一種白茅根保健粉絲的製作方法
2023-06-20 10:47:06
專利名稱：一種白茅根保健粉絲的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種白茅根保健粉絲。
背景技術：
當今市場上銷售的粉絲品種多種多樣，一般是用傳統的米和方法生產粉絲；隨著我國城鄉生活水平的日益不斷提高，對原有生產的粉絲原料質量及營養和口味是遠遠不夠現代人們所需要求；長期以來，人們渴望期待能有一種利用純天然植物添加到粉絲裡去，使粉絲有較好的營養價值和保健功能，又是一種美味可口的保健粉絲。
發明內容
本發明的目的是提供了一種白茅根保健粉絲，白茅根具有清熱、利尿、涼血；甘草含甘草酸、次酸；合用後適宜於感冒發熱、小便短赤、口苦咽乾等症狀者食用；特別適合於黃疸型肝炎初期的輔助治療與保健。
本發明的目的是採用以下技術方案來實現的所述的一種白茅根保健粉絲，是由白茅根、甘草和米組成；其所述的組份重量百分比為白茅根0.1-30％，甘草0.1-15％和米55-99.8％。首先備足需用量的白茅根、甘草一起放入容器中並加入適量的清水浸泡至少1小時，再把浸泡過的白茅根、甘草和浸泡水一同置入鍋內用文火煎煮至少1小時，過濾去渣質，澄清濾液備用；將備用濾液與米混合再一起，按現有的生產粉絲工藝方法生產粉絲。
本發明的有益效果是選用適量白茅根、甘草的濾液與米混合，製成粉絲，很好地保留了白茅根、甘草的有效成份，使粉絲的口味、口感有了顯著的改善，粉絲進鍋不混湯，耐煮，爽口細滑，粘而不膩，生產工藝簡單，原料廣，成本低，白茅根具有清熱、利尿、涼血；甘草含甘草酸、次酸；合用後適宜於感冒發熱、小便短赤、口苦咽乾等症狀者食用；特別適合於黃疸型肝炎初期的輔助治療與保健。
具體實施方案下面結合實施例對本發明作進一步的詳細說明實施例一本發明的一種白茅根保健粉絲，是由白茅根、甘草和米組成；其所述的組份重量百分比為白茅根0.1-30％，甘草0.1-15％和米55-99.8％。首先備足需用量的白茅根、甘草一起放入容器中並加入適量的清水浸泡至少1小時，再把浸泡過的白茅根、甘草和浸泡水一同置入鍋內用文火煎煮至少1小時，過濾去渣質，澄清濾液備用；將備用濾液與米混合再一起，按現有的生產粉絲工藝方法生產粉絲。
權利要求
1.一種白茅根保健粉絲，其特徵在於由白茅根、甘草和米組成。
2.根據權利要求1所述的一種白茅根保健粉絲，其特徵在於所述的組份重量百分比為白茅根0.1-30％，甘草0.1-15％和米55-99.8％。
全文摘要
本發明公開了一種白茅根保健粉絲，是由白茅根、甘草和米組成；很好地保留了有效成分，使粉絲的口味、口感有了顯著的改善，粉絲進鍋不混湯，耐煮，爽口細滑，粘而不膩，生產工藝簡單，原料廣，成本低，白茅根具有清熱、利尿、涼血；甘草含甘草酸、次酸；合用後適宜於感冒發熱、小便短赤、口苦咽乾等症狀者食用；特別適合於黃疸型肝炎初期的輔助治療與保健。
文檔編號A61P1/00GK1826958SQ20061007503
公開日2006年9月6日 申請日期2006年3月28日 優先權日2006年3月28日
發明者王浩貴 申請人:王浩貴