一種育肥驢飼料及其製備方法與流程

2023-06-02 08:57:36 1

本發明涉及一種驢飼料，尤其涉及一種育肥驢飼料及其製備方法。

背景技術：

驢，哺乳綱、奇蹄目、馬科、馬屬，馬和驢同屬馬屬，又名二驢，但不同種，他們有共同的起源，體型比馬和斑馬都小，但與馬屬有不少共同特徵：第三趾發達，有蹄，其餘各趾都已退化。驢很結實，耐粗放，不易生病，並有性情溫順，刻苦耐勞、聽從使役等優點。而驢肉是非常好的一種美味佳餚，「天上龍肉、地上驢肉」，是人們對驢肉的最高褒揚。

對驢的飼養以及驢飼料的使用，人們嘗試了很多的方法。如中國專利公開號cn105053662a，公開日2015年11月18日，公開了一種肉驢飼料，按照質量份數包括以下成分：玉米200-220份、花生秸稈60-70份、胡蘿蔔纓60-70份、豆粕20-40份、骨粉30-40份、魚腥草40-50份、豆餅50-60份、綠豆粕70-80份、黑豆10-14份、豆腐渣8-12份、油渣20-40份、食鹽6-10份、水100-110份，本發明的配方，飼養出來的驢生長快，可有效增加驢肉產量，可以提高驢的免疫力。中國專利公開號cn103749970b，公開日2015年06月17日，公開了一種可改善驢肉品質風味的飼料添加劑和飼料及其製備方法，本發明公開了一種驢飼料添加劑、飼料的製備方法和用途，其組成包括：紅參藥渣1-50份、黨參藥渣1-100份、熟地黃藥渣1-100份、山楂藥渣1-50份、白砂糖0.1-10份，氯化鈉0.1-10份，小麥次粉0.1-10份，發酵菌劑0.1-10份；本發明還公開了該飼料添加劑和飼料的顯著作用：能夠增強毛驢的免疫力、明顯改善驢肉的品質風味。因此我們旨在提供一種適口性好、屠宰率高、可育肥的驢飼料的製備方法。

技術實現要素：

本發明的目的在於提供一種適口性好、屠宰率高、可育肥的驢飼料及其製備方法。

一種育肥驢飼料，它是由下述重量份的原料製成的：花生秸稈50-60份、馬鈴薯秧35-45份、胡蘿蔔纓24-36份、冰草20-30份、蓬蓬草18-25份、小麥麩皮15-20份、雞蛋14-18份、複方阿膠漿藥渣8-10份、黨參藥渣7-10份、豆腐渣6-9份、硅藻土5-10、慄米油3-5、白砂糖3-5份、發酵菌劑1-2份、食鹽0.6-0.8份、維生素0.3-0.5份；

所述的育肥驢飼料的製備方法包括以下步驟：

1)將花生秸稈、馬鈴薯秧、胡蘿蔔纓、冰草、蓬蓬草、小麥麩皮、複方阿膠漿藥渣、黨參藥渣、豆腐渣曬乾，用粉碎機粉成細糠狀，攪拌均勻製成複合草粉，待用；

2)將發酵菌劑放入容器內，用適量的18-25℃水中溶解，並且加入雞蛋上清液，用棒充分拌勻，使其溶化成發酵液；

3)發酵液調好後，按配方配比將複合草粉與發酵液混合，並按50公斤複合草粉加水80-90公斤，使草粉充分溼潤，溼潤程度以手抓起草粉一捏能擠出幾滴水珠為宜；將拌勻的草粉料裝入發酵池內壓緊，上面用塑料薄膜蓋嚴，周圍紮緊，置於溫度為35-45℃的條件下，發酵3-5d，即成軟、熟、酸、酒香味的發酵料，發酵料的溼度以手握緊時指縫有水下滴為宜；

4)將步驟3)製得的發酵料與硅藻土、慄米油混合均勻後投入造粒機中進行造粒，粒徑控制在3-4mm，烘乾，待用；

5)將步驟4)製得的顆粒與白砂糖、食鹽、維生素混勻後可直接餵驢。

進一步地，所述的發酵菌劑為乳酸菌30-40％、酵母菌20-25％、地衣芽孢菌15-20％、凝結芽孢桿菌10-20％、康寧木黴5-15％經培養後複合而成。

進一步地，所述的維生素為維生素a、維生素d和維生素e中的一種。

本發明的有益效果：

本發明的飼料含有育肥驢生長所需要的各種營養，在保證其健康生產的同時，還提供了保健的價值，提高了育肥驢的生長速度，對於驢的免疫力有一定的增強作用。使用中藥藥渣能夠提高驢的肉類品質，滿足消費者的食慾。

具體實施方式

實施例1

一種育肥驢飼料，它是由下述重量份的原料製成的：花生秸稈55份、馬鈴薯秧40份、胡蘿蔔纓30份、冰草25份、蓬蓬草21份、小麥麩皮17份、雞蛋16份、複方阿膠漿藥渣9份、黨參藥渣8份、豆腐渣7份、硅藻土8、慄米油4、白砂糖4份、發酵菌劑1.5份、食鹽0.7份、維生素a0.4份；

發酵菌劑為乳酸菌35％、酵母菌23％、地衣芽孢菌17％、凝結芽孢桿菌15％、康寧木黴10％經培養後複合而成。

所述的育肥驢飼料的製備方法包括以下步驟：

1)將花生秸稈、馬鈴薯秧、胡蘿蔔纓、冰草、蓬蓬草、小麥麩皮、複方阿膠漿藥渣、黨參藥渣、豆腐渣曬乾，用粉碎機粉成細糠狀，攪拌均勻製成複合草粉，待用；

2)將發酵菌劑放入容器內，用適量的22℃水中溶解，並且加入雞蛋上清液，用棒充分拌勻，使其溶化成發酵液；

3)發酵液調好後，按配方配比將複合草粉與發酵液混合，並按50公斤複合草粉加水85公斤，使草粉充分溼潤，溼潤程度以手抓起草粉一捏能擠出幾滴水珠為宜；將拌勻的草粉料裝入發酵池內壓緊，上面用塑料薄膜蓋嚴，周圍紮緊，置於溫度為40℃的條件下，發酵4d，即成軟、熟、酸、酒香味的發酵料，發酵料的溼度以手握緊時指縫有水下滴為宜；

4)將步驟3)製得的發酵料與硅藻土、慄米油混合均勻後投入造粒機中進行造粒，粒徑控制在3mm，烘乾，待用；

5)將步驟4)製得的顆粒與白砂糖、食鹽、維生素混勻後可直接餵驢。

飼餵試驗：

1)試驗材料

試驗組：選用實施例所述的飼料；

對照組：市售常規育肥驢飼料，由下述重量份數的原料組成：玉米56，麩皮14，豆粕13，棉粕6，菜粕6、植物油1、肉驢快長素4、速肥靈0.2。

供試驢：育肥驢品種為關中驢，體重256公斤左右，數量100頭。

2)試驗方法

分組：將100頭育肥驢隨機分為2組，每組50頭。

試驗組和對照組分別測量初始體重，實驗結束測量末期體重，記錄飼料消耗量、發病率、屠宰率、出肉率，計算平均日增重和料肉比，均為自由採食，試驗期100天。

3)試驗結果

試驗結果表明，試驗組與對照組相比較，食用本發明飼料的育肥驢增重速度快，生病率低，且育肥驢精神狀態很好，喜歡食用本發明的飼料。