去成都必買的特產(來成都旅遊必帶走的十大特產)
2023-07-04 12:57:43
成都,一個來就不想走的城市,成都的氣候宜人,景致優美。
來四川成都旅遊,要嘗一嘗成都的火鍋,看一看成都的美女,品一品四川的蓋碗茶,去成都的熊貓基地看看國寶胖達,耍完成都總要帶回一些當地的特產。
成都特產也是豐富多樣,現在就來推薦最具成都味道的特產。
1、 川茶
成都擁有國內最多的茶館,可以說成都就是一座泡在茶碗裡的城市!四川地區盛產茶葉,四川人也尤其喜歡喝茶,而川茶中最具代表性的就是川紅、花毛峰、雀舌等品種。
3、張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一,色、香、味俱佳,這種幹牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬,潤而不軟,外黑內紅,故稱「張飛牛肉」。剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯,細細咀嚼,其味無窮。
4、火鍋底料
四川人愛吃麻辣,火鍋算是川渝地區人們飲食的代表!到四川旅遊一定要找一家火鍋店先嘗個鮮,選火鍋沒有特別的講究,只要看哪家在排隊你進去吃味道保證不會差。如果你覺得吃一頓兩頓還沒有夠的話,四川火鍋現在也可以「打包」走了,諸多知名的火鍋店現在都推出了火鍋底料包。
這些火鍋調料包基本照搬了火鍋店的味道,同時也配合外地食客的口味進行了調整,傳統的麻辣鮮香料包、酸菜魚火鍋包、鴛鴦火鍋料包等應有盡有。弄起來也方便,回家之後把調料包放水裡煮開,然後下菜就可以了。來四川旅遊了,一定記得買幾包火鍋底料帶回家,這就是四川的味道!
5、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產,有著三百年年的悠久歷史,它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造製成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃鬱,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長的的特點,既是烹製川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹製川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食慾頓開,口舌生香,在中華飲食界早已贏得「川菜之魂」的美譽。特別是用郫縣豆瓣烹製的「回鍋肉」、「豆瓣魚」、」麻婆豆腐」等,具有濃鬱的四川風味,被公認為是 川菜家常味中的代表作。
現在郫縣豆瓣的品種也比較多了,小編作為資深吃貨要推薦中華老字號「鵑城牌」郫縣豆瓣。郫縣豆瓣是四川人家中必備食材輔料,所以在成都各大小百貨店、超市都有售賣。有幾塊錢一瓶的親民款,也有高大上包裝的禮盒款,自己吃和買來送人都不錯。
6、蒲江米花糖
米花糖是蒲江縣的名特產品,民間俗稱『谷花』。傳在清代鹹豐年間即有製作,距今已有200多年歷史。蒲江亦被人們譽為「中國米花糖之鄉」。蒲江米花糖,以其色澤潔白、香甜酥脆、爽口化渣、食後有稻穀清香餘味等特點,深受人民大眾喜愛,是旅遊、休閒、饋贈親朋好友的理想食品。
7、瓷胎竹編
四川盛產竹子,於是也就有了很多竹子製品。瓷胎竹編是成都地區特有的手藝,簡單來說它就是用竹編將瓷器包裹起來。
瓷胎竹編所用竹絲斷面全為矩形,厚度僅為一兩根頭髮絲厚,在製作過程中全憑雙手和一把刀進行手工編織,讓根根竹絲依胎成形,緊貼瓷面,纏嘴過把、緊扣瓷器,精心編織出不同圖案,所有接頭之處都做到藏而不露,宛如渾然天成。瓷胎竹編按編法它可以分為普通編織、提花編織和五彩圖案編織,價格幾百上千不等。
8、川酒
中國是世界上釀酒歷史最早的國家,而川酒絕對能在中國酒類博物館中名列前茅!
五糧液、瀘州老窖、水井坊、郎酒、劍南春、捨得酒……可以說,你能在央視廣告裡看到的關於酒的廣告中,十個中間有四五個都是川酒品牌。
9、四川老臘肉
以前,老四川人待客的時候桌上都會有一道跟臘肉有關的菜餚。如今,人們生活水平提高了,但是醃製和食用臘肉的傳統卻保存了下來。
臘肉是四川人非常喜歡的一種醃製食物,過年過節、紅白喜事,桌子上都少不了它的蹤影,色澤金黃,味道香濃。
四川臘肉用的一般是半肥半廋豬肉,先用鹽浸漬數日,然後用柏樹枝條樹葉燻烤,煙燻的時候肥肉的油脂被烤出來,流向瘦肉部分,最好再掛起來晾著,要吃的時候直接下刀取肉。其獨特的煙燻的香美味道令食客難以忘卻。
老臘肉在四川諸多景點的特產店都有銷售,但如果要買相因好吃的話建議還是到成都中大型的超市來購買,如果你非要吃正宗的話那也可以到成都周邊的一些農家樂去跟老闆購買。臘肉因為醃製的手法不一樣,所以味道也有想當的差別,所以建議大家適量購買即可。臘肉有不同的品類,除了臘肉外,還有臘腸、臘排骨、臘雞等等,價格從數十到近百元不等。
10、成都美女
成都氣候宜人,空氣溼潤,厚厚的雲層阻擋了大量紫外線,皮膚就是在這種狀態下被保護著。所以成都美女大多膚白貌美。成都妹子愛吃辣,辣椒是有益肌膚的,大家都知道吧!還有一點大家都沒有發現,溼潤的盆地氣候使得成都綠葉蔬菜為主要菜品,綠葉蔬菜大量食用使得從小維生素C就大量攝入,皮膚好也是正常啊!當然,最重要的還是成都美女很有氣質,如果你帶不走成都的美女,那就為成都的美女留在成都吧~~~
你最想帶走的是成都哪種特產? 多選
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