一種新型食品膨化的製造方法
2023-06-09 03:48:16
一種新型食品膨化的製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種新型食品膨化機，涉及機械加工設備領域，包括依次連接的供料系統、擠壓系統和出料系統，所述供料系統與擠壓系統之間設有混合調理器，所述供料系統包括供料箱和送料器，所述供料箱底部設有擋板，供料箱上設有攪拌裝置，所述送料器通過管道與混合器相連接，所述擠壓系統上方均勻設有若干蒸汽注入孔，擠壓系統通過管道與混合器相連接，所述擠壓系統包括螺杆擠壓機構，所述出料系統包括壓模和切刀，所述螺杆擠壓機構一側設有傳動系統，傳動系統包括電機和齒輪變速箱，電機和齒輪變速箱相連接，螺杆機構的主軸一端與齒輪變速箱相連接，另一端與壓模相連接，壓模與切刀相連接，此設計結構簡單合理，實用性強。
【專利說明】一種新型食品膨化機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及機械加工設備領域，特別涉及一種新型食品膨化機。
【背景技術】
[0002]食品膨化機是利用不等距非標準螺旋系統的擠壓推進，物料中的氣體被排出，並迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產生回流，使機膛內的壓力增大，之後同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能，使物料成為具有流動性質的膠凝狀態，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變為常壓，由高溫瞬間變為常溫，造成水分迅速地從組織結構中蒸發出來，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化，原有的結構受到破壞，使其內部形成無數微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化食品，但通常的食品膨化機上很少設計攪拌和混合擊碎裝置，導致物料攪拌不均勻，以致膨化後的食品味道不佳，食品膨化不充分，物料浪費等缺陷。
【發明內容】
[0003]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種新型食品膨化機，以解決現有技術中導致的物料攪拌不均勻，以致膨化後的食品味道不佳，食品膨化不充分，物料浪費等缺陷。
[0004]為實現上述目的，本實用新型提供以下的技術方案:一種新型食品膨化機，包括依次連接的供料系統、擠壓系統和出料系統，所述供料系統與擠壓系統之間設有混合調理器，混合調理器一側設有可調電機，混合調理器內設有螺旋刀組和輸送帶，螺旋刀組位於輸送帶的上方，螺旋刀組的主軸與可調電機的軸相連接，所述供料系統包括供料箱和送料器，所述供料箱底部設有擋板，擋板與供料箱可拆卸連接，供料箱上設有攪拌裝置，所述送料器通過管道與混合器相連接，所述擠壓系統上方均勻設有若干蒸汽注入孔，擠壓系統通過管道與混合器相連接，所述擠壓系統包括螺杆擠壓機構，所述出料系統包括壓模和切刀，所述螺杆擠壓機構一側設有傳動系統，傳動系統包括電機和齒輪變速箱，電機和齒輪變速箱相連接，螺杆機構的主軸一端與齒輪變速箱相連接，另一端與壓模相連接，壓模與切刀相連接。
[0005]優選的，所述供料箱上端設有透明箱蓋，透明箱蓋與供料箱鉸接。
[0006]優選的，所述攪拌裝置包括小型電機和轉軸，轉軸與小型電機的軸相
[0007]連接，轉軸上設有若干葉片。
[0008]優選的，所述送料器採用螺旋式送料機構。
[0009]優選的，所述螺杆擠壓機構為非嚙合異向旋轉雙螺杆機構。
[0010]採用以上技術方案的有益效果是:本實用新型結構的供料箱上端設有透明箱蓋，透明箱蓋與供料箱鉸接，一方面是為了食品衛生考慮，另一方面防止攪拌時物料漏出，透明蓋子設計為了方便觀看物料攪拌狀態，供料箱底部設有擋板，擋板與供料箱可拆卸連接，供料箱上設有攪拌裝置，可以直接在供料箱內對物料進行調配混合，攪拌裝置的轉軸長度與供料箱的寬度一致，且轉軸上設有若干葉片，使得物料能夠充分混合，攪拌均勻，避免膨化後的食品味道不均勻，通過混合調理器內裝有螺旋刀組和輸送帶，螺旋刀組可以對物料進行進一步的混合和切碎，保證混合均勻且便於後續的擠壓，提高生產效率，螺旋刀組的主軸與可調電機相連接，可針對不同的物料，對物料進行不同力度的打擊，適用範圍較廣，送料器採用螺旋式送料機構，結構簡單、橫截面尺寸小、密封性好、工作可靠、製造成本低，同時輸送過程中還可對物料進行攪拌、混合等作業，擠壓系統上方均勻設有若干蒸汽注入孔，可對物料進行均勻冷卻，螺杆擠壓機構為非嚙合異向旋轉雙螺杆機構，物料通過兩螺杆之間的徑向間隙時，受到強烈的剪切、攪拌和壓延作用，同時它靠逐漸減小螺距來獲得壓縮比，因此，物料塑化較好。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型的結構示意圖；
[0012]圖2是本實用新型螺杆擠壓機構的結構示意圖。
[0013]其中，1、供料系統，11、供料箱，111箱蓋，112、小型電機，1121、轉軸，1122、葉片，113、擋板，12送料器，121、螺旋式送料機構，2、傳動系統，21、變速箱，22、電機，3、混合調理器，31、可調電機，311、主軸，3111、刀片組，32、輸送帶，4、擠壓系統，41、螺杆擠壓機構，42、蒸汽注入孔，5、出料系統，51、壓模，52、切刀。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖詳細說明本實用新型的優選實施方式。
[0015]圖1和圖2出示本實用新型的【具體實施方式】:一種新型食品膨化機，包括依次連接的供料系統1、擠壓系統4和出料系統5，所述供料系統I與擠壓系統4之間設有混合調理器3，混合調理器3 —側設有可調電機31，混合調理器3內設有螺旋刀組3111和輸送帶32，螺旋刀組3111位於輸送帶32的上方，螺旋刀組3111的主軸311與可調電機31的軸相連接，所述供料系統I包括供料箱11和送料器12，所述供料箱11底部設有擋板113，擋板113與供料箱11可拆卸連接，供料箱11上設有攪拌裝置，所述送料器12通過管道與混合器3相連接，所述擠壓系統4上方均勻設有若干蒸汽注入孔42，擠壓系統4通過管道與混合器3相連接，所述擠壓系統4包括螺杆擠壓機構41，所述出料系統5包括壓模51和切刀52，所述螺杆擠壓機構41 一側設有傳動系統2，傳動系統2包括電機22和齒輪變速箱21，電機22和齒輪變速箱21相連接，螺杆機構41的主軸一端與齒輪變速箱21相連接，另一端與壓模51相連接，壓模51與切刀52相連接。
[0016]本實施例中，所述供料箱11上端設有透明箱蓋111，透明箱蓋111
[0017]與供料箱11鉸接，一方面是為了食品衛生考慮，另一方面防止攪拌時物料漏出，透明蓋子設計為了方便觀看物料攪拌狀態。
[0018]本實施例中，所述攪拌裝置包括小型電機112和轉軸1121，轉軸1121
[0019]與小型電機112的軸相連接，轉軸1121上設有若干葉片1122，使得物料能夠充分混合，攪拌均勻，避免膨化後的食品味道不均勻。
[0020]本實施例中，所述送料器12採用螺旋式送料結構121，結構簡單、橫截面尺寸小、密封性好、工作可靠、製造成本低，同時輸送過程中還可對物料進行攪拌、混合等作業。
[0021 ] 圖2顯示了本實施例中的螺杆擠壓機構41，螺杆擠壓機構41為非嚙合異向旋轉雙螺杆機構，物料通過兩螺杆之間的徑向間隙時，受到強烈的剪切、攪拌和壓延作用，同時它靠逐漸減小螺距來獲得壓縮比，因此，物料塑化較好。
[0022]本實用新型的工作原理:將擋板113向前推進，將物料放入供料箱11中，然後關閉箱蓋111，小型電機位112於擋板113上方，打開小型電機112，在小型電機112的帶動下與之相連接的轉軸1121轉動進而帶動葉片1122旋轉對物料進行充分混合，關閉小型電機112，抽出擋板113，物料在自身重力的作用下，落入供料器12中，供料器12採用螺旋結構供料器，對物料進行進一步的攪拌和混合，物料通過螺旋結構供料器被輸送到混合調理器3中，通過刀片組3111的切碎和第三級混合後被輸送帶32運輸到擠壓系統4中，通過電動機22帶動的非嚙合異向旋轉雙螺杆機構41被擠壓，在擠壓系統4中被加熱、膠合、糊化而產生組織變化，再通過壓模51成型，切刀52切割出口。
[0023]以上所述的僅是本實用新型的優選實施方式，應當指出，對於本領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型創造構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬於本實用新型的保護範圍。
【權利要求】
1.一種新型食品膨化機，其特徵在於:包括依次連接的供料系統、擠壓系統和出料系統，所述供料系統與擠壓系統之間設有混合調理器，混合調理器一側設有可調電機，混合調理器內設有螺旋刀組和輸送帶，螺旋刀組位於輸送帶的上方，螺旋刀組的主軸與可調電機的軸相連接，所述供料系統包括供料箱和送料器，所述供料箱底部設有擋板，擋板與供料箱可拆卸連接，供料箱上設有攪拌裝置，所述送料器通過管道與混合器相連接，所述擠壓系統上方均勻設有若干蒸汽注入孔，擠壓系統通過管道與混合器相連接，所述擠壓系統包括螺杆擠壓機構，所述出料系統包括壓模和切刀，所述螺杆擠壓機構一側設有傳動系統，傳動系統包括電機和齒輪變速箱，電機和齒輪變速箱相連接，螺杆機構的主軸一端與齒輪變速箱相連接，另一端與壓模相連接，壓模與切刀相連接。
2.根據權利要求1所述的新型食品膨化機，其特徵在於:所述供料箱上端設有透明箱蓋，透明箱蓋與供料箱鉸接。
3.根據權利要求1所述的新型食品膨化機，其特徵在於:所述攪拌裝置包括小型電機和轉軸，轉軸與小型電機的軸相連接，轉軸上設有若干葉片。
4.根據權利要求1所述的新型食品膨化機，其特徵在於:所述送料器採用螺旋式送料機構。
5.根據權利要求1所述的新型食品膨化機，其特徵在於:所述螺杆擠壓機構為非嚙合異向旋轉雙螺杆機構。
【文檔編號】A23P1/14GK204015075SQ201420430047
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2014年8月1日 優先權日:2014年8月1日
【發明者】喻陳新 申請人:池州市九華山風景區旭升科技服務有限公司