一種牛大力速溶茶的製作方法

2023-06-17 03:06:51 3

專利名稱：一種牛大力速溶茶的製作方法
技術領域：
本發明屬於速溶茶技術領域，具體涉及一種牛大力速溶茶。
背景技術：
牛大力(Millettiaspeciosa Champ.)又名美麗崖豆藤，為豆科(Leguminosae)崖豆藤屬(Millettia Wight etArn.)植物,藥名牛大力，又稱大力牛(《生草藥性備要》)、山蓮藕(《陸川本草》)、坡蓮藕(《陸川本草》)、地藕(《南寧市藥物志》)、血藤、大蓮藕(《廣西藥用植物名錄》)。分布於我國福建、湖南、廣東、廣西、雲南和貴州。其根入藥，性味甘，寒。具有補虛潤肺、止咳、強筋活絡之功效。牛大力用藥歷史悠久，早在《生草藥性備要》記載「壯筋骨，解熱毒，理內傷，治跌打，浸酒滋腎。」《陸川本草》記載「清肺止咳，清涼解毒。治咳血，痢疾，溫病身熱口渴，頭昏。」《廣東中草藥》記載「治肺虛咳嗽，產後虛弱，四肢乏力，癰瘡。」)。民間用於治療肺虛咳嗽、咳血、喘咳、腰肌勞損、風溼麻痺、跌打損傷等症；臨床已證實其對多種慢性疾病有治療作用，主要用於治療風溼性關節炎、肺結核、慢性支氣管炎、慢性肝炎、腰肌勞損等病症(《全國中草藥彙編》)。速溶保健茶的研究與開發由來已久，速溶茶最大的優點在於溶解速度快效果好， 即衝即飲，營養保健成分集中，攜帶使用方便，還能避免直接喝茶時茶葉帶入口中的尷尬與不便。現有的速溶保健茶的加工方法多為不經水煮直接將原料藥粉碎、乾燥、過篩造粒包裝，得到具有一定營養保健作用的速溶茶。該法不能很好地充分利用原料藥將其有效成分完全提取出，導致保健茶品質與口感的改變。再者現有速溶茶中以中草藥提取物為主要成分的不多，由於口感和溶解性問題，中草藥成分會導致口味和顏色不佳，溶解性差。

發明內容
本發明的目的在於提供一種牛大力速溶茶，該速溶茶以中草藥提取物為主要成分，營養保健成分集中，口感和溶解性好，同時攜帶方便，便於飲用。本發明的上述目的是通過如下技術方案來實現的一種牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉80 120份，糖粉550 650份，麥芽糊精250 350份。優選的，本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉90 110，糖粉580 620，麥芽糊精280 320。最佳的，本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉100，糖粉600，麥芽糊精300。作為本發明的一種改進本發明提供的牛大力保健速溶茶，還可以含有1(T30重量份的麥冬幹骨粉。即本發明提供的牛大力保健速溶茶，其含有的各組分包括以下幾種情形(I)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉80 120，麥冬幹膏粉10 30，糖粉550 650，麥芽糊精250 350。(2)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉90 110，麥冬幹膏粉10 30，糖粉580 620，麥芽糊精280 320。(3)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉100，麥冬幹膏粉1(T30，糖粉600，麥芽糊精300。作為上述改進的優選方案本發明提供的牛大力保健速溶茶，所述麥冬幹膏粉的重量份為15 25。
即本發明提供的牛大力保健速溶茶，其含有的各組分包括以下幾種情形(4)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉80 120，麥冬幹膏粉15 25，糖粉550 650，麥芽糊精250 350。(5)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉90 110，麥冬幹膏粉15 25，糖粉580 620，麥芽糊精280 320。(6)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉100，麥冬幹膏粉15 25，糖粉600，麥芽糊精300。作為上述改進的最佳方案本發明提供的牛大力保健速溶茶，所述麥冬幹膏粉的重量份為20。即本發明提供的牛大力保健速溶茶，其含有的各組分包括以下幾種情形(7)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉80 120，麥冬幹膏粉20，糖粉550 650，麥芽糊精250 350。(8)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉90 110，麥冬幹膏粉20，糖粉580 620，麥芽糊精280 320。(9)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉100，麥冬幹膏粉20，糖粉600，麥芽糊精300。同樣的，作為本發明的另一種改進本發明提供的牛大力保健速溶茶，還可以含有no重量份的菊花幹膏粉。即本發明提供的牛大力保健速溶茶，其含有的各組分包括以下幾種情形(I)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉80 120，菊花幹膏粉I 10，糖粉550 650，麥芽糊精250 350。(2)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉90 110，菊花幹膏粉I 10，糖粉580 620，麥芽糊精280 320。(3)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉100，菊花幹膏粉廣10，糖粉600，麥芽糊精300。作為上述改進的優選方案本發明提供的牛大力保健速溶茶，所述菊花幹膏粉的重量份為2 8。即本發明提供的牛大力保健速溶茶，其含有的各組分包括以下幾種情形(4)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分
牛大力幹膏粉80 120，菊花幹膏粉2 8，糖粉550 650，麥芽糊精250 350。(5)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉90 110，菊花幹膏粉2 8，糖粉580 620，麥芽糊精280 320。(6)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉100，菊花幹膏粉2 8，糖粉600，麥芽糊精300。作為上述改進的最佳方案本發明提供的牛大力保健速溶茶，所述菊花幹膏粉的重量份為6。即本發明提供的牛大力保健速溶茶，其含有的各組分包括以下幾種情形
(7)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉80 120，菊花幹膏粉6，糖粉550 650，麥芽糊精250 350。(8)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉90 110，菊花幹膏粉6，糖粉580 620麥芽糊精280 320。(9)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉100，菊花幹膏粉6，糖粉600，麥芽糊精300。最為本發明的更進一步改進，本發明提供的牛大力保健速溶茶，還含1(T30重量份的麥冬幹膏粉和I 10重量份的菊花幹膏粉。即本發明提供的牛大力保健速溶茶，其含有的各組分包括以下幾種情形(I)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉80 120，麥冬幹膏粉10 30，菊花幹膏粉I 10，糖粉550 650，麥芽糊精250 350。(2)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉90 110，麥冬幹膏粉10 30，菊花幹膏粉I 10，糖粉580 620，麥芽糊精280 320。(3)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉100，麥冬幹膏粉1(T30，菊花幹膏粉廣10，糖粉600，麥芽糊精300。作為上述改進的優選方案本發明提供的牛大力保健速溶茶，所述麥冬幹膏粉的重量份為15 25，所述菊花幹膏粉的重量份為2 8。即本發明提供的牛大力保健速溶茶，其含有的各組分包括以下幾種情形(4)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉80 120，麥冬幹膏粉15 25，菊花幹膏粉2 8，糖粉550 650，麥芽糊精250 350。(5)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉90 110，麥冬幹膏粉15 25，菊花幹膏粉2 8，糖粉580 620，麥芽糊精280 320。(6)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉100，麥冬幹膏粉15 25，菊花幹膏粉2 8，糖粉600，麥芽糊精300。作為上述改進的最佳方案本發明提供的牛大力保健速溶茶，所述麥冬幹膏粉的重量份為20，所述菊花幹膏粉的重量份為6。即本發明提供的牛大力保健速溶茶，其含有的各組分包括以下幾種情形(7)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉80 120，麥冬幹膏粉20，菊花幹膏粉6，糖粉550 650，麥芽糊精 250 350。(8)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉90 110，麥冬幹膏粉20，菊花幹膏粉6，糖粉580 620，麥芽糊精280 320。(9)本發明提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分 牛大力幹膏粉100，麥冬幹膏粉20，菊花幹膏粉6，糖粉600，麥芽糊精300。本發明中，牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉、菊花幹膏粉製備工藝可採用任何現有技術中提取牛大力、麥冬、菊花的水溶性提取物的工藝，將提取獲得的水溶性提取物經濃縮乾燥即獲得牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉或菊花幹膏粉，如藥典中的工藝，已經公開的專利中的工藝，其中牛大力、麥冬、菊花的提取工藝可以相同也可以不同。牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉可以同時製備獲得，也可以分別製備獲得，即可以取牛大力、麥冬和菊花中的一種或幾種，經水或其它溶劑提取後獲得其水溶性提取物，將該水溶性提取物經濃縮乾燥處理即獲得三種幹膏粉中的一種或多種。以牛大力、麥冬和菊花為原料為例，製備牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉混合物的工藝方法優選如下取牛大力、麥冬和菊花加水煎煮兩次，第一次加4 7倍量水，煎煮2 3小時，第二次加3 6倍量水，煎煮I. 5 2. 5小時，濾過，濾液濃縮至相對密度I. 15 I. 25(80±5°C)，加入乙醇至含醇量65 75%，靜置12小時，取上清液回收乙醇並濃縮，得浸膏；浸膏乾燥、粉碎後，得牛大力、麥冬和菊花的幹膏粉。也可以對牛大力、麥冬或菊花，按上述工藝分別提取，製備幹膏粉，製備牛大力速溶茶時，將牛大力幹膏粉與糖粉和麥芽糊精混合使用，或牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉與糖粉和麥芽糊精混合使用，或牛大力幹膏粉、菊花幹膏粉與糖粉和麥芽糊精混合使用，或牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉與糖粉和麥芽糊精混合使用。以上牛大力幹膏粉，麥冬幹膏粉或菊花幹膏粉也可以從市場上按照製備要求訂製購買，符合食用或醫用標準即可。如牛大力幹膏粉，麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉可購自荊州市宏達生物科技有限公司。現代研究表明，牛大力根主要含糖類、生物鹼、黃酮類成分。對實驗小鼠B淋巴細胞分泌特異性抗體及T淋巴細胞產生白介素-2具有免疫調節作用；牛大力多糖是牛大力調節免疫功能的主要活性成分之一，對小鼠T淋巴細胞增殖具有雙向調節作用。牛大力水煎液及牛大力幹膏粉具有多種生物活性，是理想的免疫增強劑，且對正常細胞沒有毒副作用，多用於抗腫瘤、抗病毒、抗衰老等藥物研究。70年代始作為壯腰健腎丸、強力健身膠囊等的原料用於中成藥的生產，此外，牛大力作為強力健身的煲湯原料，在兩廣地區廣泛應用。麥冬味甘、微苦，性寒，具有養陰生津，清心潤肺之功效。主治陰虛內熱，津少口渴；肺陰受損，咳嗽，咯血，以及心煩不安等病症。常用於傳統方劑以配合五臟養陰藥使用。麥冬主要含麥冬皂苷類、異黃酮類和黏多糖類等成分。麥冬水煎液及麥冬幹膏粉具有調節免疫、強心、降糖和抗缺氧、祛痰鎮咳及抗菌作用，其黏多糖有促進腺體分泌的功效。臨床用於治療發熱後尚有內熱津少；治療糖尿病之輕症；治療紅斑狼瘡、乾燥症候群之口眼乾燥；治療肺支氣管慢性疾病。長期飲用，可以有病治療，無病保健，可以使人體內寒熱溫涼平衡達到保健和美容效果。菊花菊花含揮髮油約0. 13%，並含菊苷、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼，些外，尚含有微量維生素A樣物質、維生素BI、胺基酸及刺槐苷等，對中樞神經有鎮靜作用，菊花水煎液及菊花幹膏粉體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌以及多種皮膚致病真菌有抑制作用，有解熱作用。菊花浸膏給小鼠腹腔內注射，可使毛細血管抵抗力增強，對多種桿菌和流感病毒(PR3株)均有抑制作用，有增加離體兔心和在體狗心冠脈流量的作用，能夠疏風清熱、清肝明目，解瘡毒。
本發明牛大力速溶茶採用牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和/或菊花幹膏粉輔以糖粉和麥芽糊精配製而成，牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和/或菊花幹膏粉採用水煎煮提取原料、結合濃縮和乾燥過程的生產工藝，使產品的功效成分純度高、品質好，可溶性和口感好，其配方合理、綠色環保、無任何副作用，抗衰老、抗疲勞、補虛潤肺、清火明目、降脂、保肝強腎、增強人體耐力與機體免疫力等營養保健功能，便於攜帶服用，可實現工業化生產，擴大和增加了牛大力資源的利用率，降低了生產成本。本發明牛大力速溶茶可以採用如下的常規方法製備獲得按計量比稱取牛大力幹膏粉、或牛大力幹膏粉與麥冬幹膏粉、或牛大力幹膏粉與菊花幹膏粉、或牛大力幹膏粉和麥冬幹膏粉與菊花幹膏粉，按計量比與糖粉及麥芽糊精配製而成。具體的，本發明牛大力速溶茶可以採用如下的常規方法製備獲得按計量比稱取牛大力幹膏粉、或牛大力幹膏粉與麥冬幹膏粉、或牛大力幹膏粉與菊花幹膏粉、或牛大力幹膏粉和麥冬幹膏粉與菊花幹膏粉，直接粉碎成過40 50目篩的細顆粒，同時按計量比稱取蔗糖和麥芽糊精，並將蔗糖粉碎，過80目篩，得糖粉，將牛大力幹膏粉、糖粉和麥芽糊精混勻，即得牛大力速溶茶，包裝成每袋7克，但是並非一定要包裝成7g每袋，可根據實際情況進行包裝即可，食用時，用溫開水衝飲即可。每日飲用30g左右即可。本發明牛大力保健速溶茶生產成本低廉、工藝簡單、在衝飲時功效成分能充分迅速溶於水中，速溶後的保健茶色、香、味俱佳，口感好，味道淳厚、飲用方便。長期飲用在抗疲勞、增強人體耐力與機體免疫力，清火明目、保肝護肝、壯陽強腎，抗衰老、降低血脂等方面具有良好的功效，飲用後既能滿足人們飲茶的傳統習慣，又能使人在品嘗茶的色香味時起到營養保健的作用。該技術方法可實現工業化生產，提高了牛大力的附加值及資源的利用率。本發明具有如下有益效果(I)本發明牛大力保健速溶茶具有抗衰老、抗疲勞、補虛潤肺、清火明目、降脂、保肝強腎、增強人體耐力與機體免疫力等作用；(2)本發明中的牛大力保健速溶茶配方科學、效果明顯、劑量準確、價格適中、使用方便；(3)本發明牛大力保健速溶茶按照中醫辯證施治、理法方藥的原則，按其功效需要，經五年中跟蹤回訪萬餘人，85%以上均有抗衰老、抗疲勞、補虛潤肺、清火明目、降脂、保肝強腎、增強人體耐力與機體免疫力效果，無一例不良症狀；經中國熱帶農業科學院分析測試中心農產品質量安全與標準研究所檢測，衛生指標、理化指標，均在國家規定的範圍內，可實施標準化、工廠化生產。
具體實施方式
以下結合發明人給出的實施例對本發明作進一步的詳細說明，以下採用的原料和試劑，如無特殊指明，均為市售。實施例I本實施例提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量的原料牛大力幹膏粉80g，糖粉650g，麥芽糊精250g。上述牛大力保健速溶茶，由以下方法製備獲得(I)取牛大力加水煎煮兩次，第一次加4 7倍量水，煎煮2 3hr，第二次加3 6倍量水，煎煮I. 5 2. 5hr，濾過，濾液濃縮至相對密度I. 15 I. 25(80±5°C )，加入乙醇至含醇量65 75%，靜置12小時，取上清液回收乙醇並濃縮，得浸膏，將浸膏乾燥、粉碎後，得幹膏粉；(2)按照比例稱取蔗糖和麥芽糊精，並將蔗糖粉碎，過80目篩；將糖粉和糊精混合後併入已混勻的牛大力幹膏粉，直接粉碎成過40 50目篩的細顆粒，即得牛大力速溶茶，包裝成每袋7克，食用時，用溫開水衝飲，關於每袋裝多少g並無特別的限定，每日飲用大概30g即可。實施例2本實施例提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量的原料牛大力幹膏粉120g，糖粉550g，麥芽糊精350g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例I。實施例3本實施例提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量的原料牛大力幹膏粉85g，糖粉645g，麥芽糊精255g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例I。實施例4本實施例提供的牛大力保健速溶茶，含以下重量的原料牛大力幹膏粉115g，糖粉555g，麥芽糊精345g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例I。實施例5牛大力幹膏粉90g，糖粉620g，麥芽糊精280g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例I。實施例6牛大力幹膏粉110g，糖粉580g，麥芽糊精320g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例I。實施例7牛大力幹膏粉95g，糖粉585g，麥芽糊精285g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例I。
實施例8牛大力幹膏粉105g，糖粉615g，麥芽糊精315g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例I。實施例9牛大力幹膏粉100g，糖粉600g，麥芽糊精300g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例I。實施例10 牛大力幹膏粉80g，麥冬幹膏粉30g，糖粉550g，麥芽糊精350g。本實施例牛大力保健速溶茶，由以下方法製備獲得(I)取牛大力、麥冬加水煎煮兩次，第一次加4 7倍量水，煎煮2 3hr，第二次加3 6倍量水，煎煮I. 5 2. 5hr，濾過，濾液濃縮至相對密度I. 15 I. 25 (80±5°C)，加入乙醇至含醇量65 75%，靜置12小時，取上清液回收乙醇並濃縮，得牛大力和麥冬的混合浸膏，將浸膏乾燥、粉碎後，得幹膏粉；(2)按照比例稱取蔗糖和麥芽糊精，並將蔗糖粉碎，過80目篩；將糖粉和糊精混合後併入已混勻的牛大力和麥冬幹膏粉，直接粉碎成過40 50目篩的細顆粒，即得牛大力速溶茶，包裝成每袋7克，食用時，用溫開水衝飲，關於每袋裝多少g並無特別的限定，每日飲用大概30g即可。步驟(I)中也可將牛大力幹膏粉和麥冬幹膏粉分別製備。實施例11牛大力幹膏粉120g，麥冬幹膏粉10g，糖粉650g，麥芽糊精250g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。實施例12牛大力幹膏粉90g，麥冬幹膏粉30g，糖粉580g，麥芽糊精320g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。實施例13牛大力幹膏粉110g，麥冬幹膏粉10g，糖粉620g，麥芽糊精280g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。實施例14牛大力幹膏粉100g，麥冬幹膏粉30g，糖粉600g，麥芽糊精300g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。實施例15牛大力幹膏粉100g，麥冬幹膏粉10g，糖粉600g，麥芽糊精300g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。實施例16牛大力幹膏粉80g，麥冬幹膏粉25g，糖粉550g，麥芽糊精350g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。實施例17牛大力幹膏粉120g，麥冬幹膏粉15g，糖粉650g，麥芽糊精250g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。
實施例18牛大力幹膏粉90g，麥冬幹膏粉25g，糖粉580g，麥芽糊精320g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。實施例19牛大力幹膏粉110g，麥冬幹膏粉15g，糖粉620g，麥芽糊精280g。
本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。實施例20牛大力幹膏粉90g，麥冬幹膏粉20g，糖粉560g，麥芽糊精260g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。實施例21牛大力幹膏粉100g，麥冬幹膏粉20g，糖粉600g，麥芽糊精300g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。實施例22牛大力幹膏粉105g，麥冬幹膏粉20g，糖粉610g，麥芽糊精290g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法可參考實施例10。實施例23牛大力幹膏粉80g，菊花幹膏粉10g，糖粉550g，麥芽糊精350g。本實施例牛大力保健速溶茶，由以下方法製備獲得(I)取牛大力加水煎煮兩次，第一次加4 7倍量水，煎煮2 3hr，第二次加3 6倍量水，煎煮I. 5 2. 5hr，濾過，濾液濃縮至相對密度I. 15 I. 25(80±5°C )，加入乙醇至含醇量65 75%，靜置12小時，取上清液回收乙醇並濃縮，得混合浸膏，將浸膏乾燥、粉碎後，得牛大力幹膏粉；其中牛大力優選自海南五指山產牛大力，實際上對產地並無特別的限定;(2)取菊花加水煎煮兩次，第一次加4 I倍量水，煎煮2 3hr，第二次加3 6倍量水，煎煮I. 5 2. 5hr，濾過，濾液濃縮至相對密度I. 15 I. 25 (80±5°C )，加入乙醇至含醇量65 75%，靜置12小時，取上清液回收乙醇並濃縮，得混合浸膏，將浸膏乾燥、粉碎後，得菊花幹膏粉；(3)按照比例稱取蔗糖和麥芽糊精，並將蔗糖粉碎，過80目篩；將糖粉和糊精混合後併入已混勻的牛大力和菊花幹膏粉，直接粉碎成過40 50目篩的細顆粒，即得牛大力速溶茶，包裝成每袋7克，食用時，用溫開水衝飲，關於每袋裝多少g並無特別的限定，每日飲用大概30g即可。也可將步驟(I)中的牛大力幹膏粉和步驟(2)中的菊花幹膏粉一起合為一個步驟一起製備。實施例24牛大力幹膏粉120g，菊花幹膏粉lg，糖粉650g，麥芽糊精250g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例23。實施例25牛大力幹膏粉90g，菊花幹膏粉10g，糖粉580g，麥芽糊精320g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例23。
實施例26牛大力幹膏粉110g，菊花幹膏粉lg，糖粉620g，麥芽糊精280g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例23。實施例27牛大力幹膏粉100g，菊花幹膏粉lg，糖粉600g，麥芽糊精300g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例23。實施例28
牛大力幹膏粉100g，菊花幹膏粉5g，糖粉600g，麥芽糊精300g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例23。實施例29牛大力幹膏粉100g，菊花幹膏粉10g，糖粉600g，麥芽糊精300g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例23。實施例30牛大力幹膏粉95g，菊花幹膏粉6g，糖粉590g，麥芽糊精310g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例23。實施例31牛大力幹膏粉105g，菊花幹膏粉5g，糖粉610g，麥芽糊精295g。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例23。實施例32牛大力幹膏粉80g，麥冬幹膏粉30g，菊花幹膏粉lg，糖粉650g，麥芽糊精250go上述牛大力保健速溶茶，由以下方法製備獲得(I)取牛大力、麥冬和菊花加水煎煮兩次，第一次加4 7倍量水，煎煮2 3hr，第二次加3 6倍量水，煎煮I. 5 2. 5hr,濾過，濾液濃縮至相對密度I. 15 I. 25(80±5°C)，加入乙醇至含醇量65 75%，靜置12小時，取上清液回收乙醇並濃縮，得牛大力、麥冬和菊花的混合浸膏，將浸膏乾燥、粉碎後，得幹膏粉；(2)按照比例稱取蔗糖和麥芽糊精，並將蔗糖粉碎，過80目篩；將糖粉和糊精混合後併入已混勻的牛大力、麥冬和菊花幹膏粉，直接粉碎成過40 50目篩的細顆粒，即得牛大力速溶茶，包裝成每袋7克，食用時，用溫開水衝飲，關於每袋裝多少g並無特別的限定，每日飲用大概30g即可。步驟(I)中也可將牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉分別製備。實施例33牛大力幹膏粉80g，麥冬幹膏粉30g，菊花幹膏粉lg，糖粉650g，麥芽糊精250go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉為和菊花幹膏粉為市售產品，其中牛大力幹膏粉，麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉均購自荊州市宏達生物科技有限公司牛大力幹膏粉規格25公斤/桶，質量標準食用標準，外觀性狀棕褐色粉末。麥冬幹膏粉規格25公斤/桶，質量標準食用標準，外觀性狀棕褐色粉末。野菊花幹膏粉規格25公斤/桶，質量標準部頒標準，外觀性狀棕褐色粉末。
本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法如下按照比例稱取蔗糖和麥芽糊精，並將蔗糖粉碎，過80目篩；將糖粉和糊精混合後併入已混勻的牛大力、麥冬和菊花幹膏粉，直接粉碎成過40 50目篩的細顆粒，即得牛大力速溶茶，包裝成每袋7克，食用時，用溫開水衝飲，關於每袋裝多少g並無特別的限定，每日飲用大概30g即可。實施例34牛大力幹膏粉120g，麥冬幹膏粉10g，菊花幹膏粉10g，糖粉550g，麥芽糊精350go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33，本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例35牛大力幹膏粉95g，麥冬幹膏粉12g，菊花幹膏粉4g，糖粉560g，麥芽糊精310go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例36牛大力幹膏粉105g，麥冬幹膏粉28g，菊花幹膏粉Sg，糖粉630g，麥芽糊精 265g0本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例37牛大力幹膏粉90g，麥冬幹膏粉30g，菊花幹膏粉2g，糖粉620g，麥芽糊精280go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例38牛大力幹膏粉110g，麥冬幹膏粉10g，菊花幹膏粉10g，糖粉580g，麥芽糊精320go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例39牛大力幹膏粉102g，麥冬幹膏粉12g，菊花幹膏粉7g，糖粉590g，麥芽糊精310go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例330
本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例40牛大力幹膏粉100g，麥冬幹膏粉10g，菊花幹膏粉lg，糖粉600g，麥芽糊精300go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例41牛大力幹膏粉100g，麥冬幹膏粉30g，菊花幹膏粉lg，糖粉600g，麥芽糊精300go 本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例42牛大力幹膏粉100g，麥冬幹膏粉20g，菊花幹膏粉5g，糖粉600g，麥芽糊精300go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例43牛大力幹膏粉85g，麥冬幹膏粉25g，菊花幹膏粉2g，糖粉556g，麥芽糊精345g0本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例44牛大力幹膏粉115g，麥冬幹膏粉15g，菊花幹膏粉Sg，糖粉645g，麥芽糊精245g。本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例45牛大力幹膏粉110g，麥冬幹膏粉15g，菊花幹膏粉2g，糖粉580g，麥芽糊精280go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例46牛大力幹膏粉90g，麥冬幹膏粉15g，菊花幹膏粉2g，糖粉580g，麥芽糊精280go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例47牛大力幹膏粉110g，麥冬幹膏粉15g，菊花幹膏粉2g，糖粉580g，麥芽糊精280go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例 33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例48牛大力幹膏粉110g，麥冬幹膏粉25g，菊花幹膏粉Sg，糖粉580g，麥芽糊精280go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例49牛大力幹膏粉100g，麥冬幹膏粉20g，菊花幹膏粉6g，糖粉600g，麥芽糊精300go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例50牛大力幹膏粉100g，麥冬幹膏粉15g，菊花幹膏粉Sg，糖粉600g，麥芽糊精300go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例51牛大力幹膏粉100g，麥冬幹膏粉25g，菊花幹膏粉5g，糖粉600g，麥芽糊精300go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例33。本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。實施例52牛大力幹膏粉95g，麥冬幹膏粉20g，菊花幹膏粉Sg，糖粉590g，麥芽糊精290go本實施例中牛大力幹膏粉、麥冬幹膏粉和菊花幹膏粉為市售產品，來源同實施例330
本實施例牛大力保健速溶茶的製備方法同實施例33。上述實施例中各個組分還可以按照權利要求書中的範圍進行適當的調整，根據不同人體質的不同進行相應的調整，只要在本發明權利要求書的範圍內，均可達到理想的功效。為進一步說明本發明的保健功效，下面用藥理試驗闡明本發明的療效作用通過牛大力速溶茶對雞紅細胞致小鼠血清溶血素抗體形成實驗結果來說明。通過對雞紅細胞致小鼠血清溶血素抗體形成實驗並以實施例2組、實施例12組、實施例23組、實施例32中的牛大力速溶茶進行藥理研究。 取昆明小鼠84隻，隨機分成7組空白組、模型組、醋酸潑尼松組(劑量為40mg kg—1 cf1)、實施例2組、實施例12組、實施例23組、實施例32組(劑量均為5g kg-1 cf1)。除空白組外，各組小鼠先腹腔注射體積分數5%生理鹽水雞紅細胞混懸液0. 2mL進行免疫，然後灌胃給藥I次，連續12d後測血清溶血素D值。結果見表I表I牛大力速溶茶對雞紅細胞所致小鼠血清溶血素抗體形成的影響(T±s)
ND a=540nm)
空白組120.0418±0.095
模型組120.8446±0.4488#
醋酸潑尼松組120.2891±0.1923。
「03021
實施例 2 組121.0977士0.1289
實施例 12 組121.2248±0.0109*
實施例 23 組121,2301±0.1134*
實施例 32 組121.2689±0.1291*#P〈0. 01，與空白組比較廣P〈0. 05，° P〈0.01，與模型組比較結果小鼠經雞紅細胞免疫後，血清溶血素抗體增多，即模型組血清D值顯著高於空白組(P〈0. 01)。與模型組比較，實施例12組、實施例23組、實施例32組均能顯著增加血清溶血素含量(P〈0. 05)，實施例2組有增加血清抗體的趨勢，但與模型組比較差異無顯著性意義(PM). 05)。結果表明牛大力速溶茶能增加血清溶血素含量，實施例12組、實施例23組、實施例32組效果顯著，說明牛大力速溶茶能增強機體的特異性免疫功能。以下是一些飲用本產品的調查回訪姓名吳某某，性別男，年齡56歲，使用前的症狀易感冒。使用實施例I中的牛大力速溶茶後感冒次數明顯減少，對本產品的評價和建議該產品效果很好。姓名劉某，性別女，年齡53歲，使用前的症狀咽喉炎。使用實施例9中的牛大力速溶茶後，5天後咽喉痛症明顯緩解，對本產品的評價和建議效果很好，無任何副作用，具有很好的保健作用，適宜中老年人飲用。姓名李某某,性別女,年齡39歲，使用前的症狀便秘上火。
使用實施例12中的牛大力速溶茶10天後，大便正常，對本產品的評價和建議這樣的好產品請儘快投入市場，以解決廣大消費者的急需。姓名韋某，性別女，年齡32歲，使用前的症狀眼睛乾澀。使用實施例24中的牛大力速溶茶兩個星期後，眼睛清潤。對本產品的評價和建議口感好，效果好，是長期使用電腦者的福音。姓名覃某某，性別男，年齡45歲；使用前的症狀肺虛咳嗽。使用實施例28中的牛大力速溶茶4天後咳嗽症狀明顯改善，對本產品的評價和建議經飲用此產品，效果不錯，希望能早日投入生產，給廣大消費者帶來福音。姓名王某某，性別男，年齡62歲，使用前的症狀身體肥胖。
使用實施例42中的牛大力速溶茶I個月後,體重減輕2kg，對本產品的評價和建議這種茶口感純正，香有餘甘，無添加色素及香精，建議早日投產。上述實施例為本發明較佳的實施方式，但本發明的實施方式並不受上述實施例的限制，其他的任何未背離本發明的精神實質與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應為等效的置換方式，都包含在本發明的保護範圍。
權利要求
1.一種牛大力速溶茶，其特徵是含以下重量份的組分 牛大力幹膏粉80 120，糖粉550 650，麥芽糊精250 350。
2.根據權利要求I所述的牛大力保健速溶茶，其特徵是各組分的重量份為 牛大力幹膏粉90 110，糖粉580 620，麥芽糊精280 320。
3.根據權利要求2所述的牛大力速溶茶，其特徵是各組分的重量份為 牛大力幹膏粉100，糖粉600，麥芽糊精300。
4.根據權利要求1、2或3所述的牛大力速溶茶，其特徵是還含10 30重量份的麥冬幹膏粉。
5.根據權利要求4所述的牛大力速溶茶，其特徵是所述麥冬幹膏粉的重量份為15 25。
6.根據權利要求1、2或3所述的牛大力速溶茶，其特徵是還含I 10重量份的菊花幹膏粉。
7.根據權利要求6所述的牛大力速溶茶，其特徵是所述菊花幹膏粉的重量份為2 8。
8.根據權利要求1、2或3所述的牛大力速溶茶，其特徵是還含10 30重量份的麥冬幹膏粉和I 10重量份的菊花幹膏粉。
9.根據權利要求8所述的牛大力速溶茶，其特徵是所述麥冬幹膏粉的重量份為15 25,所述菊花幹膏粉的重量份為4 8重量份。
10.根據權利要求9所述的牛大力速溶茶，其特徵是所述麥冬幹膏粉的重量份為20，所述菊花幹膏粉的重量份為6。
全文摘要
本發明公開了一種牛大力保健速溶茶，含以下重量份的組分牛大力幹膏粉80～120，糖粉550～650，麥芽糊精250～350，還可以含10～30重量份的麥冬幹膏粉；或還可以含1～10重量份的菊花幹膏粉；或還可以同時含10～30重量份的麥冬幹膏粉和1～10重量份的菊花幹膏粉；該速溶茶以中草藥提取物為主要成分，營養保健成分集中，口感和溶解性好，同時攜帶方便，便於飲用。
文檔編號A23F3/34GK102754723SQ201210274200
公開日2012年10月31日 申請日期2012年8月3日 優先權日2012年8月3日
發明者龐玉新, 晏小霞, 王建榮, 王清隆, 王祝年, 王茂媛, 譚樂和 申請人:中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所