鐵觀音茶是綠茶嗎
2023-06-10 11:07:41
鐵觀音茶不是綠茶,是屬於青茶類,介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類。鐵觀音茶,中國傳統名茶,是中國十大名茶之一,原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。「鐵觀音」既是茶名,也是茶樹品種名。
鐵觀音含有較高的胺基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成分,具有養生保健的功能。
鐵觀音獨具「觀音韻」,清香雅韻,衝泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥鬱持久,有「七泡有餘香」之譽 。
鐵觀音茶因品質優異,香味獨特,各地相互仿製,先後傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。
關鍵詞: 鐵觀音 綠茶