保鮮劑的製作方法

2023-06-13 12:32:56 1

專利名稱：保鮮劑的製作方法
技術領域：
本發明屬於果蔬防腐保鮮領域。特別涉及一種防腐和保鮮的複合保鮮劑。
(二)
背景技術：
1-甲基環丙烯(英文名稱l-Methylcydopropene )，是近年來人們研究 發現的一種作用效果最為突出的時新保鮮劑，用於自身產生乙烯或乙烯敏感型 果蔬、花卉的保鮮，可很好地延緩成熟、衰老，很好地保持產品的硬度、脆度， 保持顏色、風味、香味和營養成分，能有效地保持植物的抗病性，減輕微生物 引起的腐爛和減輕生理病害，並可減少水分蒸發、防止蔞蔫。在發達國家果業
生產中已開始普遍應用。實驗表明在果實內源乙烯大量合成之前使用1 一甲 基環丙稀，能搶先與這些乙烯受體結合，卻不能引起成熟衰老的生理生化反應 從而延遲了果實的後熟與衰老達到保鮮的效果。這項技術的誕生，被譽為世界 上果蔬保鮮技術的一次革命，經過嚴格的測試，應用l一甲基環丙烯保鮮劑後 的果實，檢測不到殘留物，因此對人體無害，也不會對環境產生汙染。
(三)

發明內容
本發明的目的是為了克服現有保鮮劑的弊端，提供一種具有延緩果蔬衰 老、防腐、殺菌和保鮮等多種功能，並且貯存、運輸、使用方便的環丙烯複合 保鮮劑。
本發明的技術方案是這樣實現的
本發明所述的環丙烯複合保鮮劑，按重量份數計該複合保鮮劑由以下組分 組成
環丙烯 0.2 3份
穩定劑 50 95份
本發明中環丙烯可以是l-甲基環丙烯，1-乙基環丙烯，1-丙基環丙烯，中 的一種或多種。
防腐劑為仲丁胺、仲丁胺鹽酸鹽、仲丁胺硫酸鹽、仲丁胺磷酸鹽、仲丁胺 亞硫酸鹽、仲丁胺乳酸鹽、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、亞硫酸鉀、
防腐劑 殺菌劑 緩釋劑 賦形劑
3 40份 0 15份 1 15份 0 5份雙乙酸鈉、雙乙酸鉀中的一種或多種；
殺菌劑為二氧化氯、氯酸鈉、氯酸鉀、高氯酸鈉、高氯酸鉀、亞氯酸鈉、 亞氯酸鉀、乙醇中的一種或多種；
穩定劑為環糊精、矽膠、松香、活性多糖、聚氧乙烯、聚矽氧烷中的一種 或多種；
緩釋劑為季銨鹽、季銨鹼、鹼石灰、生石灰、氯化鈣、氯化鋅、還原糖醇 酸、木質素聚醯胺中的一種或多種；
賦形劑為硬脂酸、硬脂酸鈣、硬脂酸鎂、硬脂醇等中的一種或多種。 在上述複合保鮮劑中，其最佳配方為
環丙烯 0. 2 1. 2份
穩定劑 50 90份
防腐劑 2 10份
殺菌劑 3 5份
緩釋劑 3 12份
賦形劑 0. 5 1份
其中環丙烯為1-甲基環丙烯。
本發明的有益效果是製作的環丙烯複合保鮮劑，具有抑制乙烯對果蔬的 衰老作用，能有效地保持植物的抗病性，減輕微生物引起的腐爛和減輕生理病 害，並可減少水分蒸發、防止萎蔫。此環丙烯複合保鮮劑具有貯存運輸使用方 便，加入緩釋劑可對果蔬的保鮮、防腐有持久作用，且效果明顯。該保鮮劑對 農產品-果蔬的貯存保鮮具有十分重要的作用。
具體實施例方式
實施例1:
1、 在混合釜中加入環糊精350份，矽膠100份，焦亞硫酸鈉30份，仲丁 胺亞硫酸氫鹽20份，用N2驅除空氣，蓋緊釜蓋，通入1-甲基環丙烯，使釜內壓 力為0.25Mpa，溫度不高於8t:，攪拌30小時，在混合10小時時，釜定壓力 降至0.03Mpa，通入l-甲基環丙烯，使釜內壓力為0.2Mpa，混合後放出物料， 加入季胺鹽25份，硬脂酸3份，倒入造粒機中造粒，壓片，為環丙烯複合保鮮 片。
2、 在混合機中加入糊精100份，活性多糖200份，亞氯酸鈉40份，季銨 鹽55份，仲丁胺乳酸鹽15份，生石灰10份，硬脂酸鋅2份，混合均勻、造粒、
4壓片，為環丙烯複合保鮮劑(片)B;
3、將環丙烯複合保鮮劑(片)A和B分別包裝於不透氣的包裝袋中，分別 存放於乾燥環境中，使用時包裝袋扎孔或取出放入器皿中，即可一起使用，也 可分開使用。 實施例2:
在混合釜中加入矽膠150份，0. 3mo1的亞硫酸鈉50份，用&驅除空氣，蓋 緊釜蓋，通入1-乙基環丙烯，使釜內壓力為0.2Mpa，溫度不高於5°C ，攪拌 24小時。在15小時時，再次通入l-甲基環丙烯，使釜內壓力為0.2Mpa，放出 物料，離心、晾乾。加入焦亞硫酸鈉20份，仲丁胺乳酸鹽15份，亞氯酸鈉20 份，氯化鋅50份，季胺鹽25份，硬脂酸鋅1份，在混合機中混勻，造粒，壓 片，為環丙烯複合保鮮劑片。
將環丙烯複合保鮮劑包裝於不透氣包裝袋中，存放於乾燥環境中，使用時可 扎孔或放入器皿中。
權利要求
1、一種保鮮劑，由以下組分組成環丙烯0.2～3份穩定劑50～95份防腐劑3～40份殺菌劑0～15份緩釋劑1～15份賦形劑0～5份。
2、 根據權力要求1所述的保鮮劑，其特徵是環丙烯為1-甲基環丙烯、 l-乙基環丙烯、l-丙基環丙烯中的一種或多種；穩定劑為環糊精、矽膠、松香、活性多糖、聚氧乙烯、聚矽氧烷中的一種 或多種；防腐劑為仲丁胺、仲丁胺鹽酸鹽、仲丁胺硫酸鹽、仲丁胺磷酸鹽、仲丁胺 亞硫酸鹽、仲丁胺乳酸鹽、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、亞硫酸鉀、 雙乙酸鈉、雙乙酸鉀中的一種或多種；殺菌劑為二氧化氯、氯酸鈉、氯酸鉀、高氯酸鈉、高氯酸鉀、亞氯酸鈉、亞氯酸鉀、乙醇中的一種或多種；緩釋劑為季銨鹽、季銨鹼、鹼石灰、生石灰、氯化鈣、氯化鋅、還原糖醇 酸、木質素聚醯胺中的一種或多種；賦形劑為硬脂酸、硬脂酸鈣、硬脂酸鎂、硬脂醇等中的一種或多種。
全文摘要
本發明屬於一種防腐和保鮮的複合保鮮劑，以重量計，環丙烯0.2～3份，防腐劑3～40份，穩定劑50～95份，殺菌劑0～15份，緩釋劑1～15份，賦形劑0～5份；其中環丙烯為1-甲基環丙烯，1-乙基環丙烯，1-丙基環丙烯，中的一種或多種，本發明是將環丙烯與具有防腐和殺菌作用的防腐劑和殺菌劑復配而製成具有保鮮與防腐雙重功能的緩釋型保鮮劑。
文檔編號A23B7/154GK101669540SQ200810139729
公開日2010年3月17日 申請日期2008年9月8日 優先權日2008年9月8日
發明者光 高 申請人:光 高