肉鬆蒸蛋羹如何做
2023-06-28 19:57:06 2
1、食材：雞蛋1個，肉鬆少許，生抽1小勺，香醋少許，香油少許。
2、雞蛋一個加2倍於雞蛋的涼白開攪散。
3、用漏網過篩兩遍使蛋液細膩。
4、鍋內加水燒開，把容器放入蒸熱。
5、慢慢把蛋液倒入。
6、中小火蒸6-8分鐘（鍋蓋不要蓋嚴，這樣蒸出的蛋羹不會起蜂窩）。
7、小碗裡加入生抽、香醋、香油調勻。
8、取出蛋羹，上面淋入料汁撒上肉鬆即可。
關鍵詞： 肉鬆 蛋羹 如何
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