糖蒜怎麼做好吃 糖蒜最正宗的做法
2023-06-01 08:28:34 1
將鹽放到水裡燒開晾涼。
蒜去老皮，留兩層嫩的就可以。
泡到鹽水裡12個小時左右。可以去些蒜辣味兒。
取出倒扣在晾網上控幹水。
將糖醋放到無油和生水的乾淨瓶子或罈子裡化開。
要提前泡化，冰糖不太容易泡開，最好泡蒜的時候就把糖醋汁調好，第二天晃勻即可。
把蒜放入糖醋汁中，加入一點白酒可以殺菌，寫上日期，一個月後就可以吃了，不過越泡味道越好。
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