一種噴霧乾燥方法及其設備的製作方法

2023-05-26 21:31:46 3

專利名稱：一種噴霧乾燥方法及其設備的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種噴霧乾燥方法及其設備，適用於食品、化工、醫 藥、飼料等行業。
二背景技術：
噴霧乾燥系統一般由鼓風機、空氣過濾器、空氣加熱器、噴霧塔、 旋風分離器(或布袋除塵器)、引風機、輸料泵等構成，連接方式如 下
物料一輸料泵\
鼓風機一空氣過濾器一空氣加熱器一噴霧塔一旋風分離器(或布
/乾物料 袋除塵器)一引風機
噴霧乾燥主要有離心噴霧、壓力噴霧和氣流噴霧三種方式，前兩
種目前比較常用。加熱介質一般用空氣、惰性氣體；熱源提供方式主
要有蒸汽加熱、電加熱、熱風爐加熱等。當前的噴霧乾燥技術有一個
共同的特點物料溫度較低、熱風溫度較高，利用兩者的溫差和熱風
溼度的不飽和，物料與熱風之間傳熱、傳質，達到乾燥物料的效果。
由於現有噴霧乾燥都是採用對空氣進行加熱，再由熱空氣加熱物料的
間接加熱方式，因此，存在生產效率低、熱能利用率低、設備投資昂
貴的問題。尤其對高粘度或高固形物的原料在加熱、輸送的乾燥過程
中，生產效率低的問題就更為突出。
三
發明內容
本發明的目的是提供一種噴霧乾燥方法及其設備，以解決高粘 度、高固形物物料的乾燥問題，進而達到充分利用能源、減少投資、本發明採用的技術方案是乾燥系統設備包括鼓風機、空氣過濾 器、空氣加熱器、噴霧塔、旋風分離器(或布袋除塵舉)、引風機和 輸料泵，本發明用螺旋擠壓膨化機代替輸料泵，將螺旋擠壓膨化機與 氣流噴霧頭聯接，物料由螺旋擠壓膨化機的入口進入，由螺旋擠壓膨 化機完成對物料的加熱、混合、輸送，由氣流噴頭通過高壓空氣完成 對物料的霧化、噴出，由鼓風機至引風機流動的冷風完成對物料的冷 卻、乾燥。
一般來說，螺旋擠壓膨化機能將物料加熱到15(TC上下，甚至更 高；壓力能達到十幾個氣壓甚至幾十個氣壓。這樣的物料，因為與冷
風之間存在巨大的溫差和壓差，兩者接觸後會發生強烈的物質交換 (水分)和熱量交換，物料能迅速完成乾燥過程。
本發明的乾燥系統按以下方式連接設備
物料一螺旋擠壓膨化機\ 鼓風機一空氣過濾器一(空氣加熱器)一噴霧塔一旋風分離器(或
7乾物料 布袋除塵器)一引風機
本發明的方法是對物料直接加熱，空氣一般無需加熱，甚至可以 預冷。當然，如果螺旋擠壓膨化機只完成對物料的混合、輸送，而不 進行加熱，用熱風同樣可以進行常規的噴霧乾燥操作。
本發明借用了螺旋擠壓膨化技術。我們知道螺旋擠壓膨化技術是 目前最節能、高效的食品加工方法之一；而氣流噴霧技術是解決高粘
度物料乾燥的最行之有效的方法之一。這兩種方法相結合，可以有效 地解決高粘度物料的加熱、輸送、乾燥等難題。
本發明與傳統方法相比第一，熱效率更高；第二，能適應各
種含水量低、粘度高的物料，比如熟澱粉、變性澱粉、膠原蛋白、海
藻膠等各種動植物膠類；第三，簡化噴霧乾燥前的預處理設備，如加 熱罐、混合罐、輸送機、輸送管道等，既簡化工藝、又節約投資、還能大大提高生產效率；第四、對傳統的工藝方法具有兼容性。
四

圖1為本發明的螺旋擠壓膨化機與氣流噴霧頭連接的結構示意
圖2為螺旋擠壓膨化機與氣流噴霧頭另一種連接方式的結構示 意圖。
五具體實施例方式
用螺旋擠壓膨化機代替輸料泵作為進料設備，並使螺旋擠壓膨化 機與噴霧塔的氣流噴霧頭連接。螺旋擠壓膨化機l由傳動輪3、絞龍 4和加熱器5構成；氣流噴霧頭2有前高壓進氣管6和後高壓進氣管 7。物料由螺旋擠壓膨化機l入口進入後，通過絞龍4傳遞，再由加 熱器5加熱，由出口送入到連接的氣流噴霧頭2，物料由高壓氣流吹 散、噴出，鼓風機通過空氣過濾器吹入噴霧塔的冷風與加熱的物料換 質、換熱，乾物料通過旋風分離器或布袋分離器收集。氣流噴霧頭2 的入口可以位於噴霧頭側壁上，螺旋擠壓膨化機1與氣流噴霧頭2垂 直聯接，物料進入噴霧頭後轉向90° ，被來自高壓進氣管6、 7的高 壓空氣吹散並輸送出去。氣流噴霧頭2的入口也可以位於噴霧頭尾 部，螺旋擠壓膨化機1與氣流噴霧頭2水平聯接，進入氣流噴霧頭的 物料被高壓進氣管6、 7吹散、噴出。
權利要求
1、一種噴霧乾燥方法，乾燥系統設備包括鼓風機、空氣過濾器、空氣加熱器、噴霧塔、旋風分離器或布袋除塵器、引風機等，其特徵是將螺旋擠壓膨化機引入噴霧乾燥系統，螺旋擠壓膨化機與氣流噴霧頭聯接，物料由螺旋擠壓膨化機的入口進入，由螺旋擠壓膨化機完成對物料的加熱、混合、輸送，由氣流噴霧頭通過高壓空氣完成對物料的霧化、噴出，由冷風完成對物料的冷卻、乾燥。
2、 一種噴霧乾燥設備，其特徵是它由螺旋擠壓膨化機(l)的出 口與氣流噴霧頭(2)的入口聯接構成。
3、 根據權利要求2所述的噴霧乾燥設備，其特徵是氣流噴霧 頭(2)的入口在氣流噴霧頭(2)側壁上，螺旋擠壓膨化機(l)與氣流噴霧頭 (2)垂直聯接。
4、 根據權利要求2所述的噴霧乾燥設備，其特徵是氣流噴霧頭(2)的入口在氣流噴霧頭(2)尾部，螺旋擠壓膨化機(1)與氣流噴霧頭(2) 水平聯接。
全文摘要
本發明公開了一種噴霧乾燥方法及其設備，它是將螺旋擠壓膨化機引入噴霧乾燥系統，螺旋擠壓膨化機與氣流噴霧頭聯接，物料由螺旋擠壓膨化機的入口進入，由螺旋擠壓膨化機完成對物料的加熱、混合、輸送，由氣流噴霧頭通過高壓空氣完成對物料的霧化、噴出，由鼓風機吹入的冷風完成對物料的冷卻、乾燥。本發明對比現有技術，熱效率更高；能適應各種含水量低、粘度高的如熟澱粉、變性澱粉、膠原蛋白、海藻膠等動植物膠類；簡化噴霧乾燥前的預處理設備，簡化工藝，節約投資，大大提高生產效率；同時對傳統的工藝方法具有兼容性。
文檔編號F26B17/10GK101684984SQ20081001350
公開日2010年3月31日 申請日期2008年9月28日 優先權日2008年9月28日
發明者劉興東, 趙君哲 申請人:趙君哲;劉興東