一種核桃油軟膠囊的製作方法
2023-06-04 16:35:51
專利名稱:一種核桃油軟膠囊的製作方法
技術領域:
本發明涉及一種核桃油軟膠囊配方技術領域。
背景技術:
目前市場上的核桃油主要是用於烹飪和調味,未有做成即食品直接食用的產品。核桃油裡含有豐富的不飽和脂肪酸、天然維生素和礦物質類,由於傳統食用方法的局限,限制了人們從核桃油裡攝取對人體非常有用的營養成分。因此,我國核桃油雖然產量充足,卻沒有得到充分的利用。
發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種用核桃油製成的,可隨身攜帶、隨時取用的即食食品。
本發明的技術方案如下本發明採用如下配方核桃油95.5~96.5%、山犁糖醇3.0~4.0%、碘鹽0.2~0.5%{重量百分比}混合後經顆粒氧化由軟膠囊機製成軟膠囊。
本發明的有益效果是加工後的核桃油製得即食食品,可小包裝,方便攜帶,隨時取用。
核桃油富含人體需要的不飽和脂肪酸,天然維生素,多種礦物質,此核桃油制即食食品的產品口感好,營養價值更高。本發明公開了一種可供隨時食用的油制即食食品,它把普通的食用植物油加工成食品。本食品配方中包含有食用植物油,山犁糖醇,碘鹽。此食品加工工藝簡單,可充分利用我國豐富的油料植物資源。
該核桃油制即食食品可加工成軟膠囊,按照上述配方加工而成的核桃油軟膠囊,其不飽和脂肪酸含量大於或等於90%,其中油酸含量大於或等於23%,亞油酸含量大於或等於58%,亞麻酸含量大於或等於12%,維生素E含量大於或等於120mg/100g,礦物質主要為鐵、鉀、鋅、鎂、鈣、磷、鉻等,為綠色健康食品。該核桃油軟膠囊方便包裝和攜帶,經常食用,可健腦,調節血脂,益壽美容,滿足人們對健康的需要。
具體實施例方式
實施例一將配方為核桃油96.5%、山犁糖醇3%、碘鹽0.5%{重量百分比},經輻射殺菌、油體顆粒氧化後由軟膠囊機製成軟膠囊。
實施例二將配方為核桃油95.5%、山犁糖醇4%、碘鹽0.5%經核輻射殺菌、油體顆粒氧化後由軟膠囊機製成軟膠囊。
實施例三將配方為核桃油96%、山犁糖醇3.8%、碘鹽0.2%經核輻射殺菌、油體顆粒氧化後由軟膠囊機製成軟膠囊。
權利要求
1.一種核桃油軟膠囊,其特徵在於將配方為核桃油95.5~96.5%、山犁糖醇3.0~4.0%、碘鹽0.2~0.5%{重量百分比}混合後經顆粒氧化由軟膠囊機製成軟膠囊。
全文摘要
一種核桃油軟膠囊,本發明將配方為核桃油95.5~96.5%、山犁糖醇3.0~4.0%、碘鹽0.2~0.5%(重量百分比)混合後經顆粒氧化由軟膠囊機製成軟膠囊;本發明將加工後的核桃油製得即食食品,可小包裝,方便攜帶,隨時取用。
文檔編號A23L1/29GK101073343SQ20071006581
公開日2007年11月21日 申請日期2007年4月18日 優先權日2007年4月18日
發明者鍾小兵 申請人:鍾小兵