醃鹹菜老方法
2023-06-20 10:44:11
1、把缸、芥菜疙瘩都要用清水洗淨,至少洗三遍。
2、把芥菜疙瘩一層層擺放,一層層灑一遍鹽、一遍花椒粒,大致擺放6到8層。
3、澆上清水和鹹菜成水平方向或稍低於最高層鹹菜疙瘩平面。
4、用壓石板壓好,醃製一個月15天左右。
關鍵詞: 鹹菜 方法
2023-06-20 10:44:11
1、把缸、芥菜疙瘩都要用清水洗淨,至少洗三遍。
2、把芥菜疙瘩一層層擺放,一層層灑一遍鹽、一遍花椒粒,大致擺放6到8層。
3、澆上清水和鹹菜成水平方向或稍低於最高層鹹菜疙瘩平面。
4、用壓石板壓好,醃製一個月15天左右。
關鍵詞: 鹹菜 方法