食品加工用斬拌機的製作方法

2023-06-02 09:52:01 1

本實用新型涉及一種食品加工用斬拌機。

背景技術：

在食品加工過程中，經常需要對食品原料(如蔬菜類和肉制類原料)進行斬切混合操作，故而便需使用到相應的斬拌裝置。現有的斬拌裝置主要包括了斬拌筒和設於斬拌筒內的斬拌刀片，通過斬拌刀片轉動來對斬拌筒內的食品原料進行斬切混合。但與此同時所存在的問題是，對於現有的斬拌裝置來說，限於結構和設計上的限制，其斬拌刀片所伸入斬拌筒內的位置往往是始終固定的，這使得斬切混合操作往往是最為集中於斬拌筒內的固定位置，這樣不僅大大限制了斬拌操作的效率和效果，同時也容易產生斬拌死角，從而大大影響了斬拌裝置的使用性能和適用範圍。

技術實現要素：

為克服以上現有技術的不足，本實用新型要解決的技術問題是提供一種能夠對斬拌刀片伸入斬拌筒內的位置進行靈活調節和改變，從而有效保證了斬拌效率和效果的食品加工用斬拌機。

本實用新型的技術方案是：

一種食品加工用斬拌機，包括支架和設於所述支架上的底座，在所述底座上設有液壓缸，所述液壓缸的活塞杆豎直向上設置，並且在所述液壓缸的活塞杆的頂端還固定連接有斬拌筒，同時在所述斬拌筒的底壁和所述底座之間還連接有至少一根豎向設置的伸縮杆；

在所述斬拌筒的右側頂部設有加水口，在所述斬拌筒的右側底部設有出料口，在所述出料口處設有出料蓋體，在所述斬拌筒的頂端還設有筒蓋，在所述筒蓋的中心還開設有筒蓋孔，同時在所述底座的左端還連接有豎直向上延伸的豎杆，在所述豎杆的頂端還連接有水平設置的橫杆；

在所述橫杆上還設有電機，所述電機的輸出軸豎直向下設置，在所述電機的輸出軸的底端還連接有豎向設置的轉軸，且所述轉軸向下穿過所述筒蓋孔並伸至所述斬拌筒的內部，同時在所述轉軸上還設有多個斬拌刀片，在所述筒蓋的左右兩端還分別設有左掛環和右掛環，並且在所述橫杆的底端還設有多個掛鈎。

上述食品加工用斬拌機，其中在所述轉軸上還設有多個攪拌杆。

上述食品加工用斬拌機，其中在所述橫杆的底端還設有限位橡膠墊塊。

上述食品加工用斬拌機，其中在所述斬拌筒上還設有觀察窗，並且所述觀察窗的材質為鋼化玻璃。

上述食品加工用斬拌機，其中在所述支架的底端還設有行走輪，在所述行走輪處還設有用於制動所述行走輪的鎖止件。

本實用新型的有益效果是：通過採用上述結構，本實用新型能夠對斬拌刀片伸入斬拌筒內的位置進行靈活調節和改變，從而有效保證了斬拌的效率和效果。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式作進一步詳細的說明。

圖1是食品加工用斬拌機的結構示意圖。

圖中：支架1，底座2，液壓缸3，斬拌筒4，伸縮杆5，加水口6，出料口7，豎杆8，橫杆9，電機10，轉軸11，斬拌刀片12，左掛環13，右掛環14，掛鈎15，攪拌杆16，限位橡膠墊塊17，筒蓋18。

具體實施方式

如圖1所示，一種食品加工用斬拌機，包括支架1和設於支架1上的底座2，在底座2上設有液壓缸3，液壓缸3的活塞杆豎直向上設置，並且在液壓缸3的活塞杆的頂端還固定連接有斬拌筒4，同時在斬拌筒4的底壁和底座2之間還連接有至少一根豎向設置的伸縮杆5；

在斬拌筒4的右側頂部設有加水口6，以在工作時可隨時向斬拌筒4內部注水，在斬拌筒4的右側底部設有出料口7，在出料口7處設有出料蓋體，在斬拌筒4的頂端還設有筒蓋18，在筒蓋18的中心還開設有筒蓋孔，同時在底座2的左端還連接有豎直向上延伸的豎杆8，在豎杆8的頂端還連接有水平設置的橫杆9；

在橫杆9上還設有電機10，電機10的輸出軸豎直向下設置，在電機10的輸出軸的底端還連接有豎向設置的轉軸11，且轉軸11向下穿過筒蓋孔並伸至斬拌筒4的內部，同時在轉軸11上還設有多個斬拌刀片12，在筒蓋18的左右兩端還分別設有左掛環13和右掛環14(進一步地，左掛環13和右掛環14均可採用繩環)，並且在橫杆9的底端還設有多個掛鈎15。

在上述結構下，通過液壓缸3帶動斬拌筒4向上或者向下移動，便可根據實際需要，靈活調節和改變斬拌刀片12伸入斬拌筒4內的位置。此外，更為重要的是，在斬拌刀片12轉動進行斬拌操作的同時，還可通過液壓缸3帶動斬拌筒4緩慢地進行上下往復運動，這樣便大大擴展了斬拌刀片12的直接作用範圍，相應地也大大減少了斬拌死角。

其中，當向斬拌筒4內放入食品原料時，便可直接將筒蓋18向上抬起，並將左掛環13和右掛環14均掛於掛鈎15上，此時便可向斬拌筒4內放入食品原料，待放料完畢後，再從掛鈎15上取下筒蓋18，將筒蓋18蓋於斬拌筒4上即可(至於筒蓋18與斬拌筒4之間的連接，則可採用現有技術中的連接方式，如筒蓋18與斬拌筒4之間為螺紋連接，或者筒蓋18通過鎖扣與斬拌筒4連接)。

優選地，對於上述食品加工用斬拌機，其中在轉軸11上還設有多個攪拌杆16。這樣，便可在通過斬拌刀片12進行斬拌操作的同時，還可進一步通過攪拌杆16來加強對食品原料的攪拌作用，從而進一步大大提升了斬拌機的使用性能。

優選地，對於上述食品加工用斬拌機，其中在橫杆9的底端還設有限位橡膠墊塊17，以在筒蓋18隨著斬拌筒4逐漸上升到最高位置的過程中，可通過限位橡膠墊塊17更加有效地避免了筒蓋18與電機10產生碰撞，同時也更加有效地避免了斬拌刀片12與斬拌筒4的底壁之間產生碰撞。

優選地，對於上述食品加工用斬拌機，其中在斬拌筒4上還設有觀察窗，並且觀察窗的材質為鋼化玻璃，這樣通過觀察窗便可實時觀察到斬拌筒4內的食品原料斬拌情況。

優選地，對於上述食品加工用斬拌機，其中在支架1的底端還設有行走輪，在行走輪處還設有用於制動行走輪的鎖止件。

綜上所述，通過採用上述結構，本實用新型能夠對斬拌刀片伸入斬拌筒內的位置進行靈活調節和改變，從而有效保證了斬拌的效率和效果。

需要說明的是，本實用新型中的液壓缸3和電機10均採用現有的設備和/或部件。並且，對於液壓缸3和電機10來說，其也均採用本領域技術人員所熟知的常規供電方式(如通過現有的供電設備、蓄電池或者外部電網進行供電)和/或常規驅動方式，以充分實現本實用新型的技術方案所記載的內容。

上面結合附圖對本實用新型優選的具體實施方式和實施例作了詳細說明，但是本實用新型並不限於上述實施方式和實施例，在本領域技術人員所具備的知識範圍內，還可以在不脫離本實用新型構思的前提下作出各種變化。