有殺滅雜菌功能的家用酸奶機的製作方法

2023-06-03 14:21:01 1

專利名稱：有殺滅雜菌功能的家用酸奶機的製作方法
技術領域：
本實用新型，涉及一種有殺滅雜菌功能的、家庭製作新鮮酸奶的機電裝置，屬於家用小電器範疇。
背景技術：
科學試驗和生活實踐證明，人經常飲用酸奶可以健康長壽，因此各乳品公司紛紛生產銷售各種包裝的商品酸奶。由於這些商品酸奶都是大工業生產出來，為了保證在生產、貯存、運輸、銷售過程中，在一定的時間內酸奶不會變質，因此在酸奶的發酵配方中添加了穩定劑、防腐劑。從配料到消費者手中的工業化的生產周期，決定了酸奶已經不可能保持最新鮮。長期飲用商品酸奶，其中的穩定劑、防腐劑顯然對人身體是有害而無利。另外商品酸奶在生產最後進行的消毒處理中，在殺滅細菌的同時，也對人體十分需要的乳酸菌進行了殺滅，使酸奶的營養成分中極有價值的部分喪失。

發明內容
本實用新型的目的，是提供一種有殺滅雜菌功能的家用酸奶機。
本實用新型的技術方案是這樣來實現的，在一外觀與電飯煲相似的容器內，由上蓋、密封圈、可移動的花藍提升架、加熱源，恆溫槽、臭氧洩出孔、控制系統和底座組成，上蓋通過連接軸與主體連接，上蓋與主體之間有密封圈，環型臺階的下沿與恆溫槽連接，恆溫槽的外圈或底部有加熱件和溫度傳感器，加熱件上敷有熱反射膜，環型臺階上開有一個長形或圓形的洩氣孔，臭氧發生片緊貼洩氣孔安裝；主體的外沿面有凸起的操作面，操作面上安有工作狀態顯示屏。
酸奶製作的整個過程，由一片微處理機(MCU)控制酸奶的發酵溫度、發酵時間。
本實用新型的有益效果是，由於製作過程中臭氧的殺菌作用，保持了酸奶的高度新鮮，避免了添加防腐劑、穩定劑帶來的不良後果。酸奶製作的家庭化，也實現了可以根據個人的口感，或者健康情況，隨時製作出低糖、無糖、低脂肪、無脂肪等酸奶來。


附圖1為控制系統原理框圖附圖2為結構圖。
在圖1中，MCU是單片微處理器，酸奶機的所有工作都由其控制。A是臭氧發生器電路部分，工作與否由MCU定時控制；Q是溫度傳感器電路部分，並擔當模、數轉換；B是加熱電路部分，受傳感器和MCU的控制。
在圖2中，電源線進口(1)，發酵杯(2)，恆溫槽(3)，底座(4)，控制板(5)，溫度傳感器(6)，顯示屏(7)，臭氧發生片(8)，洩氣孔(9)，提手(10)，上蓋(11)，提升架(12)，密封圈(13)，連接軸(14)，環型臺階(15)，加熱件(16)，主體(17)。
實施例在圖(2)中，上蓋(11)通過連接軸(14)與主體(16)連接，上蓋(11)與主體(16)之間有密封圈(13)，環型臺階(15)的下沿與恆溫槽(3)連接，恆溫槽(3)的外圈或底部有加熱件(16)和溫度傳感器(6)，加熱件(16)上敷有熱反射膜，加熱件(16)和溫度傳感器(6)分別有導線與控制板(5)連接，參閱(圖1)，環型臺階(15)上開有一個長形或圓形的洩氣孔(9)，臭氧發生片(8)緊貼洩氣孔(9)安裝，臭氧發生片(8)通過導線與控制板(5)上的臭氧發生器連接，主體(17)的外沿面有凸起的操作面，操作面上有工作狀態顯示屏(7)以顯示製作過程；發酵杯(2)通過提升架(12)，安置在恆溫槽(3)的上方，提升架(12)的上部有方便人手指動作的提手(10)。
使用時將接好乳酸菌菌種的鮮奶，平均倒入已放在花藍形狀的提升架(12)上的幾個發酵杯(2)裡，用兩手指勾住提手(10)，將提升架(12)放入恆溫槽(3)內，蓋上上蓋(11)，插入電源，根據奶量多少，按動操作面上的功能鍵設定工作時間，按動啟動鍵，機器發出一聲長鳴後，開始工作。為了製作出可口的酸奶，需將容器內的雜菌滅殺；因此機器開始工作後，向容器內充臭氧幾分鐘，並同時開始加熱，當加熱溫度達到最佳發酵溫度時，機器轉入恆溫程序。當發酵時間到(酸奶的PH值在4.5-6)，機器發出幾聲滴、滴、滴嗚叫後自動停止工作。此時就可以用兩手指勾住提手(10)，將提升架(12)連同成型酸奶一起放入冰箱待用(經冷凍過的酸奶口感較好)。本實用新型不僅用鮮奶可以製得鮮美可口的酸奶，同樣也可以用各種奶粉，豆漿，羊奶製成鮮美可口的酸奶或酸奶酪。
權利要求1.一種有殺滅雜菌功能的家用酸奶機，由上蓋、密封圈、可移動的花藍提升架、加熱源，恆溫槽、臭氧洩氣孔、控制系統和底座組成，其特徵是上蓋(11)通過連接軸(14)與主體(16)連接，上蓋(11)與主體(16)之間有密封圈(13)，環型臺階(15)的下沿與恆溫槽(3)連接，恆溫槽(3)的外圈或底部有加熱件(16)和溫度傳感器(6)，加熱件(16)上敷有熱反射膜，環型臺階(15)上開有一個長形或圓形的洩氣孔(9)，臭氧發生片(8)緊貼洩氣孔(9)安裝；主體(17)的外沿面有凸起的操作面，操作面上有工作狀態顯示屏(7)。
2.根據權利要求1所述的有殺滅雜菌功能的家用酸奶機，其特徵是發酵杯(2)通過提升架(12)，安置在恆溫槽(3)的上方；提升架(12)的上部有方便人手指動作的提手(10)。
專利摘要一種有殺滅雜菌功能的家用酸奶機，由上蓋、密封圈、可移動的花籃提升架、加熱源，恆溫槽、臭氧洩氣孔、控制系統和底座組成；其特徵是上蓋(11)通過連接軸(14)與主體(16)連接，上蓋(11)與主體(16)之間有密封圈(13)，環型臺階(15)的下沿與恆溫槽(3)連接，恆溫槽(3)的外圈或底部有加熱件(16)和溫度傳感器(6)，加熱件(16)上敷有熱反射膜，環型臺階(15)上開有一個長形或圓形的洩氣孔(9)，臭氧發生片(8)緊貼洩氣孔(9)安裝；主體(17)的外沿面有凸起的操作面，操作面上有工作狀態顯示屏(7)。
文檔編號A61L2/23GK2762555SQ200420006750
公開日2006年3月8日 申請日期2004年3月12日 優先權日2004年3月12日
發明者尹廣宇, 鍾茂幹, 唐悅波 申請人:尹廣宇