新四季網 生活白菜粉條燉丸子湯(新手增強自信心的白菜粉條燉丸子)2023-05-27 15:45:38 1白菜粉條燉丸子湯?,我來為大家講解一下關於白菜粉條燉丸子湯?跟著小編一起來看一看吧!白菜粉條燉丸子湯紅薯粉提前浸泡2小時,白菜切片,菜根和菜葉分開,大蒜切片,丸子提前炸好的,從冰箱取出不用解凍。油五成熱,放入八角和乾花椒粒,煸出香味,八角取出不要。花椒經過油炸也就不麻了,如果不喜歡吃也取出不用。先放入白菜幫翻炒一下。再放入白菜葉。加入兩湯匙生抽。一湯匙蠔油。一點五香粉個一粒冰糖,白砂糖的話,參考第6步的小勺,一勺就可以。糖起到提鮮的作用,並不會甜。翻炒均勻後,加入泡好的紅薯粉。翻炒均勻。加入丸子和大蒜,白菜會出水,所以視鍋裡水份情況,加一點清水,沒過菜的一半即可。加蓋燉2分鐘,按口味加適量鹽,翻炒均勻,出鍋。這個菜本身就是帶點湯汁,北方叫燴菜,或者燉菜。粉條晶瑩剔透如果你喜歡,記點關注收藏哦小Tips:紅薯粉宜熟,不能煮太長時間。,