新型多功能麵皮機的製作方法

2023-06-05 05:15:16 2

專利名稱：新型多功能麵皮機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種新型多功能麵皮機，適用於生產不同薄厚、不同種 類的麵皮、米皮及粉皮，屬於食品機械製造技術領域。
技術背景與本實用新型最接近的現有技術是本申請人的"新型節能多功能麵皮機"(ZL200620079400.7)，該機採用燃燒爐加熱水箱下部的環型水套中的水產生 蒸汽使蒸汽室內充滿蒸汽，面水直覆在輸送帶上，輸送帶循環經過熟化箱內 的蒸氣室，在高溫蒸汽的作用下邊輸送邊熟化，熟化後的麵皮分切後下落至 麵皮冷卻輸送機構中的輸送帶上且邊輸送邊被位於輸送帶下方的強制風冷裝 置冷卻後摺疊在往復式接料機構上。雖然該機提高了麵皮的生產效率，熱效 率高:禱能低，大大降低了麵皮的生產成本，能顯著提高用戶的經濟效益。 但由^該機採用燃燒爐加熱水箱下部的環型水套中的水產生蒸汽，導致熟化 箱結構較為複雜。此外，該機採用的燃燒爐以柴油為燃料，柴油價格不斷上 漲，而且有時不能保證供應，嚴重影響了用戶的正常生產，同時也影響了該 產品在一些地E的推廣應用。 ' 發明內容本實用新型解決的技術問題設計一種新型多功能麵皮機，其熟化箱通 過外接蒸汽使麵皮熟化，因此，熟化箱結構簡單，提高了該A運行的可靠性， 延長了該機的使用壽命。此外，由於該機通過外接蒸汽使麵皮熟化， 一般情 況下採用低壓燃煤鍋爐產生蒸汽，燃煤相對燃油而言能保證供應，不致影響 用戶的正常生產，也為該機在使用燃煤地區的推廣應用創造了條件。本實用新型的技術解決方案 一種新型多功能麵皮機，包括機架(1)、電機(2)、熟化輸送機構(3)、熟化箱(4)、布料裝置(5)、風冷輸送機構 (6)及往復式接料機構(7)，熟化輸送機椅(3)的中部位於熟化箱(4) 內，兩端位於熟化箱(4)夕卜，布料裝置(5)設置在機架(1)的一端，位於 熟化輸送機構(3)的上方，風冷輸送機構(6)位於熟化輸送機構(3)的下 方，往復式接料機構(7)位於風冷輸送機構(6)末端的下方，電動機(2)通過鏈條、鏈輪帶動熟化輸送機構(3)、風冷輸送機構(6)及往復式接料機 構(7)同步運行；熟化箱(4)曰箱體(8)及箱蓋(9)構成，箱體(8)固 定在機架(1)上，箱體(8)內縱向設置有蒸汽加熱管(10)，蒸汽加熱管(10) 的下方均布有出汽孔(11)，蒸汽加，管(10)的中部連接有進汽管(L:2)， 進汽管(12)的外端位於縛體(8)夕卜'，通過蒸汽輸送管與汽源連接。所述箱體(8)內縱向設置有一根蒸汽加熱管(10)，進汽管(12)的外 端通過蒸汽輸送管與低壓蒸汽鍋爐的出汽口連接。所述機架(1)上設置有吹風管(13)和風機(14)，吹風管(13)的下 方均布有出風孔，吹風管(13)位於布料裝置(5)與熟化箱(4)之間，熟 化輸送機構(3)的上方，且風機(14)的出風口與吹風管(13)進風口連接。所述電機(2)上連接有變頻調速器(15)。所述熟化箱(4)的末端設置有自動塗油裝置(16)。本實用新型與現有技術相比其熟化箱通過外接蒸汽使麵皮'熟化，因此， 熟化箱結構簡單，提高了該機運行的可靠性，延長了該機的使用壽命。此外， 由於該機通過外接蒸汽使麵皮熟化， 一般情況下採用低壓燃煤鍋爐產生蒸汽， 燃煤相對燃油而言能保證供應，不致影響用戶的正常生產，也為該機在使用 燃煤地區的推,應用創造了條件。


圖1為本實用新型的結構主視圖， 圖2為本實用新型的結構俯視圖。
具體實施方式
結合附圖l、 2描述本實用新型的一種實施例。一種新型多功能麵皮機，包括機架(1)、電機(2)、熟化輸送機構(3)、 熟化箱(4)、布料裝置(5)、風冷輸送機構(6)及往復式接料機構(7)， 熟化輸送機構(3)的中部位於熟化箱(4)內，兩端位於熟化箱(4)外，布 料裝置(5)設置在機架(1)的--端，位於熟化輸送機構(3)的上方，風冷 輸送機構(6)位於熟化輸送機構(3)的下方，往復式接料機構(7)位於風 冷輸送機構(6)末端的下方，電動機(2)通過鏈條、鏈輪帶動熟化輸送機 構(3)、風冷輸送機構(6)及往復式接料機構(7)同步運行；熟化箱(4) 由箱體(8)及箱蓋(9)構成，箱體(8)固定在機架(1)上，箱體(8)內縱向設置有一根蒸汽加熱管(io)，蒸汽加熱管(io)的下方均布有出汽孔(ii)，蒸汽加熱管(10)的中部連接有進汽管(12)，進汽管(12)的外端位於箱體 (8)夕卜，進汽管(12)的外端通過蒸汽輸送管及蒸汽閥門與低壓蒸汽鍋爐的 出汽口連接。 ，機架(1)上設置有吹風管(13)和風機(14)，吹風管(13)的下方均 布有出風孔，吹風管(13)位於布料裝置(5)與熟化箱(4)之間，熟化輸 送機構(3)的上方，且風機(14)的出風口與吹風管(13)進風口連接。電 機(2)上連接有變頻調速器(15)。熟化箱(4)的末端設置有自動塗油裝 置(16)。工作原理1、 先在熟化箱(4)的箱體(8)中添加適量的水，水的多少以能夠將箱 體(8)內的蒸汽加熱管(10)剛剛淹沒即可，然後蓋上箱蓋(9),打開蒸汽 閥門，使低壓蒸汽鍋爐產生的蒸汽通過蒸汽輸送管、進汽管(12)及蒸汽加 熱管(10)從其下方均布的出汽孔(11)中噴出，通過蒸汽加熱箱體(8)中 的水，使熟化箱(4)內充滿蒸汽。2、 起動電機(2)及風冷裝置(l'7)，電動機(2)'通過皮帶、皮帶輪傳 動減速器(18)，磁速器(18)動力輸出軸上的鏈輪通過鏈條、鏈輪、導向鏈 輪帶動熟化輸送機構(3)、風冷輸送機構(6)及往復式接料機構(7)同步 運行。3、 在料鬥內添加漿料，通過布料裝置(5)將料鬥中的漿料以合適的厚 度直覆在熟化輸送機構(3)的輸送帶上，靠自身流動性慢慢攤開在熟化輸送 機構(3)的輸送帶上，再通過變頻調速器(15)調整電機(2)的轉速使熟 化輸送機構(3)的輸送帶至合適的移動速度，勻速通過熟化箱(4)，邊輸送 邊熟化，以保證麵皮在通過熟化箱(4)後完全熟化。4、 熟化後的麵皮經自動塗油裝置(16)塗油後下輝至風冷輸送機構(6) 的輸送帶上邊ii送邊被位於輸送帶下方的風冷裝置(17)冷卻後摺疊在往復 式接料機構(7)上摺疊堆放。 '5、 製做米皮時，啟動風機(14)，通過位於熟化輸送機構(3)上方的 吹風管(13)下方的出風孔向熟化輸送機構(3)輸送帶上的漿料吹風，以保 證米皮的平整度和光澤。
權利要求1、一種新型多功能麵皮機，包括機架(1)、電機(2)、熟化輸送機構(3)、熟化箱(4)、布料裝置(5)、風冷輸送機構(6)及往復式接料機構(7)，熟化輸送機構(3)的中部位於熟化箱(4)內，兩端位於熟化箱(4)外，布料裝置(5)設置在機架(1)的一端，位於熟化輸送機構(3)的上方，風冷輸送機構(6)位於熟化輸送機構(3)的下方，往復式接料機構(7)位於風冷輸送機構(6)末端的下方，電動機(2)通過鏈條、鏈輪帶動熟化輸送機構(3)、風冷輸送機構(6)及往復式接料機構(7)同步運行；熟化箱(4)由箱體(8)及箱蓋(9)構成，箱體(8)固定在機架(1)上，其特徵是箱體(8)內縱向設置有蒸汽加熱管(10)，蒸汽加熱管(10)的下方均布有出汽孔(11)，蒸汽加熱管(10)的中部連接有進汽管(12)，進汽管(12)的外端位於箱體(8)外，通過蒸汽輸送管與汽源連接。
2、 根據權利要求1所述的新型多功能麵皮機，其特徵是箱體.(8)內 縱向設置有一根蒸汽加熱管(10)，進汽管(12)的外端通過蒸汽輸送管與低 壓蒸汽鍋爐的出汽口連接。
3、 根據權利要求1所述的新型多功能麵皮機，其特徵是機架(1)上 設置有吹風# (13)和風機(14)，吹風管(13)的下方均布有出風孔，吹 風管(13)位於布料裝置(5)與熟化箱(4)之間，熟化輸送機構(3)的上 方，且風機(14)的出風口與吹風管(13)進風口連接。
4、 根據權利要求1或2或3所述的新型多功能麵皮機，其特徵是電機 (2)上連接有變頻調速器(15)。
5、 根據權利要求1或2或3所述的新型多功能麵皮機，其特徵是熟化 箱(4)的末端設置有自動塗油裝置(16)。
專利摘要一種新型多功能麵皮機，其熟化輸送機構(3)的中部位於熟化箱(4)內，兩端位於熟化箱(4)外，布料裝置(5)設置在機架(1)的一端，位於熟化輸送機構(3)的上方，風冷輸送機構(6)位於熟化輸送機構(3)的下方，往復式接料機構(7)位於風冷輸送機構(6)末端的下方，電動機(2)帶動熟化輸送機構(3)、風冷輸送機構(6)及往復式接料機構(7)同步運行；熟化箱(4)內縱向設置有蒸汽加熱管(10)，蒸汽加熱管(10)的中部連接有進汽管(12)，進汽管(12)通過蒸汽輸送管與汽源連接。本實用新型外接蒸汽使麵皮熟化，熟化箱結構簡單，提高了該機運行的可靠性，延長了該機的使用壽命。可生產不同薄厚、不同種類的麵皮、米皮及粉皮。
文檔編號A23L1/16GK201123366SQ20072031128
公開日2008年10月1日 申請日期2007年11月26日 優先權日2007年11月26日
發明者張新懷 申請人:張新懷