汆和氽的區別

2023-06-20 19:40:51 2

　　1、汆和氽讀音不同，含義也不同。「氽」字念tǔn，上面是「人」下面是「水」，「人浮在水上」是漂浮的一種情況，所以「氽」的本義是「漂浮」，一般用在方言裡。如木板在水上「氽」、「屍體氽上來了」。「汆」字念cuān，上面是「入」，下面是「水」，合起來表示「（把東西）放入（沸）水中」。「汆」是一種烹飪方法。

　　2、汆：

　　（1）烹調方法，把食物放在開水裡稍微一煮：汆丸子、汆蘿蔔；

　　（2）方言，燒水用的金屬器具，能很快地把水煮開：汆子、水汆兒。

　　3、氽：

　　（1）方言，漂浮：木頭在水上氽；

　　（2）本意為漂浮，延伸意為用油炸。如：屍體氽起來了、氽油條。

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