一種無煙燒烤爐的製作方法
2023-05-28 04:23:21
一種無煙燒烤爐的製作方法
【專利摘要】一種無煙燒烤爐，包括爐幫、爐底、轉盤、落灰鬥、引風機、煙塵水化器。烤爐為圓形，主體部分由爐幫和爐底構成，爐幫設有深槽，槽內放置轉盤，槽內側上沿設輪齒，輪齒與固定在轉盤軸承上的烤串驅動軸齒輪相咬合，烤串一端插在驅動軸上的孔內，另一端放置在圓心筒的上沿，烤串在齒輪的驅動下可自動翻轉。爐幫下沿為多孔金屬板或鋼條網狀爐底，爐底下方設落灰鬥，落灰鬥上沿固連在爐幫下沿。烤爐內碳煙及油煙由引風機從落灰鬥出煙口抽出，並輸送到煙塵水化器內，煙氣遇水所形成的氣泡由煙塵水化器內的截泡網將其擠破而完全融入水中，達到消煙除塵之目的。本發明裝置結構合理，實用美觀，既能享受燒烤美味，又不汙染環境。
【專利說明】一種無煙燒烤爐
[0001]本發明裝置為一種無煙燒烤爐，屬於環保領域。
[0002]由於燒烤的特殊風味而受到許多人喜愛，在城鄉大街兩邊都能看到燒烤爐。但燒烤爐冒出的煙烏煙瘴氣卻令人煩感，不僅燒烤人深受爐煙之苦，也嚴重汙染周圍環境。
[0003]本發明的目的就是解決上述問題，提供一種新型的無煙燒烤爐。
[0004]本發明的技術方案是通過本人設計的煙塵水化器(已申請發明專利)來實現的。即:將煙塵水化器放在燒烤爐具的適當位置，通過一般引風機將爐煙抽出來並吹進煙塵水化器內，煙氣遇水形成的氣泡被容器裡的截泡網擠破，煙塵完全融入水中，實現無煙化處理。從烤爐下方抽取碳煙和油煙，還能避免食品被煙燻火燎而產生致癌物問題。
[0005]其實現方法是，將本發明裝置設計成圓形，圓筒形烤爐外殼為爐幫，爐幫設有深槽，槽內側上沿低於外側上沿，外側上沿與轉盤高度一致。最外層殼體採用白鋼或鋁合金等材料，在槽裡放入與槽外側爐幫同高的無底無蓋兒圓筒為轉盤，在轉盤底部放置幾個滾珠，在轉盤與爐幫縫隙間放置滾珠，以穩定轉盤又省力，在爐幫槽的內側上沿布設輪齒，也可用石棉等不光滑又耐火材料來代替輪齒，與固定在爐幫上沿的轉盤軸承上的烤串驅動軸上的齒輪相咬合或緊密接觸，烤串驅動軸很短，在面向圓心一端的烤串驅動軸設一小方孔或豁口，以插入烤串，烤串的另一端放置在圓心筒的上沿，圓心筒上沿與外圓即轉盤用鋼條或鋼板等連板連接固定起來，使其隨轉盤同步轉動。用手撥動一下轉盤上的手柄，烤串驅動軸便在齒輪的作用下也跟著轉動起來。爐幫底部為爐底，爐底採用粗鋼絲篩網或多孔金屬板材料。爐底下方設圓錐或方錐或其他形狀的落灰鬥，在落灰鬥設有出煙孔，出煙孔用一短管連接在引風機的吸風口上，引風機的出風口連接在煙塵水化器的進煙管上，煙氣進入煙塵水化器的水中後所形成的氣泡被布設的幾層截泡網悉數擠破，煙塵完全融入水中，就完成了對燒烤爐的無煙化處理。
[0006]這樣設計的有益之處在於:在烤爐上圍圈放置肉串能大大提高單位面積空間利用率，比傳統的長條式燒烤爐節省了許多佔地空間，同時燒烤面集中，方便抽菸，有利煙塵處理，而且體積小，樣式美觀，不影響市容。
[0007]【專利附圖】
【附圖說明】:圖1為本發明裝置的主視圖，俯視圖，左視圖。
[0008]圖2為爐幫部分的剖面圖。
【具體實施方式】:
[0009]下面結合附圖對本發明的無煙燒烤爐做進一步的詳細描述。
[0010]一種無煙燒烤爐，包括1、煙塵水化器，2、水，3、截泡網，4、進煙管，5、引風機，6、弓丨風機吸菸管，7、出氣口，8、放水閥，9、圓心筒，10、轉盤下沿11、爐底，12、烤串驅動軸，13爐幫，14輪齒，15滾珠，16轉盤，17烤串，18連板，19、撥動手柄。
[0011]首先製做一篩面羅狀的燒烤爐，爐體分爐幫13和爐底11，爐幫設有深槽，槽內放置轉盤16，爐幫槽的內側上沿設有輪齒14，齒輪按在轉盤上，烤串驅動軸12上的齒輪與輪齒14相咬合，轉盤上沿設撥動手柄19，爐幫13下沿為爐底11，爐底為多孔金屬板或粗絲篩網。烤串17的一端插入驅動軸12的方形孔內，另一端置於圓心筒的上沿，圓心筒9的上沿與外圓即轉盤16的上沿用金屬板18連接成一體。在爐底下方設一落灰鬥19，在落灰鬥外殼設一出煙孔，出煙孔用一短管連接在引風機5的吸風口上，引風機的吸菸管6可伸進落灰鬥內部，以便吸菸均衡，提高效率，引風機的出煙口用一根短管4連接在煙塵水化器的進煙口上，碳煙及油煙在煙塵水化器I裡的水2和截泡網3的共同作用下完成無煙化處理，最後殘氣從出氣口 7排出。
【權利要求】
1.一種無煙燒烤爐，包括爐幫、爐底、轉盤、落灰鬥、引風機、煙塵水化器。烤爐為圓形，主體部分由爐幫和爐底構成，爐幫設有深槽，槽內放置轉盤，槽內側上沿低於外側上沿，夕卜側上沿與轉盤高度一致。槽內側上沿設輪齒，輪齒與固定在轉盤軸承上的烤串驅動軸齒輪相咬合，烤串一端插在驅動軸上的孔內，另一端放置在圓心筒的上沿，烤串在齒輪的驅動下可自動翻轉。爐幫下沿為多孔金屬板或鋼條網狀爐底，爐底下方設某種形狀最好是錐型落灰鬥，落灰鬥上沿固連在爐幫下沿。烤爐內碳煙及油煙由引風機從落灰鬥出煙口抽出，並輸送到煙塵水化器內，煙氣遇水所形成的氣泡由煙塵水化器內的截泡網將其擠破而完全融入水中，達到消煙除塵之目的。
2.根據權利要求1所述的無煙燒烤爐，其特徵在於:所述的烤爐形狀主要為圓形，其它形狀也可以通過本人發明的煙塵水化器進行無煙化處理。
3.根據權利要求1所述的無煙燒烤爐，其特徵在於:所述的爐幫槽內側上沿設的輪齒也可以其它耐火不光滑材料代替。
【文檔編號】A21B1/00GK103932606SQ201410156253
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年4月18日 優先權日:2014年4月18日
【發明者】牟繼才 申請人:牟繼才