自己榨的菜籽油健康嗎
2023-06-20 17:34:36 2
不健康。自己榨的油就是把原油拿來直接食用，許多人認為這種「未經現代工業手段處理」「無添加」的土榨油更天然營養、健康，實際上完全有背於現代食品科學，也不符合國家標準對安全的規定。
土榨油雜質較多，在烹調過程中也很容易產生更多的PM2.5等有害物質。
在製作土榨油的過程中一般會進行高溫處理，會形成一些苯並芘，這是一種可能致癌物。
土榨油由於沒有經過精煉，還可能含有重金屬、農藥殘留等等很多的未知風險。
關鍵詞： 自己 菜籽油 健康
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