活性富硒林蛙油標準製片的製作方法

2023-06-13 10:29:01

技術領域：

中醫藥科技生物工程領域，可用於保健，醫療。

背景技術：
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中科院農研所以靈芝生物轉化富硒植物蛋白。

技術實現要素：
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本專利是在林蛙養殖基地對林蛙進行亞硒酸鈉、二氧化硒、二氯化硒、四氯化硒投飼林蛙，第一次生物轉化是投飼常規飼料99.99％加硒化合物470μg％給黃粉蟲、蚯蚓進行生物轉化，第二次生物轉化是投飼第一次轉化飼料，經二年得富硒蛋白林蛙胴體，硒含量達17μg‰。並對未達到設計標準的胴體進行超高壓設備強制的當量的「亞硒酸鈉」、「二氧化硒」、「二氯化硒」、「四氯化硒」，當量壓力、當量溫度按設計要求給當量的硒化合、絡合併達到生物轉化同樣效果。所用當量是不同批量林蛙有不同含硒量。依不同含硒量加當量的硒化合物用超高壓設備硒化，如工藝流程所示。

生產工藝：

取長白山生物學方法轉換富硒林蛙→滅菌處死→剖腹取輸卵管→進入超高壓設備在有效壓力580Mpa--150Mpa以450Mpa細胞壓爆破壁，滅菌，在有效時間20--45min中選時間20min後洩壓至150MPa滯留5min滅酶，此時物料由冷等靜壓進入熱等靜壓，溫度為18℃，本壓力，溫度，時間適用於物理生物學方法轉換，亞硒酸鈉及鹼性二氧化硒化合絡合為硒化蛋白，在生物學轉化達不 到設計硒含量17‰μm要求時作為補充方法，即使用上述壓力、溫度、時間以富硒量缺多少補多少為準→無菌48℃強通風乾燥，其有效風力30m/s-1m/s，有效溫度90℃-5℃，選用溫度為48℃，選用風力為10m/s，有效粉碎包括球磨震動超微粉，剪切超微粉直徑達125μm，→選用無菌風選超微粉碎，物料直徑達125μm→製片每粒0.5g→鍍膜→每三粒一真空小包裝→30粒大包裝→廠內菌檢→入庫。