一種玫瑰蘇打水及其製備方法
2023-07-04 12:35:41 1
專利名稱:一種玫瑰蘇打水及其製備方法
技術領域:
本發明屬於食品飲料領域,特別涉及一種玫瑰蘇打水的製備方法。
背景技術:
傳統的蘇打水口味單一、缺少營養成份,不能滿足人們對飲料產品口味和營養的 需求。中國專利CN100466922C公開了一種果味蘇打水,雖然改善了蘇打水的口味、增加了 營養,但其主要成分來自於人工原料而非純天然成分,使其口味和營養大打折扣,同時也不 符合現代消費者對天然產品的需求。
發明內容
本發明的目的在於克服現有技術的不足和缺點,提供一種口味獨特、營養豐富、採
用純天然原料、製備方法簡單的玫瑰蘇打水。 本發明的技術方案是 —種玫瑰蘇打水,成份組成為每1000毫升純淨水中,含小蘇打0. 05-0. 2克、蛋白 糖1-5克、果葡糖漿0. 5克-2. 5克、玫瑰純露1克-2. 5克、維生素CO. 01克-0. 05克、維生 素BO. 01克-0. 05克,將純淨水放入容器中,按重量比添加小蘇打、蛋白糖、果葡糖漿、玫瑰 純露、維生素c、維生素B,然後攪拌,過濾、消毒、封裝即得。
該玫瑰蘇打水的製備方法,步驟如下 (1)按照純淨水的生產過程進行水處理,維持ra值為6. 8-7. 0 ; (2)在儲存罐中將純淨水按重量比添加小蘇打、蛋白糖、果葡糖漿、玫瑰純露、維生
素C、維生素B,然後攪拌5-10分鐘,再進行過濾、紫外線消毒、封裝即得。 本發明有如下優點 1、原料為天然的果實提取物,有效改善蘇打水的口味,天然、又有營養,符合人們 的消費取向。 2、製備方法簡單有效,保護營養成份不受損失,提高了產品的商品性。
具體實施方式
實施例一首先按照純淨水的生產過程進行水處理,維持ra值為6. 8。然後在儲存罐加入 2000升純淨水,按重量比添加小蘇打100克、蛋白糖2000克、果葡糖漿1000克、玫瑰純露 2000克、維生素C20克、維生素B20克,然後攪拌5分鐘,再進行過濾、紫外線消毒、封裝即 得。玫瑰純露直接從市場購買商品。
實施例二 首先按照純淨水的生產過程進行水處理,維持ra值為6. 9。然後在儲存罐加入
2000升純淨水,按重量比添加小蘇打300克、蛋白糖6000克、果葡糖漿1800克、玫瑰純露 3000克、維生素C50克、維生素B60克,然後攪拌8分鐘,再進行過濾、紫外線消毒、封裝即得。玫瑰純露直接從市場購買商品。
實施例三 首先按照純淨水的生產過程進行水處理,維持ra值為7.0。然後在儲存罐加入 2000升純淨水,按重量比添加小蘇打400克、蛋白糖10000克、果葡糖漿2500克、玫瑰純露 5000克、維生素C100克、維生素B100克,然後攪拌8分鐘,再進行過濾、紫外線消毒、封裝即 得。玫瑰純露直接從市場購買商品。 本發明的實施例不限於上述幾種,任何依據本發明技術方案及具體實施方式
的方 案組合所構成的實施例,都用於支持本發明,落入本發明的保護範圍。
權利要求
一種玫瑰蘇打水,成份組成為每1000毫升純淨水中,含小蘇打0.05-0.2克、蛋白糖1-5克、果葡糖漿0.5克-2.5克、玫瑰純露1克-2.5克、維生素C0.01克-0.05克、維生素B0.01克-0.05克,將純淨水放入容器中,按重量比添加小蘇打、蛋白糖、果葡糖漿、玫瑰純露、維生素c、維生素B,然後攪拌,過濾、消毒、封裝即得。
2. —種玫瑰蘇打水的製備方法,步驟如下(1) 按照純淨水的生產過程進行水處理,維持ra值為6. 8-7. 0 ;(2) 在儲存罐中將純淨水按重量比添加小蘇打、蛋白糖、果葡糖漿、玫瑰純露、維生素 C、維生素B,然後攪拌5-10分鐘,再進行過濾、紫外線消毒、封裝即得。
全文摘要
本發明提供一種玫瑰蘇打水,成分組成為純淨水、小蘇打、蛋白糖、果葡糖漿、玫瑰純露、維生素C、維生素B,經各成分混合然後攪拌,過濾、消毒、封裝即得。本發明解決了傳統產品口味單一、營養缺乏、不天然的缺點,採用純天然原料,有效改善蘇打水的口味,天然、又有營養,符合人們的消費取向。同時製備方法簡單有效,保護營養成份不受損失,提高了產品的商品性。
文檔編號A23L2/38GK101731704SQ200910117539
公開日2010年6月16日 申請日期2009年10月30日 優先權日2009年10月30日
發明者張文舉, 施棟 申請人:張文舉;施棟