一種對蝦飼料用蛻皮素的製造方法
2023-05-27 05:01:16
專利名稱：一種對蝦飼料用蛻皮素的製造方法
一種對蝦蛻皮素的生產方法本發明涉及的一種以動物腦為原料生產對蝦蛻皮素的方法。
對蝦的生長整個過程中，從蝦苗到成蝦要蛻皮七次，所以蛻皮次數也就反映了對蝦生長的程度，也說明了蛻皮對於對蝦生長的重要性。據報導，影響蛻皮的關鍵物質是蛻皮激素參與並主要影響了蛻殼過程，也是養蝦提高飼養成活率的重要因素。但此物質對蝦不能合成，要由外界提供經對蝦代謝轉化成終產品，供生長需要。國外學者第子丸修(1981)認為其基本過程為 上述說明對蝦能將高碳膽固醇轉化為β-蛻皮激素供生長利用。以往的膽固醇蛻皮素產品，系用動物或植物的組織為原料製備而成(見BatHory.M等發明專利「從植物材料提取生產β-蛻皮素」，匈牙利專利1981年，專利號001036，另日本、蘇聯也有相似專利報導)。此種方法生產過程需耗用大量有機溶劑，需採用防爆、防火等措施。因而具有投資大、設備要求也高。另一生物化學方法是將麥角固醇經酶法和化學法相結合合成β-蛻皮激素，反應過程較複雜。產品收率較低。
豬腦、牛腦等組織含有較高量的膽固醇，以往或食用或廢棄成為汙染源。由於其資源分散，容易變質，不易保存，故研究較少。牛、豬腦是一種高含膽固酸類化合物的動物組織，含量約2.8%，為了提高其使用價值，克服上述缺點，本發明通過微生物發酵製備一種新型的水產飼料添加劑。
因而，本發明的目的是提供一種以動物腦為原料生產對蝦蛻皮素的方法。
本發明的方法包括，將動物腦與有機鈣鹽的混合物接種釀酒酵母(Saccharomycee cererisiae)，在25至35度下，發酵15至40小時後進行低溫乾燥。其中所述動物腦可包括豬、牛腦及其混合物，有機鈣鹽是載體，它可以是動物骨粉或是添加少量無機鈣的骨粉(牛骨粉、雞骨粉)。動物腦與有機鈣鹽的配比是1∶4至4∶1(重量/重量)。釀酒酵母的接種量可為百分之十到二十(體積/體積)。
以下以豬腦為例，對本發明的方法進一步進行敘述首先將新鮮的去肉的豬頭破殼取出鮮腦，棄殼，放入溫度為4度的密封低溫缸中。
將市售的釀酒酵母(Saccharomycee cererisiae)的原始菌種，(如中國科學院微生物所公開出售的菌種A.S.z.2107)，接種在麥芽汁瓊脂斜面上，培養基組成及製法為麥芽汁加2.5%瓊脂煮沸後加入試管中，每隻試管15毫升，塞上棉塞。放入滅菌鍋中15磅30分鐘滅菌，冷卻至90度後，取出放成斜面，冷卻至室溫凝固為斜面培養基，置4度冰箱保存備用。
接種至斜面培養基上的菌種，放入溫箱中28度培養三天，長好後放冰箱中貯存。
擴大培養取一支斜面，用無菌水將菌洗下，接種在500毫升三角瓶中的200毫升培養基中，28度，24小時培養，然後按10%接種量(體積/體積)接種至5000毫升三角瓶中，18-24小時即為成熟種子，三角瓶種子培養基為2%的麥芽汁。將豬腦與骨粉以1∶4比例(重量/重量)，用機械混合機混勻，按15%(體積/重量)接種酵母菌種子液，混合均勻，於28度至30度滾動15至40小時直至水份達12%以下，即為FSH蛋白粉，產品分析表明，含膽固醇約2%。
實施例1、將100公斤新鮮豬腦裝入攪拌機中攪拌均勻，緩緩加入骨粉；邊加邊攪拌，總量加入500公斤，最後加入10%(體積/重量)酵母種子液。將混合好的混合物放在烘床上30度，不斷翻動發酵，24小時後升溫至38度，烘至48小時烘乾，得成品520公斤，含水分10%，含膽固醇2%。
實施例2、將100公斤新鮮牛腦裝入攪拌機中攪拌均勻，緩緩加入骨粉，邊加邊攪拌，總重量加至500公斤，最後接入10%(體積/重量)酵母種子液。將混合好的混合物放在烘床30度經常翻動，至24小時後升溫至40度，在至48小時烘乾，得成品520公斤，含水分10%，含膽固醇2%。
實施例3、將豬腦50公斤，牛腦50公斤混合裝入攪拌機中攪拌均勻，緩緩加入骨粉，邊加邊攪拌，至總量500公斤，最後接入10%(體積/重量)酵母種子液，將混合好的混合物放在烘床上30度翻動烘乾發酵。24小時升溫至40度，烘乾至48小時得成品520公斤，含水量10%，含膽固醇2%。
所製備的本品H蛋白粉，在一九九三年的對蝦養殖中使用，於正常密度範圍內養殖，取得了較好的效果，具有明顯的經濟效益和社會效益。
1994.3.1權利要求
1.一種以動物腦為原料，生產對蝦蛻皮素的方法，其特徵在於將動物腦與有機鈣鹽的混合物接種釀酒酵母，在25度至35度下發酵15至40小時。
2.如權利要求(1)所述的方法，其中所述動物腦為豬腦或牛腦或它們的混合物。
3.如權利要求(1)或(2)所述的方法，其中動物腦與有機鈣鹽的配比為1∶4至4∶1(重量)。
4.如權利要求(1)或(2)所述的方法，其中釀酒酵母的接種量為10-20%(重量/體積)。
全文摘要
一種對蝦蛻皮素(活性膽固醇)的製造方法和配方。它是以動物新鮮腦(如豬腦、牛腦)為原料，由微生物發酵產生酒精，以保證製備過程不汙染雜菌，使產物保證高質量在較低溫度乾燥而成，此產品稱之為H蛋白粉。本發明具有原料來源易得、生產成本低、不含任何防腐劑，無汙染的特點。
文檔編號A23K1/16GK1111948SQ94105088
公開日1995年11月22日 申請日期1994年5月18日 優先權日1994年5月18日
發明者於連生 申請人:於連生