手抓餅的面怎麼活
2023-06-29 01:57:41
食材:明細麵粉600克,溫水300到350克,油50克,鹽6到7、5克。
步驟:1、鹽放入溫水中化開,然後和面,先拌成雪花狀,攤開晾一小會兒,不燙手時揉成麵團,再攤開涼透,此麵團較軟,可以摔面,使麵團光滑。
2、麵團上抹油,蓋保鮮膜醒一會。麵粉250克,油20毫升,鹽5克。
3、將麵粉放入容器,加開水(約120毫升),邊加邊攪拌,拌均勻成雪花狀,然後加冷水(約50毫升)揉和成光滑的麵團,用保鮮膜包起來靜置30分鐘。
關鍵詞: 怎麼
2023-06-29 01:57:41
食材:明細麵粉600克,溫水300到350克,油50克,鹽6到7、5克。
步驟:1、鹽放入溫水中化開,然後和面,先拌成雪花狀,攤開晾一小會兒,不燙手時揉成麵團,再攤開涼透,此麵團較軟,可以摔面,使麵團光滑。
2、麵團上抹油,蓋保鮮膜醒一會。麵粉250克,油20毫升,鹽5克。
3、將麵粉放入容器,加開水(約120毫升),邊加邊攪拌,拌均勻成雪花狀,然後加冷水(約50毫升)揉和成光滑的麵團,用保鮮膜包起來靜置30分鐘。
關鍵詞: 怎麼