果汁果醬殺菌機的製作方法
2023-06-18 02:02:11 3
專利名稱：果汁果醬殺菌機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種殺菌機，尤其涉及一種果汁果醬殺菌機。
背景技術：
在果汁果醬製造領域，殺菌機用於在灌裝前對物料進行殺菌並將物料冷卻到灌裝 溫度。其主要包括物料桶、加熱段、保溫段、冷卻段和返回冷卻段五個部分。其中，加熱段用 以對物料進行加熱，使其達到殺菌溫度。目前，通常採用管式換熱器或蒸汽直接加熱兩種方 式在加熱段對物料進行加熱。但是，在採用蒸汽直接加熱時容易使物料產生結焦。而採用 管式換熱器通過蒸汽加熱熱水時又容易產生噪音，並且管路的能耗大。
實用新型內容本實用新型的目的在於提供一種能耗小、無噪音且防結焦的果汁果醬殺菌機。 為達到上述目的，本實用新型提供一種果汁果醬殺菌機，與灌裝機連接，用於對物 料進行殺菌，包括物料桶、加熱段、保溫段、冷卻段和返回冷卻段，物料桶、加熱段、保溫段、 冷卻段和灌裝機依次連接，返回冷卻段分別與灌裝機、物料桶和加熱段連接，其還包括熱水 桶和板式換熱器，熱水桶、板式換熱器和加熱段依次連接。 依照本實用新型較佳實施例所述的果汁果醬殺菌機，該果汁果醬殺菌機還包括一 熱水泵，該熱水泵設置在熱水桶和板式換熱器之間，分別與熱水桶和板式換熱器連接。 依照本實用新型較佳實施例所述的果汁果醬殺菌機，其熱水桶頂部設置有進水管。 依照本實用新型較佳實施例所述的果汁果醬殺菌機，其熱水桶上設置有排氣裝置。 本實用新型的果汁果醬殺菌機通過熱水桶和板式換熱器產生過熱水對物料進行 加熱，其加熱溫度容易穩定在一定範圍內，電氣上容易控制，大大減少了物料結焦的可能， 能夠有效地防止物料結焦。板式換熱器的傳熱係數大，能量損耗小，使用其加熱過熱水，傳 熱效果優於一般的管式換熱器和蒸汽直接加熱，可有效地降低能源消耗，並且，加熱時無噪 音產生。因此，與現有技術相比，本實用新型的果汁果醬殺菌機具有能耗小、無噪音且防結 焦的優點。
圖1為本實用新型果汁果醬殺菌機的結構示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖，具體說明本實用新型。 請參閱圖l，一種果汁果醬殺菌機10，與灌裝機20連接，用於對物料進行殺菌，包 括物料桶101、加熱段102、保溫段103、冷卻段104、返回冷卻段105、熱水桶106、熱水泵107和板式換熱器108，物料桶101、加熱段102、保溫段103、冷卻段104和灌裝機20依次連接，返回冷卻段105分別與灌裝機20、物料桶101和加熱段102連接，熱水桶106、熱水泵107、板式換熱器108和加熱段102依次連接形成一環狀加熱系統。 在本實例中，熱水桶106上還設置有進水管1061和排氣裝置1062，進水管1061用以補充循環用的水，排氣裝置1062用以排出迴路中的空氣，以免造成熱水泵107氣蝕。[0013] 本實用新型的果汁果醬殺菌機通過熱水桶和板式換熱器產生過熱水對物料進行加熱。過熱水通過熱水桶、熱水泵、板式換熱器和加熱段形成一個迴路，熱水桶內的過熱水由熱水泵泵入板式換熱器，在板式換熱器內通過蒸汽對過熱水進行加熱，具體過程為過熱水在板式換熱器的內板片內側吸熱，蒸汽在板式換熱器的內板片外側放熱，形成一個熱交換對過熱水進行加熱。過熱水在板式換熱器內經蒸汽加熱後進入加熱段加熱物料，最後回流至熱水桶進入下一次循環。 以上公開的僅為本實用新型的幾個具體實施例，但本實用新型並非局限於此，任何本領域的技術人員能思之的變化，都應落在本實用新型的保護範圍內。
權利要求一種果汁果醬殺菌機，與灌裝機連接，用於對物料進行殺菌，包括物料桶、加熱段、保溫段、冷卻段和返回冷卻段，所述物料桶、加熱段、保溫段、冷卻段和灌裝機依次連接，所述返回冷卻段分別與灌裝機、所述物料桶和加熱段連接，其特徵在於，還包括熱水桶和板式換熱器，所述熱水桶、板式換熱器和加熱段依次連接。
2. 如權利要求1所述的果汁果醬殺菌機，其特徵在於，所述果汁果醬殺菌機還包括一熱水泵，所述熱水泵設置在所述熱水桶和板式換熱器之間，分別與所述熱水桶和板式換熱器連接。
3. 如權利要求1所述的果汁果醬殺菌機，其特徵在於，所述熱水桶頂部設置有進水管。
4. 如權利要求1所述的果汁果醬殺菌機，其特徵在於，所述熱水桶上設置有排氣裝置。
專利摘要一種果汁果醬殺菌機，與灌裝機連接，用於對物料進行殺菌，包括物料桶、加熱段、保溫段、冷卻段和返回冷卻段，物料桶、加熱段、保溫段、冷卻段和灌裝機依次連接，返回冷卻段分別與灌裝機、物料桶和加熱段連接，其還包括熱水桶和板式換熱器，熱水桶、板式換熱器和加熱段依次連接。本實用新型的果汁果醬殺菌機具有能耗小、無噪音且防結焦的優點。
文檔編號A23L2/46GK201479877SQ200920075918
公開日2010年5月26日 申請日期2009年8月6日 優先權日2009年8月6日
發明者佘振強, 王學東, 褚衛平, 趙小輝, 馬傑 申請人:上海沃迪科技有限公司