北京小吃特產排行榜前十名
2023-06-30 18:12:31
1、北京炒肝——是以豬大腸、豬肝等食材製作的一道傳統小吃,選料和做法都非常精細,風味也很獨特。
2、老北京驢打滾——是以糯米粉、黃豆面為主要食材製作而成的,吃起來口感香甜軟糯,老少皆宜,流行於全國各地。
3、北京烤鴨——國內家喻戶曉的特色美食,歷史悠久,是選用當地優質肉食鴨用果木炭火烤制而成的,色澤美觀,吃起來肥而不膩。
4、豌豆黃——是用豌豆和白糖製成的,其製作工序比較繁瑣,成品外觀色澤美觀,吃起來清香可口。
5、滷煮火燒——是將火燒和燉好的豬腸和豬肺一起煮,再輔以炸豆腐片、香菜等配料製作而成,口感獨特。
6、老北京炸醬麵——是以當地秘制的炸醬拌麵條而成,吃起來非常美味可口,深受各地人們的喜愛。
7、糖耳朵——因形似人耳而得名,糖耳朵外觀色澤棕黃,吃起來香甜酥脆,非常可口,男女老少都愛吃。
8、北京豆汁——其口感和氣味都非常奇特,不是當地人一般都很難接受,在北京喝豆汁還會配上芥菜疙瘩和焦圈兒。
9、芸豆卷——是以芸豆和豆沙為主要原料製作的一道北京特色傳統名點,外觀色澤雪白,吃起來柔軟細膩,香甜可口。
10、艾窩窩——其外皮是用糯米粉和麵粉製作的,內餡的用料非常豐富,有芝麻、核桃、瓜子仁、山藥泥等,吃起來十分香甜可口。
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