縮液、蜂蜜合併，充分攪拌，混勻後，灌裝即可。
【文檔編號】A23C9/156GK103749692SQ201310677414
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2013年12月13日 優先權日:2013年12月13日
【發明者】殷銘, 劉大海, 費丹, 藏一健, 沈翔, 範和橋, 殷坤才 申請人:馬鞍山市安康菌業有限公司