一種利用鎢酸鹽誘導雨生紅球藻快速積累蝦青素的方法

2023-06-02 15:15:36 1

一種利用鎢酸鹽誘導雨生紅球藻快速積累蝦青素的方法
【專利摘要】本發明公開了一種利用鎢酸鹽誘導雨生紅球藻快速積累蝦青素的方法，通過在一定的基礎培養基中添加0.5-2.5mM的鎢酸鹽作為誘導培養基，並在一定的條件下進行連續光照培養，使雨生紅球藻在誘導培養基中快速積累蝦青素，使雨生紅球藻生產蝦青素的效率得到顯著提高，通過對比試驗測得，添加有鎢酸鹽的誘導培養基中雨生紅球藻細胞蝦青素積累量可達22.3mg/L，蝦青素產率3.72mg/L/d，比不添加鎢酸鹽培養基中蝦青素積累量提高2.81倍，蝦青素產率提高83.8％以上。本發明大大簡化了雨生紅球藻生產蝦青素的生產工藝，降低了蝦青素的生產成本，適合大規模工業化利用雨生紅球藻生產蝦青素。
【專利說明】一種利用鎢酸鹽誘導雨生紅球藻快速積累蝦青素的方法

【技術領域】
[0001]本發明涉及生物【技術領域】，尤其涉及一種利用鎢酸鹽誘導雨生紅球藻快速積累蝦青素的方法。

【背景技術】
[0002]蝦青素為3，3' - 二羥基_4，4' - 二酮基-胡蘿蔔素，分子式為C4tlH52O4,是一種廣泛存在於自然界中的一種類胡蘿蔔素。與其它類胡蘿蔔素一樣，它有一個很長的共軛雙鍵，雙鍵末端還含有不飽和的α-羥基酮，使得蝦青素比普通類胡蘿蔔素具有更強的抗氧化活性，其抗氧化活性高於β -胡蘿蔔素10倍以上，是維生素E的550倍；其次，蝦青素是唯一能夠穿透血腦屏障的類胡蘿蔔素，因而在抗衰老、抗腫瘤、提高免疫力、預防心腦血管疾病方面有著顯著作用，有被開發成為抗腫瘤藥物的潛能。對天然蝦青素生物學功能和藥理藥效研究表明，它是一種安全健康的天然色素，在日本、美國、歐盟及加拿大，蝦青素已被批准為安全的人類食品添加劑，用於食品的著色、保鮮、營養補充及用作珍貴魚類和甲殼類動物和家禽的飼料添加劑，並且已經取得相應的商業化成功。
[0003]蝦青素廣泛存在於海洋環境生物中，如新鮮的大馬哈魚、蝦以及蟹類中，然而在一般動物中並不能實現蝦青素的從頭合成，都是通過食物鏈從攝取的食物中獲得。之前天然蝦青素來源於磷蝦油、小龍蝦油和紅法夫酵母，這些來源的蝦青素含量只在0.15%到
0.4%之間，不能滿足市場高效利用的需求。然而,雨生紅球藻(Haematococcus pluvialis)的蝦青素是100%左旋(3S-3, S)結構，具有最強的生物學活性，其積累量最高可達藻細胞乾重的4.0%，因此被認為是自然界中天然蝦青素濃縮的工具。
[0004]目前，在國內已經有雨生紅球藻生產蝦青素的相關專利技術，如專利名為「一種培養雨生紅球藻生產蝦青素的建議方法」發明專利(
【發明者】侯餘勇, 陳方見, 陳樹林, 劉智永, 劉晨風, 溫澤文, 楊振華 申請人:中國科學院天津工業生物技術研究所