醃製老鴨的方法
2023-06-29 00:46:16
1、水燒開,放臘鴨煮一下去油,臘鴨切件,芋頭切塊,蒜切小粒,姜切成片。
2、沙煲燒熱,下臘鴨皮向下,煸出油,倒入姜蒜爆香。
3、加入磨豉醬,加入竽頭拌勻,加入酒和水,燜12分鐘。
4、然後加糖和胡椒粉,不夠鹹可加生抽,撕蔥花,可食。
關鍵詞: 醃製 方法
2023-06-29 00:46:16
1、水燒開,放臘鴨煮一下去油,臘鴨切件,芋頭切塊,蒜切小粒,姜切成片。
2、沙煲燒熱,下臘鴨皮向下,煸出油,倒入姜蒜爆香。
3、加入磨豉醬,加入竽頭拌勻,加入酒和水,燜12分鐘。
4、然後加糖和胡椒粉,不夠鹹可加生抽,撕蔥花,可食。
關鍵詞: 醃製 方法