雲南旅遊推薦特產(雲南旅遊必買的15種原生特產)
2023-06-23 15:48:45 2
來雲南旅遊一定要帶走這15種特產,不知道你就out了~
NO1雲南翡翠
翡翠納入中國工藝歷史時間不長,當西南的崇山峻岭中,茶馬古道馱回一塊翡翠璞玉時,它的天生麗質就被雲南人發現,很快就有一群人圍繞著翡翠進行賭石,開料,雕刻,貿易,形成了早期的翡翠集散地。
雖然雲南並不產翡翠,但由於毗鄰原產國緬甸,加工歷史悠久,玉雕大師雲集,相比內地,雲南的翡翠性價比更高,可選範圍更廣。
NO2 普洱茶
普洱茶是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘。「越陳越香」被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點,普洱茶是「可入口的古董」,不同於別的茶貴在新,普洱茶貴在「陳」,往往會隨著時間逐漸升值。
NO3 鮮花餅
鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是最具有雲南特色的經典點心代表。口感極好,香甜不膩,口中餘留著淡淡玫瑰味。凡是來到昆明的遊客,臨走時都會捎上一些鮮花餅回去。
NO4 宣威火腿
宣威火腿產於雲南宣威縣,主要特點是形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃鬱,色澤鮮豔,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱「雲腿」。
NO5 野生菌
雲南野生食用菌生於山林、長於山林,是天然綠色食品,它富含多種維生素、優質蛋白及其它有益於人體的成分,營養豐富,風味獨特,有的食用菌還有治療癌症和多種疾病的藥理作用。
NO6 文山三七
三七是一種名貴的中藥材,具有活血化瘀、消腫止痛、進補強體等神奇功效,在我國用於治病強體有近百年的歷史,明代著名的藥學家李時珍稱其為「金不換」。
雲南三七分布較廣,以文山州各縣為主要產區,栽培三七已有三、四百年的歷史。文山是全國三七的主產地和原產地,有「中國三七之鄉」之稱,質量與產量均居全國之首。
NO7麗江瑪咖
瑪咖是一種營養植物,富含55種營養元素,被譽為世界頂級滋補品,對於改善人體技能有神奇的效果,雖然瑪咖原產地不是雲南,但是從秘魯引種到中國的瑪咖只有雲南麗江的瑪咖達到最高水平,瑪卡大量上市後,深受消費者喜愛,目前已作為一種較為名貴的營養補充品被市場認可。
NO8 昭通天麻
「補益上藥,天麻第一」,歷代本草學都把天麻列為「上品」,認為天麻的藥用及食用價值很高。昭通天麻又稱「雲天麻」,以其個大、肥厚、透明、天麻素含量最高而馳名中外,初唐時期就是「貢品」,也是中國天麻的主產地和原產地,為國家保護「稀有品牌」。
NO9鐵皮石斛
鐵皮石斛是傳統中醫中藥中滋陰補虛、補五臟的極品,具有獨特的藥用價值,民間俗稱「救命仙草」。唐代《道藏》把鐵皮石斛列為中華九大仙草之首。
雲南是我國野生鐵皮石斛的原產地和主要分布區域,也是最適宜鐵皮石斛生長的黃金產地。集納天地精華的雲南鐵皮石斛黏度強,多糖含量足,營養價值高,是加工鐵皮石斛產品的上佳原料。
NO10 雲南小粒咖啡
雲南小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈,顆粒小面勻稱,醇香濃鬱,且帶有果味而馳名中外。國際咖啡組織品嘗專家在考察了雲南咖啡種植及初加工基地後,將雲南咖啡評價為哥倫比亞溼法加工的小粒種咖啡一類,為世界上最高品質的咖啡。
NO11火燒乾巴
「火燒乾巴」原為傣族宮廷名菜,也是傣族三大名菜之首,傣名「舂乾巴」專供貴族頭人所享用,是選用德宏特有的肥膘黃牛肉,選其無筋、順刀之精肉,配以多種名貴及清熱降火之天然香料,經木炭火燒、木錘舂制而成,其加工方法極具獨特,具有很濃鬱的民族風味,是絕對的休閒、饋贈之佳品。
NO12 大理雕梅
雕梅是一種美味且美麗的食品,酸酸甜甜、造型別致。一眼看上去,圓圓的、扁扁的,就像一朵水靈靈的浮雕小菊花。
NO13 紙皮核桃
大理漾濞的核桃果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高,是雲南省重要的出口商品之一。而且,曬乾的核桃容易保存,閒時拿兩個敲開,當零食食用也可以哦。
NO14
建水紫陶
建水紫陶是雲南省建水縣的民間傳統工藝品,自宋末年間開始生產陶器,至今已有九百多年的歷史。用建水近郊五色陶土製作成型,經過書畫、雕刻、填刮、燒煉、磨光等工序,陶器色澤深紫,花紋雪白,叩聲如磐,其中深黑嵌白者,尤為上品。
七彩雲南堪稱物華天寶,各種地方土特產更是馳名世界,今天小編就為大家盤點一下咱雲南那些中外聞名的原生態營養補品~
1雲南野生菌
雲南複雜的地形地貌,多種多樣的森林類型、土壤種類以及得天獨厚的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,其種類之多,分布之廣,產量之大,名揚四海。雲南食用菌約二百五十種,佔了全世界食用菌一半以上,中國食用菌的三分之二。雲南野生食用菌,生於山林、長於山林,是天然綠色食品,它富含多種維生素、優質蛋白及其它有益於人體的成分,營養豐富,風味獨特,有的食用菌還有治療癌症和多種疾病的藥理作用。
2冬蟲夏草
在雲南迪慶和怒江海拔3000米的高山草甸上,生長著一種藥用蟲草。它是一種寄生在鱗翹目蝙蝠蛾科、蟲草蝙蝠蛾幼蟲上的蟲草菌。蟲草菌是一種真菌,一般在夏秋季節進入蟲體,被害昆蟲越冬期間,蟲草菌能在蟲體中繁殖,第二年夏季從蟲體中生長出來,故稱「冬蟲夏草」。蟲草是醫藥上著名的滋補藥品。藥用有效成分為蟲草酸。一般含量為蟲草的百分之七左右。在中藥處方中常作重要引劑,主治虛勞咳血、腰酸腿痛、體質虛弱、貧血等病症。
3白雪茶
又名地雪茶,生長於蒼山、玉龍雪山、白馬雪山等海拔四五千米,終年積雪的雪山之上。採集曬乾,色銀白,輕如絲絮。山泉衝泡,湯色清亮,味醇回甜,清香長遠。含有多種對人體有益的成份,能降血脂、減肥、醒腦、清熱解暑、生津、潤肺、止咳,對高血壓、神經衰弱,咽夾炎等有顯著療效。購買盒裝雪茶後可經常開水衝泡飲用,亦可與其它茶葉混泡飲用,同時還是饋贈親友佳品。
4昭通天麻
天麻又名赤箭、定鳳草、水洋芋等。雲南是我國天麻的主要產地之一,比較集中產於昭通地區各縣,尤以鎮雄、彝良所產的天麻質地最好,產量最高。提到天麻,必然提到最著名的天麻產區--昭通地區彝良縣小草壩。事實上,昭通地區11個市、縣,均有野生天麻生長的最適宜的環境,產量之高,質量之好,在全國各天麻產區中雄居榜首。天麻是一種名貴中藥,主要藥用成分為天麻素,有抗癲癇、抗驚厥、抗風溼、鎮靜、鎮痙、鎮痛、補虛等多種治療、補益功能,臨床用以治療高血壓、血管神經性頭痛、腦震蕩後遺症以及語言蹇澀、風溼寒痺、四肢痙攣、小兒驚風等有明顯效果。
5文山三七
三七是中藥材中的一顆明珠,清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載:「人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中藥中之最珍貴者。」揚名中外的中成藥「雲南白藥」和「片仔黃」,即以三七為主要原料製成。三七屬五加科多年生草本植物,因其播種後三至七年挖採而且每株長三個葉柄,每個葉柄生七個葉片,故名三七。其莖、葉、花均可入藥。三七具有「生打熟補」功效,即服生三七,能活血化瘀,消腫止痛,參治跌打勞傷有效;服熟三七,能補血強身。
6程海螺旋藻
產於永勝程海湖中的一種肉眼看不到的飄浮於水面的微小植物,在顯微鏡下外觀為青綠色、呈不分枝的絲狀,宛若一根盤曲的彈簧,故名螺旋藻。雲南永勝程海湖是目前世界上繼非洲查德湖、墨西哥TEXCOCO湖之後,全球唯一天然生長螺旋藻的全球三大鹼水湖泊之一。螺旋藻是目前地球上人類已知的營養成分最豐富、最均衡的生物,被聯合國糧農組織和聯合國世界食品協會推薦為「二十一世紀最理想的食品」。科學檢測表明:1克螺旋藻粉的營養含量相當於1000克各種蔬菜水果營養的總和。螺旋藻同時富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍素、亞麻酸、類胰島素等多種生物活性物質,具有降低膽固醇、解腎毒、提高人體的免疫機能,促進前列腺素合成、抑癌防癌、加速創口癒合等多種藥用和保健功能。
7滇紅
雲南紅茶,簡稱滇紅。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。茶樹高大,芽壯葉肥,著生茂密白毫,即使長至5~6片葉,仍質軟而嫩,尤以茶葉的多酚類化合物、生物鹼等成分含量,居中國茶葉之首。成品茶外形條索緊結、雄壯、肥碩,色澤烏潤,湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,富有收斂性,葉底紅潤勻亮,金毫特顯,毫色有淡黃、菊黃、金黃之分,為外銷名茶。
8普洱茶
普洱茶產於雲南,是採用綠茶或黑茶經發酵蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。雲南普洱茶為茶中之茶,是暖胃、降脂、養氣、益壽延年及品茗的聖品。多數飲酒過度的朋友都有胃寒的毛病,普洱茶獨有的暖胃功效,讓家人每天飲用特別好,也可以讓他感受到一份貼心關懷。
9建水燕窩
建水縣燕子洞是中國產燕窩三大地之一。中醫認為燕窩:養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現,燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。洋蔥性平,味甘、辛,具有健胃消食、平肝、潤腸及利尿、發汗作用。
10瑪咖(瑪卡)
瑪咖既是一種新型的保健品,又是一種純天然食品。說道雲南瑪咖相信許多人都比較陌生,因為在許多人的眼裡,瑪咖只有秘魯才能,雲南怎麼會有瑪咖呢?其實這是真的,現如今雲南也開始生產瑪咖了,因此我們在日常生活中若想吃到新鮮的瑪咖其實並不難,然而利用瑪咖來加工、開發的一些保健品則受到了許多消費者的青睞。近年來專賣這些瑪咖營養品的專賣店在雲南也是越來越多,不僅如此在上海也能輕鬆買到瑪咖營養品,甚至是新鮮的瑪咖。
來源:昆明網 5akm.com 公眾號:旅遊美食攻略 lymsgldq
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