一種混合植物營養油的生產方法
2023-06-06 11:38:56 1
專利名稱：一種混合植物營養油的生產方法
技術領域：
本發明涉及到一種天然營養保健食用油及生產方法。
在公知的技術裡，食用油是人類生活的必備物資，彌補其他食品給人體提供不足的維生素、胺基酸、脂肪……等營養成份。長期以來，食用油都是用油菜籽、茶籽、棉籽、花生、芝麻等單一油料提取的，單一油料的提取物由於成份不全而難以保證人體必須營養，因而有人按全價營養，科學配方生產一種多維營養油滿足人體必須養份。此法雖彌補了營養缺限，但在提高人體自身素質、增進健康功能方面有明顯不足。
本發明之目的在於向社會提供一種新的食用、保健，防治疾病，促進人身健廉的天然植物營養保健油及生產方法。
為了完成上述發明任務，本發明在原料配伍中採取治療、保健相結合原則、集祛病滋補，治保結合的方針，以滋陰補陽，行氣補氣、補腎溫肺、健胃健脾、增食慾、活經絡、散寒祛風等方劑達到保健、營養效果。在選料時重標本兼治，以解表祛風寒、通脈行氣。輔以補、平、溫療效。達到營養保健作用。
本發明的實施例是取脫皮大蒜仁4-6kg，生薑6-4kg，薏仁米9-12kg，核桃仁8-6kg，花椒0.25-0.5kg，八角茴香0.15-0.25kg，黑黃豆1.5-0.5kg，花生米14-10.5kg，簿荷0.25-0.5kg，砂仁葉0.05-0.30kg，陳皮2.5-1kg，黑芝麻2-6kg，胡椒0.25-5kg，幹辣椒0.6-0.4kg，莪朮0.6-0.4kg，肉桂0.25-0.50kg，小茴香0.6-0.4kg，將上述原材料粉碎120目後在80-120℃之間用鐵鍋炒熟、然後用榨油機取毛油，再用真空壓濾精煉壓濾油，將精煉油靜置7-10天後取上清液，將上清液100kg與1kg山蒼子油混合攪拌均勻即可食用。也可以將山蒼子與其他原料一起炒熟提取毛油，靜止取上清油即可。本產品的各項質量指標是透明度澄清、透明，氣滋味芳香、口感良好、色澤(羅維朋色槽133.4)y35.R4，水份及揮發物≤1.0％，雜質≤0.15％，酸價mgkoh/kg≤1.0，過氧化值meg/kg≤10，不皂化物≤1.5％，煙點℃≥215，藥物有效成份％(m/m)；揮髮油≥1.0，維生素≥0.5，鈣、磷、鐵≥700mg、800mg、60mg，核黃素≥0.02，碳水化合物≥0.03，胡蘿蔔素0.01，多種胺基酸≥0.04。
用上述方法生產的天然營養保健食用油，服用後利於行氣、健胃、化痰、有滋陰補陽、補氣行氣、補腎潤肺、健胃健脾、增食慾、活經絡、散寒祛風、祛溼功能，適用於胸悶、腹脹、嘔吐、食慾減退、消化不良症，又可用於治療咳嗽、化痰等症。久服本品，可防感冒，增免疫，具有良好的保健作用。
權利要求
1.一種天然營養保健食用油，本發明的特徵是用下述方法取得大蒜仁4000-6000克，核桃仁8000-6000克、生薑6000-4000克、薏仁米9000-12000克、花椒250-500克、八角茴香150-250克，黑黃豆1500-500克、花生米14000-10500克、薄荷250-500克、砂仁葉50-300克、陳皮2500-1000克、黑芝麻2000-6000克、胡椒250-5000克、幹辣椒600-400克、莪朮600-400克、肉桂250-500克、小茴香600-400克，粉碎後在80-120℃炒熟，用榨油機取毛油，再用真空壓濾，並精煉壓濾油，將精煉油靜置7-10天取上清油，並按100∶1的比例與山蒼子油攪拌均勻。
2.按權利要求所述的天然營養保健食用油，其特徵是各項質量指標為透明度澄清、透明，氣滋味芳香、口感良好，色澤(羅維朋色槽133.4mm)y35，R4，水份及揮發物≤1.0％，雜質≤0.15％，酸價mgkoH/kg≤1.0，過氧化值meg/kg≤10，不皂物≤1.5％，煙點℃≥215，藥物有效成份％(m/m)揮髮油≥1.0，維生素類≥0.5，鈣、磷、鐵≥700mg 800mg60mg，核黃素≥0.02，碳水化合物≥0.03，胡蘿蔔素0.01，多種胺基酸≥0.04。
全文摘要
天然營養保健食用油,本發明涉及到一種食用營養保健油及提取的原料和方法,主要特徵是用大蒜仁、核桃等多種含油原料經粉碎、炒制、榨取精煉靜置毛油、取上清油。本發明為社會提供一種祛病滋補、治保兼有、滋陰補陽、行氣補氣、補腎溫肺、健胃健脾、增食慾活經絡散寒祛風的營養保健食用油,適用於老人、兒童、成年人,更適用於身體素質虛弱的人長年使用。
文檔編號A23D9/02GK1170506SQ9611826
公開日1998年1月21日 申請日期1996年7月17日 優先權日1996年7月17日
發明者滕明星 申請人:滕明星