糖冰粉的製作方法

2023-05-28 12:24:01 1

專利名稱：糖冰粉的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種糖冰粉的製作方法。
背景技術：
冰粉是一種美味的食品，特別適合在夏季食用，冰粉具有祛痰、清熱、解薯的功效，但是一般的冰粉有這樣的缺點，就是一般的冰粉的味道都比較單一，缺少一種芝麻的香味。發明內容本發明的目的是要提供一種糖冰粉的製作方法，它能有效的解決一般的冰粉的味道都比較單一，缺少一種芝麻的香味的缺點。本發明的目的是這樣實現的糖冰粉的製作方法，將冰粉倒進鍋裡，加入白糖和水，用勺子將上述材料攪拌均勻，然後加溫燒開，等到燒開後立即將將火改成小火再熬2分鐘，等到冰粉完全熬化後加入牛奶熬製I分鐘後即可；將熬好的冰粉倒入到盆子中，然後連同盆子一起放入冰箱中冷凍起來，將冰粉冷凍成果凍的效果；將凍好的冰粉從冰箱中取出來，倒入到案板上，然後用刀將冰粉切成小塊，將切好的小塊分別裝入到盤子裡，然後在冰粉的上面均勻的撒上一層芝麻後即可食用。糖冰粉的製作方法，該產品具有清涼爽口、祛暑降溫的優點，非常適合在夏季食用。
具體實施例方式 原料配方
冰粉I公斤、白沙糖200克、水500克、牛奶100克。將I公斤冰粉倒進鍋裡，加入200克白糖和500克水，用勺子將上述材料攪拌均勻，然後加溫燒開，等到燒開後立即將將火改成小火再熬2分鐘，等到冰粉完全熬化後加入100克牛奶熬製I分鐘後即可。將熬好的冰粉倒入到盆子中，然後連同盆子一起放入冰箱中冷凍起來，將冰粉冷凍成果凍的效果。將凍好的冰粉從冰箱中取出來，倒入到案板上，然後用刀將冰粉切成小塊，將切好的小塊分別裝入到盤子裡，然後在冰粉的上面均勻的撒上一層芝麻後即可食用。
權利要求
1.糖冰粉的製作方法，其特徵是將冰粉倒進鍋裡，加入白糖和水，用勺子將上述材料攪拌均勻，然後加溫燒開，等到燒開後立即將將火改成小火再熬2分鐘，等到冰粉完全熬化後加入牛奶熬製I分鐘後即可；將熬好的冰粉倒入到盆子中，然後連同盆子一起放入冰箱中冷凍起來，將冰粉冷凍成果凍的效果；將凍好的冰粉從冰箱中取出來，倒入到案板上，然後用刀將冰粉切成小塊，將切好的小塊分別裝入到盤子裡，然後在冰粉的上面均勻的撒上一層芝麻後即可食用。
全文摘要
糖冰粉的製作方法，屬冰粉製作領域，它能有效的解決一般的冰粉的味道都比較單一，缺少一種芝麻的香味的缺點。將冰粉倒進鍋裡，加入白糖和水，用勺子將上述材料攪拌均勻，然後加溫燒開，等到燒開後立即將將火改成小火再熬2分鐘，等到冰粉完全熬化後加入牛奶熬製1分鐘後即可；將熬好的冰粉倒入到盆子中，然後連同盆子一起放入冰箱中冷凍起來，將冰粉冷凍成果凍的效果；將凍好的冰粉從冰箱中取出來，倒入到案板上，然後用刀將冰粉切成小塊，將切好的小塊分別裝入到盤子裡，然後在冰粉的上面均勻的撒上一層芝麻後即可食用。主要用於生產冰粉。
文檔編號A23G9/42GK102948583SQ20111023564
公開日2013年3月6日 申請日期2011年8月17日 優先權日2011年8月17日
發明者宋其祥 申請人:重慶市合川區合雙科技有限公司