如何做漢堡包家常做法
2023-06-10 17:16:16
材料:
小麥麵粉600克、牛肉150克輔料,全脂牛奶粉、芝麻、雞蛋、洋蔥、番茄,鹽、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油。
做法:
1、 將牛肉剁成泥,洋蔥洗淨切成末,待用;
2、 將300克麵粉加入水、酵母、適量的糖,和成麵團,餳發;
3、 將麵包改良劑2克用熱水化開,加入餘下的麵粉、奶粉、水、剩餘的糖、牛油攪勻;
4、 當餳發的麵團發酵到原來的2倍時,把所有的麵團為放到一起,揉勻揉透,再進行第二次發酵;
5、 將第二
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