正宗河南蒸麵條很多人做錯了（河南糊肚麵條根據地方差異有些地方也叫糊塗麵條）

2023-06-23 01:49:14 1

糊塗面是河南家常面的一種，從小吃到大，小時候特別期待媽媽我給做，「糊肚」這兩個字自己揣測半天為啥取這麼個名字了？出來的，「糊」取麵糊的「糊」應是沒問題，「du」這個音到底該取哪個字，我想了很久，應是肚子的「肚」。

具體做法：因為這稀飯，半鍋水，只有半碗麵粉，舀起來清湯寡水，也只能糊弄糊弄肚子了。做法是：鍋中放清水或者高湯，先下少許玉米面，小火煮20分鐘，根據自己口味放入幹豆角、胡蘿蔔絲、麵條、青菜、鹽、味精，麵條煮熟後撒熟芝麻仁、杏仁、蔥花，淋香油。

尤其在河南農村家家戶戶都知道糊肚麵條，味道鹹香，比吃湯麵撈麵後味兒要香。啥也別說了，快弄一碗，開吃吧！連吃三碗，爽！再吃也沒有了，見鍋底兒了[耶][耶][比心][比心]

想要了解具體做法，請友友到視頻處觀看詳細步驟[來看我][來看我][握手][握手][玫瑰][玫瑰]