一種綠色木黴菌渣發酵飼料的生產方法與流程
2023-05-27 10:03:56
本發明涉及飼料的生產方法，具體說是一種綠色木黴菌渣發酵飼料的生產方法。
背景技術：
：發酵飼料是以微生物、複合酶為生物飼料發酵劑，在人為可控制的條件下發酵飼料原料，降解飼料原料的部分多糖、蛋白質、脂肪、抗營養因子，積累有益代謝產物、生成有機酸和可溶性多肽，形成營養豐富、適口性好和活菌含量高的生物飼料。綠色木黴是飼料工業用酶的常用生產菌種。工業上一般採用液體深層純種發酵技術製備飼料工業用酶，在生產過程中，會產生大量的綠色木黴發酵菌菌渣，這些菌渣如果處理不當，會給工廠的汙水處理系統帶來嚴重的後果，導致工廠廢水COD、BOD含量超標。目前的國內外的研究主要集中在製藥企業的菌渣處理上。周保華等公開了一種利用製藥廠廢土黴素菌渣製備活性炭的方法，這一方法能有效的實現廢菌渣資源化、減量化、無害化，社會效益顯著(專利申請號：201110388856.7)；陳平等公開了一種青黴素菌渣的處理方法，青黴素菌渣經處理後產生的沼渣可用做製備有機肥的原料，厭氧反應過程中產生的沼氣可作為清潔燃料利用，實現了青黴素菌渣安全、有效地處置和資源化利用(專利申請號：201310095896.1)。此外，趙吉興等還研究了一種處理紅曲菌渣的方法。通過超聲波協同複合酶解方法處理生產紅曲色素後剩餘的紅曲菌渣，將菌絲體破碎釋放其中的蛋白與多糖類成分，降解成蛋白多肽或胺基酸，富集殘留的麥角固醇及γ-氨基丁酸等活性物質，並且可以製成降血脂、降血壓、預防骨質疏鬆的微膠囊製劑，同時避免了傳統酸鹼處理過程中的二次汙染(專利申請號：201410459911.0)。然而，至今未見有關於綠色木黴菌渣的處理方法的報導。隨著人們環保意識的增強，如何在發酵過程中進行清潔生產，如何避免發酵企業產生二次汙染的問題越來越受到重視。技術實現要素：針對上述技術問題，本發明提供一種利用綠色木黴菌渣製備發酵飼料的生產方法，該方法生產工藝簡單、生產成本低廉、生產的發酵飼料適口性好。本發明解決上述技術問題所採用的技術方案為：一種綠色木黴菌渣發酵飼料的生產方法，其包括以下步驟：(1)對蔬菜進行預處理；(2)將預處理後的蔬菜、綠色木黴菌渣和植物乳桿菌進行混合、發酵；(3)將發酵後的混合物進行乾燥、粉碎；(4)將粉碎的物料制粒，得到成品飼料。作為優選，所述預處理為對蔬菜進行粉碎，粉碎後的粒徑小於3cm。作為優選，所述蔬菜、綠色木黴菌渣、植物乳桿菌的體積比為1:(0.5-5):(1-3)。作為優選，混合後的含水率調整至35％-85％。作為優選，發酵溫度控制在25℃-40℃，發酵周期1-10天。作為優選，所述綠色木黴菌渣為生產飼料工業用酶的綠色木黴發酵菌菌渣。作為優選，乾燥後的含水率為8％-15％。從以上技術方案可知，本發明利用生產飼料工業用酶的綠色木黴發酵菌菌渣與蔬菜等為原料生產發酵飼料，一方面充分利用了生產飼料企業的廢料，實現清潔生產，減少環境汙染；另一方面可降低飼料的生產成本，縮短工藝流程；且綠色木黴菌渣富含蛋白質，完全滿足動物的營養要求。具體實施方式下面將詳細說明本發明，在此本發明的示意性實施例以及說明用來解釋本發明，但並不作為對本發明的限定。一種綠色木黴菌渣發酵飼料的生產方法，其包括以下步驟：(1)對蔬菜進行預處理，預處理的主要流程包含了對蔬菜的清洗、乾燥和粉碎過程。清洗可以出去泥土的雜質，適當乾燥處理後，有利於蔬菜的粉碎，粉碎後的蔬菜比沒粉碎的更容易進行發酵處理。(2)將預處理後的蔬菜、綠色木黴菌渣和植物乳桿菌進行混合、發酵。其中，蔬菜和綠色木黴菌渣是發酵的主原料，植物乳桿菌是用於製備發酵飼料的益生菌。蔬菜的碳水化合物比較豐富，綠色木黴菌渣的蛋白質比較豐富，接種較多的植物乳桿菌有利於發酵，但會增加發酵的成本，綜合營養和成本的因素考慮，優選蔬菜、綠色木黴菌渣、植物乳桿菌的體積比為1:(0.5-5):(1-3)。水份對發酵的影響比較大，低於35％時，植物乳桿菌的生長比較慢，而高於85％時，會導致後續的乾燥成本增加。綜合考慮，三者混合後的含水率調整至35％-85％。植物乳桿菌的適宜發酵溫度約為37℃，溫度過高或過低都會影響其生長。在實施過程中，發酵溫度控制在25℃-40℃，發酵1-10天，溫度低時，發酵時間適當延長，溫度接近37℃時，菌體繁殖迅速，發酵周期短。植物乳桿菌是乳酸菌的一種，在繁殖過程中能產出特有的乳酸桿菌素，乳酸桿菌素是一種生物型的防腐劑，其能增強畜禽免疫力和抗應激能力，減少抗生素用量，降低肉、蛋、奶等畜禽產品中的抗生素殘留。(3)將發酵後的混合物進行乾燥、粉碎，再制粒，得到成品飼料；其中乾燥後的含水率為8％-15％。水份高於15％時，飼料容易黴變，不利於保存。實施例1將紅薯葉清洗晾乾後粉碎，再將其與綠色木黴菌渣和植物乳桿菌按體積比1:0.5:1進行混合，並調整含水率為60％，控制溫度在28℃，發酵5天；接著將發酵後的物料進行乾燥，使含水率控制在15％左右，最後粉碎後用制粒機制粒，即可得成品飼料，該飼料適口性好，營養豐富，適用於養牛。該飼料的營養成分主要如下：水分粗蛋白粗脂肪粗纖維粗灰分總磷＜15％＞10％≥1.5％≤30％≤20％≥1％實施例2將南瓜葉清洗後晾乾，然後用粉碎機粉碎至直徑為1-3cm，再將其與綠色木黴菌渣和植物乳桿菌按體積比1:2:2進行混合，並調整含水率為75％，控制溫度在30℃，好氧發酵4天；接著將發酵後的物料進行乾燥，使含水率控制在12％左右，最後粉碎後用制粒機制粒，即可得成品飼料，該飼料可以用於養羊。該飼料的營養成分主要如下：水分粗蛋白粗脂肪粗纖維粗灰分總磷＜12％＞20％≥2％≤15％≤18％≥1.2％實施例3將空心菜杆清洗後曬乾，粉碎至直徑為1.5cm左右，再將其與綠色木黴菌渣和植物乳桿菌按體積比1:5:3進行混合，並調整含水率為90％，控制溫度在38℃，好氧發酵3天；接著將發酵後的物料進行乾燥，使含水率控制在14％左右，最後粉碎後用制粒機制粒，即可得成品飼料，該飼料可用於水產養殖。該飼料的營養成分主要如下：水分粗蛋白粗脂肪粗纖維粗灰分總磷＜14％＞35％≥2％≤12％≤15％≥1.5％以上對本發明實施例所提供的技術方案進行了詳細介紹，本文中應用了具體個例對本發明實施例的原理以及實施方式進行了闡述，以上實施例的說明只適用於幫助理解本發明實施例的原理；同時，對於本領域的一般技術人員，依據本發明實施例，在具體實施方式以及應用範圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內容不應理解為對本發明的限制。當前第1頁1 2 3