一種生產豆奶粉的機械裝置製造方法
2023-05-26 23:38:06 2
一種生產豆奶粉的機械裝置製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種生產豆奶粉的機械裝置，該裝置屬於副食品生產領域；包括：大豆去皮機、浸泡池、膠體磨、摻混機、冷熱缸、煮漿機、勻質機、噴霧乾燥機、振動篩；其特徵是：大豆去皮機和浸泡池間設有第一輸送機，浸泡池和膠體磨間設有第二輸送機，膠體磨和冷熱缸間設有第一料漿泵和管道，摻混機和冷熱缸間設有第二料漿泵和管道，冷熱缸和煮漿機間設有第三料漿泵和管道，煮漿機和勻質機間設有第四料漿泵和管道，勻質機和噴霧乾燥機間設有第五料漿泵和管道，噴霧乾燥機和振動篩間設有第三輸送機，振動篩上設有成品出口。
【專利說明】一種生產豆奶粉的機械裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型屬於副食品生產領域，尤其涉及一種以大豆為主要原料生產豆奶粉的機械裝置。
【背景技術】
[0002]豆奶粉是一種新型固體飲料，具有口感細膩、香味濃鬱、營養豐富的特點。從營養價值上看，大豆蛋白質含有人體所必需的胺基酸，其中賴氨酸的含量高於穀物，是植物性食物當中最合理、最接近於人體所需比例的。豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，並含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預防動脈硬化。由於豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預防直腸癌；豆奶粉中含有多種礦物質、維生素、大豆低聚糖，尤其是大豆低聚糖對腸道內的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。豆奶粉中含有大豆異黃酮和大豆卵磷脂，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預防乳腺癌、前列腺癌，可以預防骨質疏鬆，可以減輕或避免引起更年期綜合症；大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。本實用新型是一種生產豆奶粉的機械裝置，該裝置以大豆去皮機、浸泡池、膠體磨、摻混機、冷熱缸、煮漿機、勻質機、噴霧乾燥機、振動篩為設備，以優質大豆、白砂糖、糖漿、花生粉為原料，通過大豆的去皮、浸泡、磨漿、配料、煮漿、勻質、噴霧乾燥、篩分包裝等工序後製得豆奶粉，該裝置的主要優點是:使用的設備為食品生產通用設備、生產工藝簡單、生產條件溫和，無高溫和高壓，且生產自動化程度高，產品質量好。
[0003]
【發明內容】
:
[0004]本實用新型主要解決的問題是提供一種生產豆奶粉的機械裝置，該裝置以大豆去皮機、浸泡池、膠體磨、摻混機、冷熱缸、煮漿機、勻質機、噴霧乾燥機、振動篩為設備，以優質大豆、白砂糖、糖漿、花生粉為原料，通過大豆的去皮、浸泡、磨漿、配料、煮漿、勻質、噴霧乾燥、篩分包裝等工序後製得豆奶粉。
[0005]本實用新型採用的技術方案是:
[0006]一種生產豆奶粉的機械裝置，包括:大豆去皮機1、浸泡池2、膠體磨3、摻混機4、冷熱缸5、煮漿機6、勻質機7、噴霧乾燥機8、振動篩9 ;其特徵是:大豆去皮機I上設有大豆進口 10、大豆皮出口 11，大豆去皮機I和浸泡池2間設有第一輸送機12，浸泡池2上設有冷水進口 13、熱水進口 14、水出口 15，浸泡池2和膠體磨3間設有第二輸送機16，膠體磨3和冷熱缸5間設有第一料漿泵和管道17，摻混機4上設有白砂糖進口 18、糖漿進口 19，摻混機4和冷熱缸5間設有第二料漿泵和管道20，冷熱缸5上設有花生粉進口 21，冷熱缸5和煮漿機6間設有第三料漿泵和管道22，煮漿機6和勻質機7間設有第四料漿泵和管道23，勻質機7和噴霧乾燥機8間設有第五料漿泵和管道24，噴霧乾燥機8和振動篩9間設有第三輸送機25，振動篩9上設有成品出口 26。
[0007]本實用新型的進一步技術方案是:[0008]所述的全部輸送機為刮板輸送機。
[0009]所述的全部料漿泵為不鏽鋼材質、管道為聚乙烯材質。
[0010]本實用新型的有益效果是:提供了一種生產豆奶粉的機械裝置，該裝置使用生產食品的通用設備，具有結構合理、生產工藝簡單、生產自動化程度高，產品質量好等優點，產品是一種固體飲料，主要作為人們在日常生活中的副食品食用。
[0011]【專利附圖】
【附圖說明】:
[0012]如圖1為本實用新型裝置的生產工藝流程圖。
【具體實施方式】
[0013]實施例:
[0014]下面結合附圖進一步說明使用該機械裝置生產豆奶粉最佳實施例的具體內容:
[0015]1.將優質大豆通過設置於大豆去皮機I上的大豆進口 10送入大豆去皮機1，經機械去皮後，大豆皮通過設置於大豆去皮機I上的大豆皮出口 11排出，去皮大豆通過設置於大豆去皮機I和浸泡池2間的第一輸送機12送入浸泡池2，先通過設置於浸泡池2上的冷水進口 13加入冷水對去皮大豆浸泡2-4小時，然後通過設置於浸泡池2上的水出口 15將冷水排出，再通過設置于于浸泡池2上的熱水進口 14向池中加入80-85°C的熱水並保溫浸泡5小時後通過水出口 15將熱水排出。
[0016]2.將去皮大豆冷卻後通過設置於浸泡池2和膠體磨3間的第二輸送機16送入膠體磨3磨成豆漿，然後將豆漿通過設置於膠體磨3和冷熱缸5間的第一料漿泵和管道17送入冷熱缸5待用。
[0017]3.將配方量的白砂糖和糖漿通過設置於摻混機4上的白砂糖進口 18、糖漿進口 19同時送入摻混機4摻混均勻後通過設置於摻混機4和冷熱缸5間的第二料漿泵和管道20將其送入冷熱缸5，通過設置於冷熱缸5上的花生粉進口 21向冷熱缸5中送入配方量的花生粉，將冷熱缸5中的所有物料摻混均勻後通過設置於冷熱缸5和煮漿機6間的第三料漿泵和管道22送入煮漿機6，在90-97°C的條件下煮3_5分鐘。
[0018]4.將煮後的豆漿通過設置於煮漿機6和勻質機7間的第四料漿泵和管道23送入勻質機7勻質10-15分鐘後，再通過設置於勻質機7和噴霧乾燥機8間的第五料漿泵和管道24將其送入噴霧乾燥機8，調噴霧乾燥機8中的蒸汽壓力小於l.0Mpa，進風溫度為180°C，排風溫度為90°C，將其乾燥為豆奶粉粉末，然後將豆奶粉粉末通過設置於噴霧乾燥機8和振動篩9間的第三輸送機25送入振動篩9篩分後通過設置于振動篩9上的出口出料，得到成品豆奶粉。
【權利要求】
1.一種生產豆奶粉的機械裝置，包括:大豆去皮機(I)、浸泡池(2)、膠體磨(3)、摻混機(4)、冷熱缸(5)、煮漿機(6)、勻質機(7)、噴霧乾燥機(8)、振動篩(9);其特徵是:大豆去皮機(I)上設有大豆進口( 10 )、大豆皮出口( 11 )，大豆去皮機(I)和浸泡池(2 )間設有第一輸送機池池(12 )，浸泡池(2 )上設有冷水進口( 13 )、熱水進口(14)、水出口(15)，浸泡池(2 )和膠體磨(3)間設有第二輸送機(16)，膠體磨(3)和冷熱缸(5)間設有第一料漿泵和管道(17),摻混機(4)上設有白砂糖進口( 18)、糖漿進口( 19)，摻混機(4)和冷熱缸(5)間設有第二料漿泵和管道(20)，冷熱缸(5)上設有花生粉進口( 21)，冷熱缸(5)和煮漿機(6)間設有第三料漿泵和管道(22)，煮漿機(6)和勻質機(7)間設有第四料漿泵和管道(23)，勻質機(7)和噴霧乾燥機(8)間設有第五料漿泵和管道(24)，噴霧乾燥機(8)和振動篩(9)間設有第三輸送機(25)，振動篩(9)上設有成品出口( 26)。
2.根據權利要求1所述的一種生產豆奶粉的機械裝置，其特徵在於:所述的全部輸送機為刮板輸送機。
3.根據權利要求1所述的一種生產豆奶粉的機械裝置，其特徵在於:所述的全部料漿泵為不鏽鋼材質、管道為聚乙烯材質。
【文檔編號】A23C20/02GK203563633SQ201320688692
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2013年11月5日 優先權日:2013年11月5日
【發明者】馬飛, 李廣服, 陳飛 申請人:江蘇麥凱樂生物科技有限公司