自動煮麵爐的製作方法

2023-06-02 05:45:21 2

專利名稱：自動煮麵爐的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種餐飲加工的自動煮麵爐。
背景技術：
目前在賓館、酒店等大型餐飲領域，在蒸煮食物的時候大都還使用明火，這種方式 效率低，而且還不安全，容易引發火災。現有的煮麵爐，雖然是使用電熱管加熱，但是麵條在 面鬥內容易結團，因而不易煮熟。

發明內容
本發明目的是針對現有技術存在的缺陷提供一種自動煮麵爐。本發明為實現上述目的，採用如下技術方案本發明自動煮麵爐，包括灶體、若干個固定支架和面鬥、鍋、左升降機構、進水管組 件、排水管組件、右升降機構、管道組件以及水泵，其中鍋設置於灶體內，固定支架的一端固 定於灶體上並與左升降機構和右升降機構連接，固定支架的另一端設置於鍋內，面鬥與固 定支架的另一端配套設置，進水管組件的一端和排水管組件分別與鍋連通，每個面鬥正下 方都設置噴嘴，水泵通過管道組件分別與噴嘴和進水管組件的另一端連接。優選地，所述面鬥上都設置蓋板。優選地，所述固定支架與左升降機構和右升降機構連接處設置防水套。優選地，所述加熱設備為熱電式或電磁式加熱設備。本發明1)由於電磁爐主要是通過磁場內線圈產生的渦流加熱，因此無燃燒現象， 不產生煙火和一氧化碳，使用過程中不會像傳統煤氣那樣產生有害氣體或發生洩漏、爆炸、 明火灼傷等危險。2)高效節能利用電磁感應渦流加熱原理，穿過鍋底的磁力線使分子運動 產生熱量，快速省時，熱效率高達90 %以上，不論煎炒烹炸還是蒸煮烤燉，都大大的縮短了 時間，提高了效率。


圖1:本發明結構主視圖。圖2:本發明結構側視圖。圖3:本發明結構俯視圖。
具體實施例方式如圖1至3所示，自動煮麵爐，包括灶體1、加熱設備、若干個固定支架5和面鬥6、 鍋8、左升降機構9、進水管組件11、排水管組件13、右升降機構14、管道組件17以及水泵 18，其中鍋8設置於灶體1內，加熱設備設置於鍋8的下部，固定支架5的一端固定於灶體1 上並與左升降機構9和右升降機構14連接，固定支架5的另一端設置於鍋8內，面鬥6與 固定支架5的另一端配套設置，進水管組件11的一端和排水管組件13分別與鍋8連通，每個面鬥6正下方都設置噴嘴，水泵18通過管道組件17分別與噴嘴和進水管組件11的另一 端連接。所述面鬥6上都設置蓋板12。所述固定支架5與左升降機構9和右升降機構14連接處設置防水套7。所述加熱設備為熱電式或電磁式加熱設備。
權利要求
一種自動煮麵爐，其特徵在於包括灶體(1)、加熱設備、若干個固定支架(5)和面鬥(6)、鍋(8)、左升降機構(9)、進水管組件(11)、排水管組件(13)、右升降機構(14)、管道組件(17)以及水泵(18)，其中鍋(8)設置於灶體(1)內，加熱設備設置於鍋(8)的下部，固定支架(5)的一端固定於灶體(1)上並與左升降機構(9)和右升降機構(14)連接，固定支架(5)的另一端設置於鍋(8)內，面鬥(6)與固定支架(5)的另一端配套設置，進水管組件(11)的一端和排水管組件(13)分別與鍋(8)連通，每個面鬥(6)正下方都設置噴嘴，水泵(18)通過管道組件(17)分別與噴嘴和進水管組件(11)的另一端連接。
2.根據權利要求1所述的自動煮麵爐，其特徵在於所述面鬥(6)上都設置蓋板(12)。
3.根據權利要求1所述的自動煮麵爐，其特徵在於所述固定支架(5)與左升降機構 (9)和右升降機構(14)連接處設置防水套(7)。
4.根據權利要求1所述的自動煮麵爐，其特徵在於所述加熱設備為熱電式或電磁式加 熱設備。
全文摘要
本發明公布了一種自動煮麵爐，包括灶體、若干個固定支架和面鬥、鍋、左升降機構、進水管組件、排水管組件、右升降機構、管道組件以及水泵，其中鍋設置於灶體內，固定支架的一端固定於灶體上並與左升降機構和右升降機構連接，固定支架的另一端設置於鍋內，面鬥與固定支架的另一端配套設置，進水管組件的一端和排水管組件分別與鍋連通，每個面鬥正下方都設置噴嘴，水泵通過管道組件分別與噴嘴和進水管組件的另一端連接。本發明無燃燒現象，不產生煙火和一氧化碳，使用安全、高效。
文檔編號A47J27/14GK101947057SQ201010286739
公開日2011年1月19日 申請日期2010年9月16日 優先權日2010年9月16日
發明者趙建南 申請人:無錫物華電子科技有限公司