複合薯片生產線上的油炸機的製作方法
2023-06-10 12:34:31 1
專利名稱：複合薯片生產線上的油炸機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種複合薯片生產線上的設備，更具體地說，涉及一種複合薯片生產線上的油炸機。
背景技術：
在現有的複合薯片生產線中，複合薯片經油炸工序後直接進入下一道調味工序，即複合薯片經油炸機油炸成型後，直接送入調味機進行調味處理，由於複合薯片經油炸後其含油量過高，所以影響到成品薯片的品質，例如成品薯片存在口感差、容易變形、保質期短等缺點；同時，過高含油量的食品不利於人的身體健康。
發明內容
本實用新型的目的在於對現有複合薯片生產線上的油炸機進行改進，從而提供一種可應用於複合薯片生產線上且脫油效果好的油炸機。
為了達到上述目的，本實用新型採用的技術方案如下一種複合薯片生產線上的油炸機，包括油炸機主體，其特徵在於油炸機主體的出料口上方設有一脫油裝置。
所述脫油裝置包括一壓縮空氣產生裝置、一吹風氣管和若干吹風嘴，吹風氣管的一端封閉，其另一端形成一進氣口，上述進氣口與壓縮空氣產生裝置的出氣口相連通；上述吹風嘴均勻地設置在吹風氣管的管壁上，吹風嘴與吹風氣管相連通，吹風嘴與經過的複合薯片相對應。
所述脫油裝置設置在出料口處的下鏈排網的上方，脫油裝置的各個吹風嘴與經過的下鏈排網上各列複合薯片相對應。
所述吹風嘴可以與下鏈排網相垂直，但是，所述吹風嘴最好與下鏈排網形成一銳角，這樣能夠提高脫油裝置的脫油效果。
當吹風嘴與下鏈排網形成一銳角時，吹風嘴可能會將正在吹風脫油的複合薯片上的油脂吹到前面已經經過吹風脫油的複合薯片上，從而影響到脫油裝置的脫油效果，為了防止上述情形的發生，所述吹風嘴的前方設有一擋風板。
所述擋風板通過調節螺栓安裝於吹風嘴的前方，通過調節螺栓可以對擋風板進行調節，使擋風板最大限度地阻擋油脂吹向前方，防止位於吹風嘴前方、且已經經過吹風脫油的複合薯片被吹起油脂的再次汙染，提高脫油效果。
上述壓縮空氣產生裝置內設有過濾器，過濾器能進一步淨化壓縮空氣。
上述壓縮空氣產生裝置也可以由鼓風機代替。
由於油炸機主體的出料口上方設有一脫油裝置，該脫油裝置的脫油效果好，經油炸機油炸成型後的複合薯片，在脫油裝置的脫油後，複合薯片的含油量大大降低，從而為調味工序提供含油量低的半成品薯片，為生產含油量低的成品薯片奠定了基礎，因此，經本油炸機生產出的複合薯片，其成品薯片含油量低、營養成份高、香脆可口、不容易變形、保質期長；同時，本油炸機的脫油裝置其結構簡單，調節方便。
以下結合附圖和具體實施方式
對本實用新型做進一步的說明。
圖1是本實用新型優選實施例的結構示意圖；圖2是本實用新型優選實施例中脫油裝置的吹風氣管和吹風嘴的A向視圖。
具體實施方式
如圖1、圖2所示，一種複合薯片生產線上的油炸機，包括油炸機主體1，上述油炸機主體1的出料口2上方設有一脫油裝置。
所述脫油裝置包括壓一壓縮空氣產生裝置3、一吹風氣管4和若干吹風嘴5，吹風氣管4的一端封閉，其另一端形成一進氣口6，上述進氣口6與壓縮空氣產生裝置3的出氣口相連通；上述吹風嘴5構成一排並且均勻地設置在吹風氣管4的管壁上，吹風嘴5與吹風氣管4相連通，吹風嘴5與經過的複合薯片相對應。
上述脫油裝置設置在出料口2處的下鏈排網7的上方，脫油裝置的各個吹風嘴5與經過的下鏈排網7上各列複合薯片相對應。
上述吹風嘴5與下鏈排網7形成一銳角，這樣能夠提高脫油裝置的脫油效果。但是，當吹風嘴5與下鏈排網7形成一銳角時，吹風嘴5可能會將正在吹風脫油的複合薯片上的油脂吹到前面已經經過吹風脫油的複合薯片上，從而影響到脫油裝置的脫油效果，為了防止上述情形的發生，所述吹風嘴5的前方設有一擋風板8。
所述擋風板8通過調節螺栓9安裝於吹風嘴5的前方，通過調節螺栓9可以對擋風板8進行調節，使擋風板8最大限度地阻擋油脂吹向前方，防止位於吹風嘴5前方、且已經經過吹風脫油的複合薯片被吹起油脂的再次汙染，提高脫油效果。
上述壓縮空氣產生裝置3可以是鼓風機或者真空泵。壓縮空氣產生裝置3內設有過濾器，過濾器能進一步淨化壓縮空氣。
工作時，由壓縮空氣產生裝置3產生的壓縮空氣，經吹風氣管4後，從吹風嘴5吹出，將由下鏈排網7輸送的各列複合薯片上的油脂吹走，達到脫油的目的，大大降低了複合薯片的含油量，從而為調味工序提供含油量低的半成品薯片，為生產含油量低的成品薯片奠定了基礎，因此，經本油炸機生產出的複合薯片，其成品薯片含油量低、營養成份高、香脆可口、不容易變形、保質期長；同時，本油炸機的脫油裝置具有結構簡單、調節方便等優點。
權利要求1.一種複合薯片生產線上的油炸機，包括油炸機主體，其特徵在於油炸機主體的出料口上方設有一脫油裝置。
2.如權利要求1所述的複合薯片生產線上的油炸機，其特徵在於所述脫油裝置包括一壓縮空氣產生裝置、一吹風氣管和若干吹風嘴，吹風氣管的一端封閉，其另一端形成一進氣口，上述進氣口與壓縮空氣產生裝置的出氣口相連通；上述吹風嘴均勻地設置在吹風氣管的管壁上，吹風嘴與吹風氣管相連通，吹風嘴與經過的複合薯片相對應。
3.如權利要求2所述的複合薯片生產線上的油炸機，其特徵在於所述脫油裝置設置在出料口處的下鏈排網的上方，脫油裝置的各個吹風嘴與經過的下鏈排網上各列複合薯片相對應。
4.如權利要求3所述的複合薯片生產線上的油炸機，其特徵在於所述吹風嘴與下鏈排網形成一銳角。
5.如權利要求4所述的複合薯片生產線上的油炸機，其特徵在於所述吹風嘴的前方設有一擋風板。
6.如權利要求5所述的複合薯片生產線上的油炸機，其特徵在於所述擋風板通過調節螺栓安裝於吹風嘴的前方。
7.如權利要求2所述的複合薯片生產線上的油炸機，其特徵在於所述壓縮空氣產生裝置內設有過濾器。
專利摘要一種複合薯片生產線上的油炸機，包括油炸機主體，其特徵在於油炸機主體的出料口上方設有一脫油裝置。由於油炸機主體的出料口上方設有一脫油裝置，該脫油裝置的脫油效果好，經油炸機油炸成型後的複合薯片，在脫油裝置的脫油後，複合薯片的含油量大大降低，從而為調味工序提供含油量低的半成品薯片，為生產含油量低的成品薯片奠定了基礎，因此，經本油炸機生產出的複合薯片，其成品薯片含油量低、營養成份高、香脆可口、不容易變形、保質期長；同時，本油炸機的脫油裝置其結構簡單，調節方便。
文檔編號A23L1/217GK2925112SQ2006200608
公開日2007年7月25日 申請日期2006年6月27日 優先權日2006年6月27日
發明者黃漢坤 申請人:汕頭市華興機械廠有限公司